ரிபெனெஸ் ஒரு அன்னாசி சோதனை. D.Schmidt இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் ஒரு புதிய, பழுத்த அன்னாசி தேவை ( பிற பொருட்கள் கீழே பார்க்கவும் ). 1 அன்னாசிப்பருப்பு சுமார் 8-10 ஒற்றை சேமிக்கும், 4-6 பேருக்கு உணவளிக்கும்.
ரிபெனேஸிற்காக உங்கள் அன்னாசிப் பரிசோதனையை சோதித்துப் பாருங்கள்: ஒரு இலை மூலம் அன்னாசிப்பழக்கத்தை தூக்கி எறியுங்கள் . இலை முறிந்தால், அன்னாசி பழுத்திருக்கிறது. அதே பைனாபிலுடன் பல முறை இந்த சோதனை முயற்சிக்கவும் - இலைகள் எதுவும் வெளியே வரவில்லை என்றால், அது பழுத்திருக்காது.
மேலும், புதிய அன்னாசிப்பழத்தை வாங்கும் போது, எப்போதும் முதிர்ச்சியடைவதற்கு சோதிக்கவும். அன்னாசிப்பழங்களின் பக்கங்களில் உங்கள் கைவிரலை அழுத்தவும். அது இடங்களில் "முட்டாள்" அல்லது மிக மென்மையாக இருப்பதாக உணர்கிறீர்கள் என்றால் (அதை நீங்கள் உங்கள் கட்டைவிரல் மூலம் உள்வாங்கலாம்), அது அதிக பழுத்திருக்கிறது.
இந்த செய்முறையை நீங்கள் வேண்டும்:
1 நல்ல தரமான தேங்காய் பால் முடியும்
1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
ஒரு சிட்டிகை உப்பு
விருப்ப: 1 டீஸ்பூன். தேங்காய் சாறு (பேக்கிங் வகை), அல்லது 2 டீஸ்பூன். தேங்காய்-சுவையான மதுபானம் (ஒரு கூடுதல், வயது வந்தோருக்கான சிகிச்சை!)
8-10 மர அல்லது எஃகு skewers
10 இல் 02
பைனாப்பிள் வெட்டுவதைத் தொடங்குங்கள்.
அன்னாசிப்பழத்தின் மேல் வெட்டுதல். D.Schmidt நீங்கள் ஒரு கூர்மையான, தோற்ற கத்தி இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். அதன் பக்கத்தில் அன்னாசிப்பையை திருப்பவும், மேல் நோக்கி வெட்டவும்.
10 இல் 03
அன்னாசிப் பகுதியிலிருந்து துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
தோல் ஆஃப் துண்டுகளாக. D.Schmidt இப்போது, அன்னாசிப்பழம் உட்கார்ந்து, தோலை வெட்டவும். பைனபிலின் பக்கங்களை நீண்ட காலமாக வெட்டுங்கள், நீங்கள் தோலை வெட்ட வேண்டும் வரை.
மிகவும் ஆழமாக இல்லை - அல்லது நீங்கள் பைனாப்பிள் நிறைய இழக்க நேரிடும் - நீங்கள் வெட்டி எப்படி ஆழமாக பார்க்க இங்கே ஒரு பிட் பரிசோதிக்க வேண்டும் . ஆனால் மிக ஆழமில்லாமலும் இல்லை, அல்லது நீ தோலை அனைத்தையும் பெறமாட்டாய்.
10 இல் 04
எந்த மீதமுள்ள தோல் ஆஃப் துண்டு துண்டிக்கும் முடிக்க.
தோல் கடைசி துண்டுகளை வெட்டி. D.Schmidt அன்னாசி தோல் சில தோல் ஆழமான விட! உங்கள் கத்தியைக் கொண்டு மீதமுள்ள பிட்டுகளை துண்டிக்கவும்.
10 இன் 05
அன்னாசிப்பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
அன்னாசிப்பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டும். D.Schmidt அன்னாசிப்பழத்தை உறுதியாக வைத்திருப்பது, அரை (கீழ்நோக்கி), பின்னர் அரைப் பகுதியில் மீண்டும் 4 பகுதிகளை உருவாக்குகிறது.
வெட்டுக் குழுவில் இந்த பிரிவுகளை இடுங்கள். இப்போது, ஒரே நேரத்தில் ஒரு பிரிவைத் தேர்ந்தெடுத்து, 1/3 முதல் 1/2 அங்குல அகலமான கோர் (எப்பொழுதும் கீழ்நோக்கி குறைத்தல்) துண்டிக்கவும் . இந்த கோர் மிகவும் அடர்த்தியான மற்றும் நாகரீகமானது.
நான் கோர் ஆஃப் மிகவும் வெட்டி என்றாலும், நான் இழை ஒரு சிறிய வைக்க சில விட்டு, மற்றும் துண்டுகள் இன்னும் நிலையான (மற்றும் மழுங்கடிக்கும் எளிதாக) செய்ய.
