இஞ்சி மற்றும் சோயா சாஸ் இந்த ஹவாய் பாணியிலான மாட்டிறைச்சி ஜெர்ஸ்கிக்கு இரகசியங்களைக் கொண்டவை, இது பிபி கவுலா என அழைக்கப்படுகிறது. சூரியனில் உலர்த்தும் பெட்டியில் அல்லது வழக்கமான அடுப்பில், அல்லது மின்சார டிஹைட்ரேட்டரில் இது தயாரிக்கப்படுகிறது .
இப்போது ஒரு பிரபலமான சிற்றுண்டி, ஜெர்சி உண்மையில் இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழிப்பண்ணைகளை பாதுகாப்பதற்கான ஒரு வழி. நேரடி விளையாட்டானது பற்றாக்குறை அல்லது நீண்ட மலர்கொண்டபோது, உலர்ந்த புரதமானது சூப் மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த உணவிற்கு சூப்களில் மற்றும் சுத்தப்படுத்தலில் மாற்றியமைக்கப்பட்டது.
இங்கே பிபி கவுலாவின் தோற்றம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள்
- சுவர் மாமிசத்தை
- 3/4 கப் சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி
- ஹவாய் உப்பு
- 1 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 துண்டு இஞ்சி, நசுக்கியது
- 1 நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு சிலி மிளகு (விரும்பினால்)
அதை எப்படி செய்வது
- 1 1/3 அங்குல அகலம் பற்றி பட்டைகள் மீது 2 பவுண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. 3/4 கப் சோயா சாஸ் , 2 தேக்கரண்டி ஹவாய் உப்பு, 1 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 1 கிராம்பு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு , 1 துண்டு நறுக்கிய இஞ்சி , 1 நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு சிலி மிளகு, பயன்படுத்தி இருந்தால், மற்றும் சாஸ் உள்ள மாட்டிறைச்சி மாட்டிறைச்சி marinate.
- நீங்கள் ஒரு உலர்த்திய பெட்டியை வைத்திருந்தால், இரண்டு நாட்களுக்கு அது சூடான சூட்டில் இறைச்சியை இரவில் கொண்டு வரவும்.
- அடுப்பில் உலர்த்தியிருந்தால், 175 டிகிரி F அடுப்புக்கு ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும். 7 மணி நேரம் அடுப்பில் ஒரு குக்கீ தாள் மற்றும் உலர்ந்த இறைச்சி மீது ரேக் வைக்கவும். ஒரு மின் dehydrator உலர்த்திய என்றால், உற்பத்தியாளர் திசைகளில் பின்பற்றவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜெர்ஸ்கை சேமிக்கவும்.
ஆதாரம்: ஆன் கொன்டோ கோரம் (பெஸ் பிரஸ்) " ஹவாய் இனத்தின் பாரம்பரிய உணவுகள் ". அனுமதி மறுபதிப்பு.
ஜெர்சி மற்றும் ஜெர்ஸ்கி சமையல் பற்றி மேலும்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 374 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 119 மிகி |
| சோடியம் | 4,316 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 47 கிராம் |