உங்கள் கோடை சுவை ஒரு தாய் grilling செய்முறையை எப்போதும் சிறந்த செய்ய! இந்த உணவுகள் சுவை மற்றும் பதட்டம் நிறைந்தவை. தாய்லாந்தில் கொதிக்கும் பாரம்பரியமானது நீண்ட மற்றும் சிக்கலானது. தாய் சமையல்காரர்கள் மற்றும் தெருக்களில் சமையல்காரர்கள் தங்கள் வறுக்கப்பட்ட மற்றும் நறுமணமிக்க உணவுகளில் சுவை அடுக்குகளை உருவாக்குகிறார்கள், அதனால் அவர்கள் ஆச்சரியத்தை அனுபவிக்கிறார்கள். ஒரு முயற்சி செய்து உங்கள் மேஜையில் உள்ள அனைவருக்கும் இது எவ்வளவு நேசிக்கிறார் என்பதைக் காணவும். (சிம் மசாலா-வெப்ப நிலை எப்போதும் அனைவருக்கும் சுவைக்கு ஏற்றது!)
12 இல் 01
சில்லி-சுண்ணாம்பு BBQ சிக்கன் (சைட் சாஸ் உடன்)சாப்பிடுவதை சாப்பிடும் தாய் BBQ சிக்கன். About.com க்கான D.Schmidt மூலம் எடுத்து நீங்கள் நல்ல BBQ கோழி விரும்பினால், Thai Barbecue Chicken நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்று ஒன்று உள்ளது. அதை செய்ய எளிது, மற்றும் முடிவுகள் மகத்தான உள்ளன. ஒரு சிறப்பு இறைச்சியை உள்ளடக்கியது, இது கோழியை சுவைப்பொருளாக உள்வாங்குகிறது மற்றும் அது அழகான சிவப்பு பார்பிக்யூ வண்ணத்தை வழங்குகிறது. செய்ய மிகவும் எளிது என்று ஒரு மிகச்சிறந்த தாய் சாஸ் பரிமாறவும் (எந்த சமையல் ஈடுபட்டு!) மற்றும் உங்கள் BBQ கோழி என்று சுவை கூடுதல் வெற்றி கொடுக்கிறது.
12 இன் 02
சிறந்த எப்போதும் தாய் வறுக்கப்பட்ட லெமொங்கிராஸ் சிக்கன் - பாரம்பரிய தாய்!வறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சைராஸ் சிக்கன் - சிறந்த எப்போதும்! (மற்றும் எளிதாகவும்). About.com க்கான D.Schmidt இந்த lemongrass வறுக்கப்பட்ட கோழி நீர் வெளியே மற்ற சமையல் வீசும். பிளஸ் அதை செய்ய சூப்பர் எளிது. உங்கள் உணவு செயலி, marinate, மற்றும் கிரில்ல் ஒரு சில பொருட்கள் டாஸில். எங்கள் வீட்டில், நாங்கள் எங்கள் நடுத்தர காரமான விரும்புகிறேன், எனவே பொருட்கள் பட்டியலில் 2 மிளகாய், ஆனால் உங்கள் சொந்த ஸ்பைஸ் ஓ மீட்டர் படி இந்த சரிசெய்ய இலவச உணர்கிறேன். அரிசி அல்லது சாலட் கொண்டு அதை பரிமாறவும்; ஒரு பக்க சாஸ் தேவை இல்லை, அது சுவையாக இருக்கிறது!
12 இல் 03
உண்மை தாய் சதா (என் அம்மா-இன்-லா இன் இரகசிய ரெசிபி!)சிறந்த எப்போதும் கோழி சாயே (செய்முறையை தலைமுறைகள் வழியாக கீழே). D.Schmidt என் மாமியார் என்னை இணையத்தில் சத்தியாக்கிரவை வெளியிடுமாறு எனக்கு அனுமதி கொடுத்தார், எனவே நீங்கள் கற்பனை செய்யக் கூடிய ஒரு மருமகனைப் போல் நான் ஏழையாக இல்லை. எனினும், அவரது குடும்ப ரகசியம் வெளிப்படையாக ஒரு ரகசியம் இல்லை - மற்றும் இது போன்ற சுவை, அது ஒரு இரகசிய இருக்க கூடாது. நீங்கள் இந்த வெறுமனே இந்த satay செய்முறையை (எந்த உணவகம் விட) சதைப்பற்று சுவை மூலம் பறந்து போகிறது. கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் ஒரு சிறப்பு தாய் பேஸ்ட்டில் marinated, பின்னர் பிடுங்காத மற்றும் வறுக்கப்பட்ட, ஒரு உள்ளரங்க கிரில் மீது வறுக்கப்பட்ட, அல்லது உங்கள் அடுப்பில் உள்ள வெட்டப்பட்டது. இறுதி சுவை அனுபவத்திற்கு (செய்முறையை உள்ளடக்கியது) அவரது வீட்டில் வேர்க்கடலை சாஸ் உடன் பரிமாறவும். ஒரு பெரிய கோடை கட்சி உணவு!
