லிவ் வான் திருத்தப்பட்டது.
பெரும்பாலான மக்கள் "வேகவைத்த உணவு" பற்றி சிந்திக்கும்போது, அவர்கள் பொதுவாக "போரிங் மற்றும் சுவையற்ற உணவு" பற்றி நினைக்கிறார்கள். ஆனால் சீன உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் மூன்று முக்கிய சமையல் உத்திகளில் ஒன்றாகும் நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம். சீன சமையல் முறையில் ஒழுங்காக வேகவைக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சமையல் முற்றிலும் ருசியான மற்றும் சுவை நிறைந்தவை.
என் குடும்பத்தின் பிடித்த நீராவி உணவு சமையல் ஒன்று ஃபென் ஜென் Ro உள்ளது (அரிசி பவுடர் உள்ள வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி பெல்லி).
அது மிகவும் சுவாரசியத்துடன் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. என் புருஷனை என்ன சாப்பிட விரும்புகிறாரோ, எப்போது வேண்டுமானாலும் 50% அவர் ஃபென் ஜென் ரோ.
உணவு சமைப்பதன் மூலம் உணவு சமைக்கப்படும் சமையல் தொகுப்புகளின் தொகுப்பாகும். உணவு நீராவி, அரிசி குக்கர் அல்லது மூங்கில் நீராவி கொண்டு நீராவி உணவை உண்ணலாம்.
Appetizers மற்றும் டிம் சம் ஸ்நாக்ஸ்:
முத்து மீட்பால்ஸ்கள் ஒரு உன்னதமான சீன விருந்து மற்றும் கட்சி பசியின்மை.
புதிய நீர்விழி ஈவ்லின் சாவ் இந்த செய்முறையிலிருந்து உறிஞ்சும் போது பருவமடைந்த மாட்டிறைச்சி பந்துகளின் சுவையை உறிஞ்சிவிடும்.
சார் சியோ பாவ் (சீன வேக வைத்த பன்றி ரொட்டி)
இந்த சுவையாக சீன வேகவைத்த பன்றி buns மங்கல் உணவகத்தில் மிகவும் பிரபலமான உணவு ஆகும்.
சீன உலர்ந்த ஷைட்டேக் காளான்கள் வேகவைத்த கோழி டிஷ் செய்ய எளிதான ஒரு மண் வாசனை சேர்க்கின்றன. குடும்ப உணவுக்காக ஒரு நல்ல தேர்வு.
ஹூவா ஜுவான் அல்லது ஃப்ளவர் ரோல்ஸ் சீனாவின் வடக்குப் பகுதியிலுள்ள வேகவைத்த ரொட்டிகளின் மிகவும் பிரபலமான மாறுபாடு ஆகும்.
ஒரு சுவையான சீன மலர் போன்ற வடிவத்தில், இந்த buns வேகவைக்கப்பட்டு பின்னர் உங்களுக்கு பிடித்த சீன உணவுகள் எந்த இணைந்து பணியாற்றினார். இல்லையெனில் காலையிலேயே இந்த ரொட்டி ரொட்டி காலை உணவை உண்ணலாம்.
ஹார் கவ் ஷிபம்பி டம்பில்ஸ் (蝦 餃)
ஹார் கோவ் சீன மங்கல் பணத்தில் பணியாற்றும் கசியும் ரப்பர்களுடனான அந்த சுவையான இறால் துணி.
ஹார் கௌவை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய தந்திரம் மாவை கையாளுகிறது. மிகவும் ஒட்டும் மற்றும் எளிதாக உடைக்க முடியும். காய்கறி எண்ணெய் கொண்ட வேலைப்பாடு மற்றும் உபகரணங்கள் பூச்சு உதவுகிறது.
Lo Mai Gai (தாமரை லீப் மறைப்புகள்: 珍珠雞)
இந்த பிரபலமான மங்கலான உணவுப் பொருள், ஒட்டும் அரிசி, சீன சாஸஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் நிரப்பப்பட்ட தாமரை இலைகள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.
Potstickers
இந்த ருசியான பாலாடை ஒரு புறத்தில் வேகவைக்கப்பட்டு மற்றொன்று பான்-வறுத்தெடுக்கப்படும்.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் இறால் கொண்டு ஷூ மாய் பாஸ்தா
பன்றி இறைச்சி மற்றும் இறால் பூர்த்தி கொண்டு ருசியான ஷூ மாய் dumplings.
ருசியான ரொட்டி மற்றும் ஸ்கால்ப் ஷூமை
கடல் காதலர்களுக்கு ருசியான மற்றும் உண்மையான இறால்கள் மற்றும் ஸ்கால்ப் ஷூமை!
இது சார் சியூ புன்ஸில் பயன்படுத்தப்படும் வேகவைத்த ரொட்டி மாவை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை மற்றும் எளிமையான செய்முறையாகும்.
