இந்த டிப் சுவை ஒரு தீவிர அளவு உள்ளது. இது பணக்கார மற்றும் ருசியான, மற்றும் வகையான சிறந்த முறையில் மிகுந்த ஆற்றல் கொண்டது, அனைத்தையும் சீஸ் சேர்த்து இல்லாமல். அது சரி, சீஸ் இல்லாமல். சிற்றுண்டி புள்ளிகள் , சிற்றுண்டி வீரர்கள், அல்லது கடுமையான பட்டாசுகள் ஆகியவற்றின் மீது நல்லது போது, இந்த டிப் புதிய மற்றும் மென்மையான கீரை கரும்புள்ளிகளை அதன் சொந்த வருகிறது. அந்த உண்மை ஆச்சரியமானதல்ல: தட்டில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் தக்காளி அனைத்து முக்கிய கீரிட்டையும் சந்திக்கின்றன, அந்த மந்திர பி.எல்.டி மண்டலத்தில் கலப்புகின்றன. முழு BLT விளைவுக்காக, ஒரு சிற்றுண்டி கொண்டு சில முனைகளை மூடி, ஒரு சிறிய கீரை இலைகளில் போட்டுவிட்டு, முறித்து விடவும்.
கீழே எழுதப்பட்ட செய்முறையை ஒரு எளிமையான தொகையை 6 நபர்கள் ஒரு பசியின்மைக்கு உதவுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்க. ஒரு பெரிய குழு, நீங்கள் இரட்டை அல்லது மூன்று பன்றி இறைச்சி தவிர எல்லாவற்றையும் முடியும் மற்றும் இன்னும் ஒரு சுவையான டிப் முடிவடையும். நிச்சயமாக, நீங்கள் இரட்டை அல்லது பன்றி இறைச்சி வேண்டும் என்றால், அவ்வாறு செய்ய தயங்க!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 கீற்றுகள் பன்றி இறைச்சி
- 1 கிராம்பு பூண்டு
- 1/2 கப்
- சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி
- 8 அவுன்ஸ் புளிப்பு கிரீம் (அல்லது கிரீம் சீஸ்)
- 4 அவுன்ஸ் மயோனைசே
- 1 கோடு கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில், சுவைக்கு)
- 2 தலைகள்
- சிறிய மாணிக்கம் கீரை அல்லது ரோமானின் இதயங்கள்
- விருப்ப: பட்டாசு அல்லது ரொட்டி புள்ளிகள் அல்லது சிற்றுண்டி வீரர்கள் வறுக்கப்பட்ட
- விருப்ப: செர்ரி தக்காளி
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் ஒரு அடுப்பில் Preheat
- பன்றி இறைச்சி சமைக்க: நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம் (அல்லது ஒரு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள ). பேக்கன் சேர்க்கவும், நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க, மற்றும் சுமார் 4 நிமிடங்கள் வரை browned வரை சமைக்க. பேக்கன்களைத் திரும்பப் பாய்ச்சவும் மற்றும் பன்றி இறைச்சியை இரண்டாவது பக்கத்திலும் பழுப்பு நிறமாக மாற்றுவதற்கும், மேலும் 4 நிமிடங்களைக் காட்டிலும் அதன் புலப்படும் கொழுப்பின் பெரும்பகுதி வரை சமையல் செய்யப்படும். நீங்கள் பன்றி இறைச்சி சமைக்க வேண்டும், அது ஒருமுறை மெதுவாக குளிர்ச்சியாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் சற்று சாப்பிட போகிறீர்கள் என்பதைவிட சற்று அதிகமாகவும் செய்யலாம். பன்றி ஒரு காகித துண்டு துண்டிக்கப்பட்ட தட்டில் வடிகட்ட அனுமதிக்க. முடிந்த அளவுக்கு அதிகமாக கொழுப்பு பட்டுவிடும். பன்றி இறைச்சி குளிர்காய்.
- பீல் மற்றும் பூண்டு நறுக்கு. உங்களிடம் இருந்தால் உணவுப் பணியில் அதை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி வெட்டுவது, பூண்டு அவர்களை சேர்க்க. நீங்கள் உணவு செயலி இருந்தால், பூண்டு மற்றும் தக்காளி சேர்த்து ஒன்றாக சேர்த்து, தேவையான பக்கங்களைக் கீழே இழுத்து விடுங்கள். உங்களிடம் உணவு செயலி இல்லை என்றால், பூண்டு மற்றும் சூரியனை உலர்ந்தால், ஒரு படிவத்தின் படி ஏதேனும் ஒன்றை உண்ணலாம்.
- புளிப்பு கிரீம் (அல்லது கிரீம் பாலாடை) மற்றும் மயோனைசே உணவு தயாரிப்பாளர் ஆகியவற்றை உபயோகித்து, எல்லாவற்றையும் கலக்க வேண்டும். ஒரு உணவு செயலி இல்லாமல், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பூண்டு-தக்காளி கலவை வைத்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க, மற்றும் whisk முழுமையாக இணைக்க.
- குளிர்ச்சியான பன்றி இறைச்சியைக் கரைத்து, அதை சிறு துண்டுகளாக பிரிக்கலாம், மேலும் முற்றிலும் கலப்புடன் கலக்கவும். சுவைக்கு கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
- ஒரு சிறிய பேக்கிங் டிஷ் கலவையை மாற்றவும். விளிம்புகள் மீது browned மற்றும் சென்டர், 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை குமிழி வரை சுட்டுக்கொள்ள.
- டிப் பேக்ஸ் போது, ஒழுங்கமைக்க மற்றும் கீரை தலைகள் தண்டு முனைகளில் நிராகரிக்க. இலைகளை பிரிக்கவும். இலைகளை தூய்மையாகவும், உலர்த்தவும். ஒரு பணியாள் தகடு அல்லது தட்டை மீது கீரை இலைகள் ஏற்பாடு. மேலும் சிற்றுண்டி புள்ளிகளுக்கு பட்டாசுகளை கொடுப்பது, தேவைப்படும் சிற்றுண்டி, மேலும் தாளில் சேர்க்கவும். செர்ரி தக்காளி பயன்படுத்தி இருந்தால், அதே தாளத்திற்கு சேர்க்க.
- கீரை மற்றும் பிற பொருட்களை கொண்டு, சூடான பரிமாறவும்.