12 இல் 12
அல்டிமேட் தாய் வறுக்கப்பட்ட ஸ்டீக்அல்டிமேட் தாய் வறுத்த ஸ்டீக் !. About.com க்கான D.Schmidt நீங்கள் ஒரு மாமிச காதலன் மற்றும் ஒரு தாய் marinated மாமிசத்தை ஒருபோதும் இல்லை என்றால், அதை மீது இணந்துவிட்டாயா கண்டுபிடிக்க தயாராக - மற்றும் ஒரு மாமிசத்தை வேறு எந்த வழியில் பதப்படுத்தி அல்லது marinating ஒருபோதும். உணவகங்களில் வழக்கமாக மாமிசத்தை ஒழுங்கமைக்க பயன்படுத்தப்படும் என் கணவருக்கு இது சரியாகிவிட்டது, ஆனால் இப்போது இந்த மெனுவில் போட்டியிட முடியாது என்பதால், இப்போது மெனுவில் அவற்றை அனுப்புகிறது. நான் மனதார ஒத்துக்கொள்கிறேன். இந்தச் சாம்பல் மிகப்பெரியது. அதை முயற்சி செய்து பாருங்கள், நான் என்ன சொல்கிறேன் என்று நீ பார்ப்பாய்.
12 இன் 05
ஒரு டாம் யம் மரினாட்டில் Thai Grilled Shrimpபதிப்புரிமை Darlene A. Schmidt இந்த தாய் வறுக்கப்பட்ட இறால் மிகவும் ருசியானது மற்றும் தாய் சுவைகளை விரும்பும் எவருக்கும் தயவுசெய்து மகிழ்வது உறுதி. நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், ஸ்கேல்லோக்கள் உங்கள் skewers சேர்க்க முடியும். இப்போது என் கணவரின் பிடித்த இறால் ரெசிபி . ஒரு முறை முயற்சி செய்!
12 இல் 06
எளிதாக வறுத்த சால்மன் (இல்லை குக் தேங்காய் சமம்பால்)தேங்காய் சாம்பல் உடன் தாய் வறுத்த சால்மன் - ஈஸி & amazing! About.com க்கான D.Schmidt ஒரு எளிதான தென்றலோடு கூடிய கோடை ரெசிபிக்கு, தேங்காய் சாம்பலுடன் இந்த வறுத்த சால்மன் முயற்சிக்கவும். இறைச்சி மற்றும் சாம்பல் சாஸ் இரண்டும் ஒரு சிஞ்ச் ஆகும், மேலும் அவை கோடைகால ருசியான ருசியையும் சுவைக்கின்றன. சாலட், அல்லது சில கோடை காய்கறிகளுடன் (இங்கே காட்டியவை: அசைவூட்டப்பட்ட வறுத்த கீரை). மகிழுங்கள்!
12 இல் 07
வறுத்த தாய் தேன்-பூண்டு கோழி (எளிதாக!)ருசியான வறுத்த தாய் தேன்-பூண்டு கோழி !. D.Schmidt ஹனி பூண்டு சிக்கன் இந்த தாய் பதிப்பு சாதாரண கோழி மார்பக அல்லது தொடை ஒரு அற்புதமான-ருசி உணவு, மற்றும் அதை செய்ய சூப்பர் எளிதாக மாறிவிடும். இங்கே நான் அதை வாட்டுகிறேன், ஆனால் வானிலை ஒத்துழைக்கவில்லை என்றால் அடுப்பில் சுலபமாக சுடப்படுவது (இங்கே இரண்டு வழிமுறைகள் உள்ளன). அரிசி அல்லது சாலட், அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் எந்த பக்க உணவுகள் சேர்ந்து பணியாற்றினார் ஒரு பெரிய இரவு உணவு செய்கிறது.
12 இல் 08
பீல் & சாப்பிடுங்கள் தாய் வறுத்த பூண்டு பூண்டுபீல் & சாப்பிடு தாய் தாய் பூண்டு ஷிம்ப் (எளிதாக செய்ய!). About.com க்கான D.Schmidt பார்பிக்யூ மீது வறுத்த போது கோடை இறால் ருசியானது, இந்த தாய் செய்முறையை முற்றிலும் அழகாக இருக்கிறது! நான் என்ன பேசுகிறேன் என்பதை அறிய நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும். ஒரு பார்பெக்யூ விருந்துக்கு சரியானது, நீங்கள் சாதாரணமாகவோ அல்லது நல்ல உணவைப் போடவோ விரும்பினால்! சிறந்த குளிர்ந்த லேசர் அல்லது உங்கள் பிடித்த வெள்ளை அல்லது ரோஜா ஒயின் ஒரு குளிர்ந்த கண்ணாடி அல்லது ஜோடியாக.
