வறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சைராஸ் சிக்கன் - சிறந்த எவர்!

வறுத்த கோழி ரொம்ப நல்லது! இந்த lemongrass வறுக்கப்பட்ட கோழி நீர் வெளியே மற்ற சமையல் வீசும். பிளஸ் அதை செய்ய சூப்பர் எளிது. உங்கள் உணவு செயலி, marinate, மற்றும் கிரில்ல் ஒரு சில பொருட்கள் டாஸில். தாய்லாந்தில், இந்த செயல்முறைக்கு அவர்கள் ஒரு பெஸ்டல் மற்றும் மோட்டார் பயன்படுத்த வாய்ப்பு அதிகம், ஆனால் நான் முடிவு எங்கள் உயர் தொழில்நுட்ப உபகரணங்கள் போலவே நல்ல கண்டுபிடித்துள்ளேன். எங்கள் வீட்டில், நாங்கள் எங்கள் நடுத்தர மசாலா போன்ற, எனவே பொருட்கள் பட்டியலில் 2 மிளகாய், ஆனால் உங்கள் சொந்த மசாலா- O- மீட்டர் படி இந்த சரிசெய்ய இலவச உணர்கிறேன் (என்றாலும் மிகவும் skimp முயற்சி - மிளகாய் அது கூடுதல் நல்ல செய்ய !) இனி அது நன்றாக செல்கிறது - நான் அதை 2 மணி நேரம் அல்லது 6 க்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடப்பட்டிருக்கும் உட்கார அனுமதிக்க முயற்சி. அரிசி அல்லது சாலட் அதை பரிமாறவும்; ஒரு பக்க சாஸ் தேவை இல்லை, அது சுவையாக இருக்கிறது!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4-6 கோழி தொடைகள், தோல் அல்லது மீது
• 2 தண்டுகள்
• எலுமிச்சைபுல்சாறு
• 1/4 கப் வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1/2 சுண்ணாம்பு சாறு
• 2 புதிய சிவப்பு மிளகாய், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது, அல்லது வரை 1/2 தேக்கரண்டி. மிளகாய் செதில்களாக, ருசிக்க வேண்டும்
• 3 டீஸ்பூன்.
• மீன் குழம்பு
• 1 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ்
• 2 + 1/2 டீஸ்பூன். பழுப்பு சர்க்கரை;

அதை எப்படி செய்வது

1. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, இந்த செய்முறையின் ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்தவும். முதல் ஒவ்வொரு லெமுங்ராஸ் தண்டுகளின் விளிம்பு முடிவை முதலில் வெட்டி, பின்னர் மீதமிருக்கும். மேல் தண்டு வெளியே தள்ளு. (சமையலுக்கு lemongrass தயார் எப்படி ஒரு காட்சி அல்லது இன்னும், என் Lemongrass உடன் சமைக்க எப்படி பார்க்க). ஒரு மணம், நீர் போன்ற ஒட்டையை உருவாக்க துடிப்பு.
2. கோழி தொடைகள் திறந்து பிளாட் போட, முன்னுரிமை ஒரு பிளாட் பேக்கிங் வகை டிஷ். கோழி மீது பசையை ஊற்றவும், ஒவ்வொன்றையும் பூர்த்தி செய்ய துண்டுகளை திருப்புங்கள். கோழியின் டாப்ஸ் மீது கரண்டியால் கரண்டியால் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். 2 மணிநேரம் அல்லது 6 மணிநேரம் வரை மூடவும்.

1. சிறிது காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கிரில் தூரிகை துலக்க, கிரில் கோழி நன்றாக செய்ய.
2. தாய் ஜாஸ்மின் அரிசி ஒரு நல்ல பகுதியுடன் கோழி வரை தட்டு, ஒரு பக்க சாலட் இங்கே காட்டப்பட்டுள்ளது (கீழே செய்முறையைப் பார்க்கவும்), நீங்கள் செல்ல நல்லது. கூடுதல் மசாலா வேண்டும் அந்த, பக்கத்தில் ஒரு தாய் மிளகாய் சாஸ் பரிமாறவும் (என் தாய் ஸ்வீட் சலி சாஸ் பார்க்க). மகிழுங்கள்!

இந்த டிஷ் உடன் அழகாக திருமணம் செய்து கொள்ளும் பக்க சாலடுகள்:

இங்கு காட்டப்படும் பக்க சாலட் தாய்லாந்தில் மிகவும் பிரபலமான சாலட் ஆகும். இங்கு என் செய்முறையைக் காண்க: சோம் தம ரெசிபி (பச்சை பப்பாளி சாலட்) .

தாய்லாந்தில் மற்றொரு பிரபலமான பக்க சாலட் - இங்கு மேற்குலகிலும் - தாய் வெள்ளரிக்காய் சாலட் . இந்த ஒரு சிஞ்ச் செய்ய - வெறும் 10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக டாஸில்.

நீங்கள் ஒரு அல்லாத ஆடம்பரமான கலவை தேடும் என்றால், இந்த சுவையான உணவு பாருங்கள்: Crunchy Thai Cashew Salad .

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1900
மொத்த கொழுப்பு	105 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	29 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	42 கிராம்
கொழுப்பு	628 மி.கி.
சோடியம்	1,900 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	27 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	200 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)