லிவ் வான் திருத்தப்பட்டது.
டிமிட் தொகை (點心) சீன உணவுப் பண்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, குறிப்பாக கான்டீஸ் சமையல். நீங்கள் Guangdong மாகாணத்திற்கு அல்லது ஹாங்காங் பயணம் என்றால், நீங்கள் அடிக்கடி சீன தேநீர் ஒரு பானை மற்றும் மங்கலான ஒரு தகடுகள் ஒரு மங்கலான உணவு விடுதியில் உட்கார்ந்து, உண்மையில் தடிமனான செய்தித்தாள்கள் உட்கார்ந்து பார்க்கிறேன்.
சில நேரங்களில் மக்கள் அமைதியாக படிக்க வேண்டும், சில நேரங்களில் மக்கள் பெரிய குழுக்களில் சத்தமாக உரையாடும் ஆனால் மங்கலான சீன உணவு ஒரு உண்மையான சமூக உணவு ஆனால் மங்கலான தொகை பெரும்பாலும் காலை அல்லது புருன்சிற்காக சாப்பிடப்படுகிறது.
பொதுவாக மங்கலான தொகை ஒரு சிறிய கடித அளவிலான உணவுப் பகுதியாகவும், ஒரு சிறிய மூங்கில் நீராவி உள்ள வேகவைக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஆழமான வறுத்த அல்லது சுடப்பட்ட உள்ளிட்ட பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட பல்வேறு வகையான மங்கலான தொகைகளும் உள்ளன.
சீன உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமான மங்கலான சமையல் சமையல் சில கீழே
09 இல் 01
வசந்த ரோல்ஸ்சீன முட்டை ரோல் சமையல் சமையல். விக்டோரியா ஃபிரைஸ்டன் ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் வசந்த விழாவில் தங்கள் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் வசந்தகால அறுவடையில் இருந்து காய்கறிகளை நிரப்பியது. இந்த வசந்த உருளைகளுக்கு நிரப்புதல் பீப்பர்டு பன்றி மற்றும் சீன உலர்ந்த காளான்கள் (உலர்ந்த ஷியாட்டேக் காளான்கள்), துண்டாக்கப்பட்ட கேரட், சிவப்பு பெல் மிளகு மற்றும் மங் பீன் முளைகள் ஆகியவையும் அடங்கும். வசந்த ரோல்ஸ் வெற்று சேவை, அல்லது ஒரு எளிய சோயா சாஸ் மற்றும் அரிசி வினிகர் சாப்பிட்டு சாஸ் கொண்டு.
நீங்கள் சாக்லேட் என்றால், தயவு செய்து இங்கே காய்கறி வசந்த ரோல்ஸ் செய்முறையை பாருங்கள் .
09 இல் 02
சார் சியூ பாவ் (வேகமான பன்றி இறைச்சிகள்)கெட்டி இமேஜஸ் / மெலிசா டி நீங்கள் எந்த மெல்லிய உணவகத்திலும் இதை கண்டுபிடிப்பீர்கள். பார்பிக்யூட் பன்றியுடன் நிரப்பப்பட்ட வேகவைத்த ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி சுவை மிகவும் மென்மையான அமைப்புடன் சிறிது இனிப்பு.
09 ல் 03
ஷு மாய் (ஸியு மாய்)சினி படங்கள் / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த கூடை வடிவ, திறந்த முகடு பாலாடைகளை "சமையல் மற்றும் விற்கும் பாத்திரங்கள்" எனவும் அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையில், சிஓ மாய் இறால், பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஷிட்டேக் காளான்கள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். உங்கள் சொந்த காய்ந்த மாவை தயாரிப்பதில் இருந்து உங்களை வெல்லன் ரப்பர்களைப் பயன்படுத்துகிறது.
ஷூ மாய் செய்முறையின் ஒரு கடல் உணவு சுவையை பாருங்கள்.
09 இல் 04
வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி பந்துகள்IMAGEMORE CO., LTD / Getty Images வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி பந்துகள்
இந்த செய்முறை ஈவ்லின் சாவ் என்பதில் இருந்து வருகிறது, அவர் வால்பாறை பருவமடைந்த மாட்டின் சுவையை உறிஞ்சுவதாக குறிப்பிடுகிறார். இது சீன / ஆசிய சந்தைகளில் கிடைக்கும் உலர்ந்த சிட்ரஸ் பீல் (chenpi) அடங்கும்.
09 இல் 05
முத்து பந்துகள்சீன பெர்ல் மீட் டால் பேன்குட் உணவு ரெசிபி. கிறிஸ் ரேட்லி புகைப்படம் / www.chrisradleyphotography.com முத்து பந்துகள் ஒட்டும் அரிசி மற்றும் சுவையான பன்றி தயாரிக்கப்படுகின்றன.
09 இல் 06
Potstickersலாரி பாட்டர்சன் / கெட்டி இமேஜஸ் எளிதான சீன டம்ளரிங் வகை, potstickers ஒரு பக்கத்தில் வறுத்த மற்றும் பின்னர் வேகவைக்கப்படுகிறது. புராணங்களின் படி, சமையல்காரர் தற்செயலாக ஒரு பாத்திரத்தை எரிக்கும்போது எப்போது வேண்டுமானாலும் பணிபுரிய முடிவெடுத்துக் கொண்டிருக்கும் போது potstickers கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. வெறுமனே, potstickers கீழே மிருதுவாக மற்றும் மென்மையான மற்றும் மேல் மென்மையான இருக்க வேண்டும்.
நீங்கள் " காய்கறி potstickers செய்முறையை " மற்றும் "வீட்டில் potstickers எளிதில் செய்ய உதவும் potstickers கட்டுரை கட்டுரையை எப்படி பார்க்க முடியும்.
09 இல் 07
டூண்டிப் கேக்சீன புத்தாண்டு சிறப்பு டர்னிப் கேக் ரெசிபி. லிவ் வான் சீன / ஆசிய சந்தைகளில் பசையுள்ள அரிசி மாவு (ஒட்டும் அரிசி மாவு) கிடைக்கும். பிற சீன கேக்கைப் போலவே, டூலிப் கேக் வேகவைக்கப்படுகிறது. கேக் துண்டுகள் சேவை செய்வதற்கு முன்பு வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.
09 இல் 08
மாம்பழ புட்டிங்ஜோ Borrelli / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த செய்முறையை சமையல்காரர் / சமையல்காரர் ஸ்டீபன் வோங் இருந்து வருகிறது.
மாங்காய் புட்டு செய்ய எப்படி - ஒரு படி படிப்படியாக புகைப்படம் வழிமுறைகளை கட்டுரை.
09 இல் 09
தேங்காய் ரொட்டி (காக்டெய்ல் ரொட்டி)Hung Quach / Stocksy United தேங்காய் ரொட்டி (காக்டெய்ல் ரொட்டி)
இந்த மென்மையான buns தேங்காய் செதில்களாக செய்யப்பட்ட ஒரு மட்பாண்ட தேங்காய் நிரப்பப்பட்ட நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.