ஓவன் மாட்டிறைச்சி ஜெர்சி சமையல்

by பெக்கி ட்ரூப்ரிட்ஜ் பிலிப்போன்

இந்த எளிமையான மற்றும் ருசியான அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி ஜெர்ஸ்கி செய்முறையை வீட்டிற்கு செய்ய நீங்கள் ஒரு dehydrator தேவையில்லை. அது உங்கள் சொந்த சமையலறையில் ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் உலர முடியும். எனினும், நீங்கள் ஒரு dehydrator சொந்தமாக நடக்கும் என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக அந்த சாதனம் பயன்படுத்தி உலர்ந்த மாட்டிறைச்சி இந்த இறைச்சி பயன்படுத்தலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

1 பவுண்டு பொன்னில்லாத மேல் சுற்று மாமிசம் (அல்லது லண்டன் ப்ரெய்ல், கொழுப்பு சுறுக்கப்பட்டு)
1/4 கப் திரவ புகை
1/4 கப்
சோயா சாஸ்
1/4 கப் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
1 1/2 தேக்கரண்டி கோசர் உப்பு
1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில்)
1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
1/2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
1/2 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு (அல்லது ருசி)

அதை எப்படி செய்வது

பிளாஸ்டிக் மடலில் மாட்டிறைச்சி போட, 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை நிறுவனத்தை முடக்கலாம், ஆனால் ராக்-ஹார்ட் அல்ல. (இது சமமாக வெட்ட உதவுகிறது.)
ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, தானிய முழுவதும் கடாயில் 1/4-அங்குல தடிமன் கொண்ட மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
திரவ புகை, சோயா சாஸ், வொர்செஸ்டெர்ஷர் சாஸ் , உப்பு , மிளகு , பூண்டு பொடி, வெங்காயம் பவுடர், மற்றும் ஒரு பெரிய ஜிப்-டாப் உறைவிப்பான் பையில் கேயன் மிளகு. முத்திரை மற்றும் பிணைத்து இணைக்க.
இறைச்சி, முத்திரை, மற்றும் கோட் டாஸில் உள்ள மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் வைக்கவும். திறந்த பையில், அனைத்து காற்று, முத்திரை, மற்றும் 12 மணி நேரம் அல்லது இரவில் உறை பதனப்படுத்து.

250 எஃப் வரை வெப்ப அடுப்பு ஒரு jellyroll பான் ஒரு பேக்கிங் ரேக் வைக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கியது.
இறைச்சி மற்றும் காகித துண்டுகள் மூலம் உலர் இறைச்சி துண்டுகள் வாய்க்கால்.
காற்று சுழற்சிக்கான இடையில் ஒரு ஒற்றை அடுக்கு உள்ள ஜெல்லிரோன் பாணியில் அமைக்க பேக்கிங் ரேக் மீது மாட்டிறைச்சி பட்டைகள் ஏற்பாடு.
சுமார் 4 மணி நேரம் சுட வேண்டும், தொட்டு உலர் வரை. அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும் மற்றும் மற்றொரு 24 மணி நேரம் குளிர் உலர்ந்த இடத்தில் காற்று உலர் அனுமதிக்கவும்.
மூடப்பட்ட கொள்கலன் அல்லது ஜிப்-டாப் பையில் சேமிக்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

அதை எப்படி செய்வது

நீயும் விரும்புகிறாய்

Enjoy similar articles

Newest

Users choice