10 இல் 06
8-10 ஸ்பியர்ஸில் அன்னாசிப்பழம் வெட்டுவது.
அன்னாசி ஸ்பியர்ஸை ஒரு டிஷ் போட வைக்கிறது. D.Schmidt மீண்டும் ஒவ்வொரு பகுதியையும் அரைப்பகுதியில் அரைப்பதன் மூலம் அன்னாசி வெட்டி முடிக்க - இது உங்களுக்கு 8 துண்டுகள் கொடுக்கும்.
துண்டுகள் சரிபார்க்கவும் - சிலர் தடிமனாகவும் மற்றவர்களை விட கனமாகவும் இருக்கும். மீண்டும் மீண்டும் இந்த தடிமனான ஒன்றை வெட்டுங்கள். துண்டுகள் மிக பெரியதாக இருந்தால், skewers அவர்களை நடத்த முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்க.
ஒரு சிறிய அன்னாசிப்பழம், அல்லது 10-12 துண்டுகள் ஒரு பெரிய அன்னாசிக்கு 8 துண்டுகளாக முடிக்க வேண்டும்.
பைனபுள் துண்டுகளை ஒரு தட்டையான அடிப்பகுதியில் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
10 இல் 07
தேங்காய் மாரினாடி / துடைப்பான் சாஸ் தயாரிக்கவும்.
D.Schmidt இந்த இறைச்சி / துடைக்கும் சாஸ் செய்ய மிகவும் எளிதானது! வெறுமனே 1 நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு சாஸ் பான் தேங்காய் பால் முடியும். தேங்காய் பால் சூடாக இருக்கும் போது (அதை கொதிக்காதே), 1/2 கப் போட்டு, பழுப்பு சர்க்கரை சேர்த்து, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். நன்றாக அசை.
சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்து விட்டால், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். விரும்பினால், 1 டீஸ்பூன் உள்ள மறியல். தேங்காய் சாறு (நீங்கள் பேக்கிங் பயன்படுத்த வகை), அல்லது (ஒரு கூடுதல் வயது முதிர்ந்த சிகிச்சைக்காக!) 2 டீஸ்பூன். தேங்காய்-சுவையான மது வகை (அல்லது தேங்காய்-பைனாப்பிள் சுவையான மதுபானப்பொருள்).
10 இல் 08
அன்னாசி துண்டுகள் மீது Marinade 1/2 ஊற்ற.
தேங்காய் ஊறுகாய் மீது தேங்காய் இறைச்சியை ஊற்றி. D.Schmidt 1/2 தேங்காய் இறைச்சியை ஒரு துடைப்பான் கிண்ணத்தில் (அல்லது கிண்ணங்கள்) ஊற்றவும், சாப்பிட தயாராக இருக்கும்வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அன்னாசி துண்டுகளாக மீதமுள்ள 1/2 ஊற்றவும்.
பைனபில் துண்டுகளை பல முறை கோட் முழுவதுமாக திருப்புங்கள். புட்டிப்பருவத்திற்கு தயாராவதற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடவும் , குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்கள் அல்லது 1 மணிநேரம் வரை தயார் செய்யவும். (நீங்கள் இனிமேல் விட்டுவிட்டால், எல்லா அற்புதமான சாறுகளையும் வெளியேற்றும்).
10 இல் 09
அன்னாசி
அன்னாசிப்பழம் D.Schmidt சிறிது சமையல் எண்ணெயுடன் உங்கள் கிரில்லை துலக்க, பின்னர் ஒவ்வொரு அன்னாசி துண்டு மற்றும் கிரில் மீது ஒரு மர skewer தள்ளும். பார்பிக்யூ 5-10 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும், அல்லது அன்னாசிப்பழம் மஞ்சள் நிறமாக மாறும் வரை, அழகான கிரில்ல் மதிப்பெண்கள் உள்ளன.
நீங்கள் பார்பிக்யூவைப் போல, கிண்ணத்தின் கீழிருந்து மீதமுள்ள மிளகாய்த்துடன் ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை பைனாப்பிள்ஸை வேகவைக்கவும்.
10 இல் 10
வறுத்த அன்னாசி!
வறுத்த அன்னாசிப்பழம் பாப்ஸ் - சரியான கோடை இனிப்பு !. D.Schmidt கிரெயில் இருந்து "அன்னாசிப்பழம் பாப்ஸ்" நீக்க மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு அவற்றை ஒப்படைக்கவும். நனைக்க முற்படு, மற்றும் அனுபவிக்க!
ஒரு நேர்த்தியான தோற்றத்திற்கு, ஒரு பிசுபிசுப்பு வளைவுகளில் ஒரு பரிமாற்ற தட்டில் வைக்கவும், சிறிது உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் கொண்டு தெளிக்கவும். பக்கத்தில் முக்குவதில்லை, மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன்!