குள்ள நாட்டில் உள்ள பழங்கால விலாசம் மெதுவாக குக்கருக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது, உங்களுக்கு பிடித்த பார்பிக்யூ சாஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய ஆப்பிள் பழச்சாறு மற்றும் பூண்டு இந்த விலாக்களை கூடுதல் சுவையாகவும் செய்கிறது.
தங்கள் பெயருக்கு முரணாக, நாட்டின் பழங்கால விலா எலும்புகள் விலங்குகளின் விலாசங்களிலிருந்து வரவில்லை. அவர்கள் பொதுவாக இடுப்பு மரத்தின் அல்லது இடுப்பு முடிவில் இருந்து வெட்டி, ஆனால் அவர்கள் தோள்பட்டை இருந்து வரலாம். அவர்கள் ஒரு பட்ஜெட் நட்பு வெட்டு, மற்றும் கிரில், stovetop, அடுப்பில், மற்றும் மெதுவாக குக்கர் பெரும்.
இந்த செய்முறையில், நாட்டின் பாணியிலான விலாக்கள் பழுப்பு சர்க்கரை, வெங்காயம், ஆப்பிள் பழச்சாறு, பூண்டு மற்றும் பிற சாம்பல்சுடன் சமைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவர்கள் வாங்கப்பட்ட பார்பிக்யு சாஸ் உடன் முடித்துவிட்டனர்.
திருப்திகரமான குடும்பம் இரவு உணவிற்கு மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு , கம்பு , சோளம் அல்லது பச்சை காய்கறி
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 முதல் 4 பவுண்டுகள் போனஸ் நாட்டின் பாணி பன்றி விலா எலும்புகள்
- 1/2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 பெரிய வெங்காயம் (பாதியாக, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் ஆப்பிள் சாறு (அல்லது ஆப்பிள் சாறு)
- 1 (16 அவுன்ஸ்) பாட்டில் பார்பெக்யூ சாஸ் (அல்லது 1 1/2 கப்
- வீட்டில் பிபிசி சாஸ் )
அதை எப்படி செய்வது
- 5 முதல் 6-quart மெதுவாக குக்கர் சிறிது கிரீஸ் கோழி செருகவும்.
- பன்றியை கழுவி, தையல் மற்றும் காகித துண்டுகள் எந்த அதிக கொழுப்பு மற்றும் உலர் நிராகரிக்க.
- மெதுவான குக்கருக்கு கீழே வெட்டப்பட்ட வெங்காயங்களை சிதறச் செய்து, மேல் மேல் விலாக்களை வைக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு, பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கொண்டு பன்றி தெளி. பன்றி விலாக்களை கோட் அனைத்து துண்டுகளாக திரும்ப. பன்றியின் மீது சமமாக ஆப்பிள் சாற்றை ஊற்றவும்.
- 7 முதல் 9 மணி வரை மூடி, சமைக்கவும்.
- பன்றி இருந்து திரவங்கள் வடிகட்டு மற்றும் நிராகரிக்க. பன்றி இறைச்சி மீது போர்பேக் சாஸ் ஊற்ற மற்றும் சாஸ் விநியோகிக்க சிறிது அசை.
- 1 மணிநேரத்திற்கு மேல் மூடி, சமைக்கவும்.
கிராக் பாட் சமையல் குறிப்புகள்
- தரை இறைச்சியைத் தவிர, மெதுவாக குக்கர் உணவில் பொதுவாக பிரவுனிங் தேவையில்லை. மெதுவாக குக்கருக்கு அதை சேர்ப்பதற்கு முன் பிரவுனிங் மாமிசம், எனினும், உணவுகள் வாசனை மற்றும் அமைப்பு அதிகரிக்கிறது.
- உங்கள் மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட உணவு, சமையல் நேரம் முடிந்தவுடன் மிகவும் தண்ணீரால் இருந்தால், திரவங்களைக் குறைப்பதன் மூலம் சுவையைச் செறிவு செய்யவும். திரவங்களை ஒரு சிஸ்பங்கரில் ஊற்றி, கொதிக்கும் வரை வையுங்கள். சுமார் 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க வைத்து, அல்லது திரவங்கள் குறைந்து, ருசிக்கும் வரை.
- மெதுவாக குக்கர்கள் பல்வேறு வடிவங்களில் மற்றும் அளவுகள் வந்து. குடும்ப அளவு மற்றும் நீங்கள் சமைக்கும் உணவுகள் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட மெதுவான குக்கர் வாங்க வேண்டும். ஓவல் குக்கர் பெரிய ரோஸ்ட்கள் மற்றும் சிறிய மற்றும் நடுத்தர சுற்று மாதிரிகள் சூப்கள் மற்றும் ஸ்டியுகளுக்கான சிறந்த தேர்வுகள் போது பன்றி இழுத்து இருக்கிறது. ஒரு மெதுவான குக்கர் ஒரு மெட்டல் செருகியை மெதுவாக சமையல் முன் அடுப்பில் சாப்பிடுவதற்கு பயன்படுத்தலாம்.
- நீங்கள் சுத்தமாக இருப்பதை வெறுக்கிறீர்கள் என்றால், liners ஐப் பயன்படுத்துங்கள். மெதுவாக குக்கர் liners வசதியாக இருக்கும், மற்றும் அவர்கள் எந்த அளவு கோழி பானை பற்றி பொருந்தும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 844 |
| மொத்த கொழுப்பு | 36 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 230 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,136 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 52 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 74 கிராம் |