மீன் கொண்டு வேகவைத்த டோஃபு
மீன் கொண்டு வேகவைத்த டோஃபு உணவிற்கு இந்த செய்முறையை ஷெஃப் தெரேசா லின் என்பதிலிருந்து வருகிறது, இது "டிட்னிங் மேன் வுமன்" திரைப்படத்தில் உணவு வடிவமைப்பாளராக அறியப்படுகிறது.
முக்கிய உணவு மற்றும் பக்க உணவுகள்:
ருசியான மற்றும் சுவை டிஷ் முழு. இது ஒரு சிறந்த சீன உணவு.
ஆசிய நீராவி மீன் (வீடியோ)
ஆசிய பியர்ஸ் உடன் ஹனி ஹாம்
இந்த இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு டிஷ் தென்மேற்கு சீனாவில் பிரபலமாக உள்ளது.
ஆசிய ஆடையுடன் வேகவைத்த கத்திரிக்காய்
ஆசிய / சீன சந்தையில் கிடைக்கக்கூடிய சிவப்பு அரிசி ஒனகரை ஆடை அணிவதில் முக்கிய அங்கம்.
பிரவுன் சர்க்கரை இந்த பிரபலமான டிஷ் உள்ள எலுமிச்சை tartness சமப்படுத்துகிறது.
வேகவைத்த இறைச்சி கேக்
இந்த வேகவைத்த கேக் கஞ்சி அல்லது அரிசி மிகவும் நன்றாக செல்கிறது. சீன / ஆசிய சந்தைகளில் கேன்கள் அல்லது ஜாடிகளில் கிடைக்கும் ஊறுகாய்களாலான பருப்பு.
முட்டை கஸ்டர்டு உடன் வேகவைத்த பன்றி
குக்புக் எழுத்தாளர் ஸ்டீபன் வொங் எழுதுகிறார்: கஸ்டர்டுக்கு பதிலாக, சீனா இந்த நாட்டு உணவு "இறைச்சி கேக்" என்று அழைப்பதோடு ஆற்றல் பாதுகாப்பதற்காக சமையல் அரிசி மீது நீராவினால் அழைக்கப்படுகிறது.
கடல் ரெசிபி கொண்டு வேகவைத்த முட்டை
கடல் வேகத்துடன் இந்த வேகவைத்த முட்டை தயார் செய்ய மிகவும் விரைவான மற்றும் எளிதான டிஷ் ஆகும், இது பொதுவாக தாய்வான் குடும்பங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. நான் சிறுவனாக இருந்தபோது எனக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாக இருந்தது.
பிளாக் பீன் சாஸ் உடன் ஸ்டீமட் ட்ரௌட்
சீன புளிப்புள்ள கருப்பு பீன்ஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பசும் சாஸ் இந்த எளிமையான டிஷ் உள்ள வேகவைத்த மீன் சுவையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதிகரிக்கிறது.
பணியாற்றும் போது வேகவைத்த மீன் மீது ஸ்பூன் சூடான சாஸ் இருக்க வேண்டும். செய்முறையை எளிதில் இரட்டிப்பாக்கலாம்.
காய்கறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்
இந்த செய்முறையை சைப்ரஸ் சிஸ்டர் சாஸ் என்று அழைக்கிறது, சிப்பிக்கு பதிலாக காளான்கள் கொண்டு ருசித்து, ஆசிய / சீன சூப்பர்மார்க்கில் கிடைக்கும்.
இனிப்பு மற்றும் பண்டிகை சமையல்:
இலவங்கப்பட்டை தேங்காய் சாஸ் கொண்டு வாழைப்பழங்கள்
தேங்காய் பால், கிரீம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வேகவைத்த வாழைப்பழங்களுக்கு ஒரு அரிசி. மாங்காய் அல்லது ஸ்டார்ஃபிரட் போன்ற மற்ற ஆசிய பழங்களை சேர்க்கலாம்.
சீன டர்னிப் கேக் மங்கலான தொட்டியில் மிகவும் பிரபலமான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும், இது சீன புத்தாண்டு டிஷ் வேண்டும்.
சீன புத்தாண்டு வேர்க்கடலை பழ கேக்
இந்த புத்தாண்டு டிஷ் பாரம்பரியமாக சீன சமையலறை கடவுள் கொடுக்கப்பட்ட, அவர் அவர் சொர்க்கம் திரும்பும் போது முந்தைய ஆண்டு முழுவதும் குடும்பத்தின் நடத்தை ஒரு சாதகமான அறிக்கை கொடுக்கும் என்று.
சீன மற்றும் தைவானில் சமையல் மிகவும் பிரபலமான சீன புத்தாண்டு இனிப்பு ஒன்று நியான் gao உள்ளது. சிவப்பு பீன் இனிப்பு நியான் காவோ மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை நியான் காவோ ஆகிய இரண்டு மிகவும் பிரபலமான நியான் காவோ.