12 இல் 09
கொத்தமல்லி-சில்லி சாஸ் கொண்டு பாரம்பரிய தாய் வறுக்கப்பட்ட முழு மீன்!கொத்தமல்லி-சில்லி சாஸ் உடன் தாய் வறுத்த முழு மீன். About.com க்கான D.Schmidt இந்த மீன் செய்முறையை தாய்லாந்தின் தெரு-பக்க ஓட்டப்பந்தயங்களில் இருந்து நேரடியாக உங்களுக்கு அனுப்புகிறது. மீன் பிடிக்கும் நீ நன்றாக நறுமண கொத்தமல்லி சாஸ் சேர்த்து உன்னுடன் நேசிப்பாய். இந்த ரெசிபி (கிட்டத்தட்ட நான் ரெயின்போ டிரௌட்டைத் தேர்ந்தெடுத்தேன், ஆனால் முழு ஸ்னப்பர், கடல் ப்ராம், தால்பியா, சாம்பல் மல்லட் அல்லது உங்களுடைய விருப்பத்தின் மீன் ஆகியவற்றை மாற்றுவதற்கு ஏறக்குறைய எந்தவொரு "வெள்ளைத் தோல்" மீன் பயன்படுத்தப்படலாம்).
12 இல் 10
தாய் வறுக்கப்பட்ட கோழி சாலட் (எளிதாக)தாய் வறுக்கப்பட்ட கோழி சாலட். About.com க்கான D.Schmidt இந்த தாய் கோழி சாலட் சுவையாகவும் தயாரிக்கவும் எளிது. ஒரு போனஸ் என, அது கலோரி மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக இருக்கிறது சுவை மிக அதிகமாக மீதமுள்ள. கோழி ஒரு மிளகாய் மிளகாய் இறைச்சியில் கரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் வறுக்கப்பட்ட (அல்லது அடுப்பு-வெடித்தது) மற்றும் ஒரு உன்னதமான தாய் உடைகளுடன் கூடிய கூல் கிரீன்களின் படுக்கையில் பணியாற்றினார்.
12 இல் 11
லெமோங்ராஸ்-கொய்யாடர் டிரஸ்ஸுடன் தாய் வறுக்கப்பட்ட கோழி சாலட்தாய் வறுக்கப்பட்ட கோழி சாலட் - 'வளர்ந்து வரும் ஆண்கள் அழும்!'. About.com க்கான D.Schmidt இந்த தாய் வறுக்கப்பட்ட கோழி சாலட் வளர்ந்த ஆண்கள் அழ செய்ய கூறப்படுகிறது (இந்த இன்னும் இந்த செய்முறையை விமர்சனங்களை பார்க்க!). இது ஒரு பூண்டு-மிளகு சாஸ் உள்ள marinated கோழி மார்பக கீற்றுகள் தொடங்குகிறது. ஒரு லெமோர்ராஸ்-கொத்தமண்டல-சுண்ணாம்பூச்சியில் தூக்கி எறியப்பட்ட கோடை கீச்சின் படுக்கை மீது புதிய வறுத்த கோழி வைக்கவும், புதிய துளசி துளையிட்டு ஒரு தெளிக்கவும், நீங்கள் மிகவும் ருசியான உணவைக் கொண்டிருக்கிறீர்கள், அது உங்கள் எண்ணை உருவாக்க விரும்பும் இந்த கோடை ஒரு சாலட்.
12 இல் 12
வறுத்த இனிப்பு: அன்னாசிப் பாப்ஸ்!வறுத்த அன்னாசி 'பாப்ஸ்'! About.com க்கான D.Schmidt ஒரு இனிப்புக்கு நீங்கள் தயாரா? அற்புதமான இந்த புதிய இனிப்பு யோசனை சுவை விவரிக்க ஒரே வழி. நீங்கள் ஒரு புதிய அன்னாசி (அதை செய்ய மிகவும் எளிதானது!) வாங்க மற்றும் குறைக்க வேண்டும் அனைத்து வழிமுறைகளை கொண்டுள்ளது. உங்கள் முன் பார்பிக்யூ விருந்துக்கு இந்த இனிப்பு செய்முறையை எளிதில் செய்ய முடியும்.