தேன் பூண்டு கோழி இந்த தாய் பதிப்பு சாதாரண கோழி மார்பக அல்லது தொடை ஒரு அற்புதமான உணவை சாப்பிட்டால், மேலும் எளிது. இங்கே நான் அதை வாட்டுகிறேன், ஆனால் அடுப்பில் அற்புதம் போல் சுடப்படுவது (இங்கே இரண்டு முறைகளும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன). அரிசி அல்லது சாலட், அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் எந்த பக்க உணவுகள் சேர்ந்து பணியாற்றினார் ஒரு பெரிய இரவு உணவு செய்கிறது.
இந்த செய்முறை மிகவும் நல்லது என்று இறைச்சி தான் - நீங்கள் மீன் மற்றும் கடல் அனைத்து வகையான உட்பட மற்ற வறுக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த உணவுகள் அதே இறைச்சி பயன்படுத்தலாம். சாஸ் கூட குழந்தைகளுக்கு மற்றும் உணர்திறன் வயிற்றில் அந்த போதுமான லேசான உள்ளது என, விருந்தினர்கள் சேவை பெரும். மகிழுங்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கிரில்லை
- 4 கோழி மார்பகங்கள் (அல்லது 6-8 தொடைகள்: பேக்கிங் என்றால்: 4-5 கால் கோழி துண்டுகள்)
- தாய் தேன்-பூண்டு மரைனடே:
- 3 டீஸ்பூன்.
- லீமோன்ராஸ் (புதிய துண்டு துண்தாக)
- 1 1/2 limes அல்லது 1 எலுமிச்சை (அழுகிய fo சாறு)
- 6 டீஸ்பூன்.
- மீன் குழம்பு
- 7-8 பூண்டு கிராம்பு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட அல்லது இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி. பூண்டு பொடி
- 1 சிவப்பு மிளகாய் (சிவப்பு புதிய, துண்டு துண்தாக அல்லது 1/4 முதல் 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த மிளகாய் செதில்களாக சுவைக்க வேண்டும்)
- 5 டீஸ்பூன். தேன் (திரவம்)
- 1 கப் தேங்காய் பால் (இல்லை லைட், அல்லது மாற்று கார்னேஷன் ஆவியாகும் பால்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கிண்ணத்திலோ அல்லது பெரிய அளவிடக்கூடிய கோப்பையிலோ அனைத்து இறைத்தூள் பொருள்களையும் சேர்த்து ஒரு கிளையுடன் நன்றாக கிளறி அல்லது தேன் கலைக்க துடைக்க வேண்டும். இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு தேடும், உப்பு / மசாலா சுவைகள் தொடர்ந்து தேய்க்க, சோதிக்கவும். உங்கள் விருப்பத்திற்கு மிகவும் இனிமையானது என்றால், மேலும் சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க; போதுமான மசாலா இல்லை என்றால், மேலும் மிளகாய் சேர்க்கவும்.
கிரில்லிங் வழிமுறைகள்:
- சிறிது இறைச்சி மீது மேலும் சுவையை அனுமதிக்க கோழி மார்பக / தொடையில் ஒரு பக்க ஸ்கோர். இறைச்சி மீது ஊற்ற, சாஸ் உள்ள துண்டுகள் திருப்பு saturate. குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் கழித்து, அல்லது 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் (1 மணிநேரத்திற்கு மேலாக இருந்தால்) மறைக்கவும்.
- உங்கள் கிரில்ல் / BBQ ஐ உறிஞ்சி, கிரில் மேற்பரப்பு கிரில் மேற்பரப்பில் ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெயை துடைப்பதில் இருந்து கோழி வைக்க வைக்க வேண்டும். சூடான கிரில்லில் கரைசல் கோழி துண்டுகளை வைக்கவும், மிதமிஞ்சிய நீரில் கழுவும் முதல் சில முறைகளை நீங்கள் கழிக்க வேண்டும்.
- இறைச்சி உள்ளே ஒளிபுகா இருக்கும் போது கோழி நன்கு வறுக்கப்பட்ட மற்றும் எளிதாக வெட்டப்படுகின்றன முடியும். தாய் ஜாஸ்மின் அரிசி அல்லது ஒரு சாலட் மீது பரிமாறவும். இந்த டிஷ் ஒரு இனிப்பு அல்லது பக்க சாஸ் விரும்பினால், தாய் இனிப்பு மிளகாய் சாஸ் மிகவும் நன்றாக உள்ளது (வீட்டில் அல்லது கடையில் வாங்கி).
பேக்கிங் வழிமுறைகள்:
- நேரடியாக உங்கள் பேக்கிங் பாணியில் கோழி துண்டுகளை ஒழுங்கமைத்து, இறைச்சி மீது துண்டுகளாக மேல் பக்க கீழே திருப்பு, மீது இறைச்சி ஊற்ற. குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் (24 மணிநேரம் வரை - 1 மணிநேரத்திற்கு மேலாக இருந்தால்) மறைக்கவும்.
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப். துண்டுகள் வலது பக்க வரை, மற்றும் பருவத்தில் ஒரு சிறிய உப்பு ஒவ்வொரு துண்டு.
- தோல் கொண்டு தொட்டால் தவிர்க்க பேக்கிங் பான், கோதுமை மீது 'தொட்டி' அதை கவர். 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும், பான் உலர்ந்தால், துண்டுகளாக சுற்றிலும் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். மொத்தம் 1 மணிநேரத்திற்கு அடுப்பில் திரும்பவும். படலம் நீக்க மற்றும் அடுப்பு 10 நிமிடங்கள் திரும்ப, அல்லது தோல் தங்க திரும்ப போதுமான நீண்ட. பக்கத்தில் தாய் ஜாஸ்மின் அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும். (குறிப்பு: என் புருஷனும் சாப்பிட்டால் எங்கள் அரிசி மேல் பாசி சாஸில் சிலவற்றை சாப்பிடுகிறேன், அது மிகவும் நல்லது.)
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1068 |
| மொத்த கொழுப்பு | 58 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| கொழுப்பு | 340 மி.கி. |
| சோடியம் | 2,040 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 108 கிராம் |