நீங்கள் பால்-இலவசம் மற்றும் பசையம் இல்லாத இரண்டாயிரம் என்றால், ஒரு பூசணி பை ஒரு தொலைதூர கனவு போல தோன்றலாம், ஆனால் அது இருக்கவேண்டியதில்லை. இந்த செய்முறை ஒரு பசையம்-இலவச மேலோடு மற்றும் தேங்காய் பால் அடிப்படையிலான பூசணி பை நிரப்புதல் பயன்படுத்துகிறது.
இந்த செய்முறையின் மிகவும் கடினமான பகுதியாக மாவை உள்ளது. ஒவ்வாமை கொண்ட நபர்களுக்கான நோக்கம் கொண்ட எந்தவொரு செய்முறையுடனும், பால் பொருட்கள் பெறப்பட்ட பொருட்களையோ அல்லது பொருட்கள் பாதுகாப்பற்ற பொருட்களையோ உறுதிப்படுத்திக்கொள்ள உங்கள் அனைத்து பொருட்களின் லேபல்களையும் முழுமையாக படிக்கவும். ஒரு பசையம் இல்லாத உணவில்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் மாவு கலவை (அனைத்து நோக்கம், பசையம் இல்லாத)
- 1 டீஸ்பூன் தூள் சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 கப்
- வெண்ணெய் (1 குச்சி, குளிர், பால்-இலவச, பசையம் இல்லாத)
- 1 முட்டை (சிறிது தாக்கப்பட்டார்)
- 1 டீஸ்பூன் தண்ணீர் (குளிர்)
- 1 15 அவுன்ஸ் பூசணி முடியும் (பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணி பை நிரப்பப்பட்ட இல்லை)
- 2 பெரிய முட்டைகளை (சிறிது தாக்கி)
- 1 கோப்பை
- தேங்காய் பால் (அல்லது பால் பால் அல்லாத மாற்றீடு)
- 1/2 கப் மேப்பிள் சிரப்
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை (தரையில்)
- 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி (தரையில்)
- 1/8 தேக்கரண்டி கிராம்பு (தரையில்)
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 சிட்டிகை சர்க்கரை (தெளித்தல்)
அதை எப்படி செய்வது
- மேலோடு தயார் செய். ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் மாவு கலந்து, தூள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்த வரை உப்பு சேர்த்து. கலவை ஒரு கரடுமுரடான உணவைப் பார்க்கும் வரையில், பால்-இலவச, பசையம் இல்லாத வெண்ணெயை வெட்டி ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டர் அல்லது உங்கள் கைகள் பயன்படுத்தி. பொருட்கள் மையத்தில் ஒரு நல்ல உருவாக்க மற்றும் மாவை ஒரு மென்மையான மாவை அமைக்க ஒன்றாக வரும் வரை கலந்து, முட்டை மற்றும் நீர் சேர்க்க. ஒரு வட்டில் மாவை அழுத்தவும், பிளாஸ்டிக் மடக்கு அதை மடிக்கவும் மற்றும் 1 மணி நேரம் உறைக்கவும்.
- சிறிய துண்டுகளாக ( பசையம்-இலவச மாவுடன் ) காகிதத்தோலில் உள்ள காகிதத்திற்கு இடையே உள்ள பை மாவை மற்றும் இடத்தை அவிழ்த்து விடுங்கள். காகிதத்தில் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையே மாவை உருட்டவும், தயாரிக்கப்பட்ட பை தட்டில் கவனமாக மாற்றவும். உங்கள் விரல்களால் ஒரு மேலோடு செய்து, எந்த இடைவெளிகளையோ அல்லது பிளவுகளையோ மென்மையாக்குங்கள். (பசையம்-இலவச பை மேல்புறங்கள் பாரம்பரிய மாவுகளை விட கணிசமாக குறைந்து விடும்.) பூர்த்தி தயாரிக்கும் போது குளிர்சாதன பெட்டியில் பை தட்டில் வைக்கவும்.
- 425 F அடுப்பில் Preheat
- பூர்த்தி செய்யுங்கள். மிதமான மற்றும் நன்கு ஒருங்கிணைந்த வரை, ஒரு மின்சார கலவை கலவை அல்லது ஒரு நிக்கல் கலவையை பயன்படுத்தி நடுத்தர அளவிலான கலவை கிண்ணத்தில், பூசணி, முட்டை, தேங்காய் பால், மாப்பிள் சிரப், தரையில் இலவங்கப்பட்டை, தரையில் இஞ்சி, தரையில் கிராம்பு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட மேலோடு கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கொண்டு எளிதில் தூவி விடவும். 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் 35-40 நிமிடங்களுக்கு 350 அவுன்ஸ் மற்றும் ரொட்டிக்கு ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைக்க வேண்டும் அல்லது பூசணத்தின் மேற்பகுதியில் தோலை உருவாக்குதல் மற்றும் மேலோட்டமாக தங்கம் (பசையம்-இல்லாத புழுக்கள் கோதுமை- அடிப்படையாகக் கொண்டவை.) முற்றிலும் குளிர்ச்சியடைய ஒரு கம்பி குளிரூட்டும் ரேக் வரை பை பரிமாற்றவும், பின்னர் குளிரை முழுமையாக குளிர்விக்க வைக்கவும். தேவையானால் வேகன் விப்பிட் கிரீம் மூலம் குளிர்ந்த உணவை பரிமாறவும்.
குக் குறிப்பு:
- துண்டுகளை சிறிது சிறிதாக மென்மையாக்குவதற்கும், மிகவும் கடினமானதாகவும், மிருதுவானதாகவும் இருப்பதனால் (கோதுமை அடிப்படையானது போன்ற பசையம் இல்லாத கலவைகள் அல்ல). எனவே, நீங்கள் அதை செய்ய உத்தேசித்துள்ள நாள் முன் இந்த பை செய்ய தயங்க!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 201 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 114 மி.கி |
| சோடியம் | 268 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |