எஞ்சியிருந்த Brisket பயன்படுத்த 8 சுவையாக வழிகள்

Braised, புகைபிடித்த அல்லது barbecued, brisket ஒரு கூட்டம்- pleaser உள்ளது, இது ஒரு வார இரவு குடும்பம் இரவு உணவு சமையல், அல்லது ஒரு பழமொழி இராணுவம் பொழுதுபோக்கு என்பதை ஒரு பிரபலமான தேர்வு செய்கிறது. ஆனால் நாம் அதை எதிர்கொள்ள வேண்டும், கூட ஒரு "சிறிய" brisket பொதுவாக 2 1/2 3 பவுண்டுகள் எடையும், எனவே தவிர்க்க மிச்சத்தை உள்ளன. அது புத்திசாலித்தனமாக reheats போது, ​​நீங்கள் மட்டுமே குளிர்சாதன பெட்டி இருந்து பல துண்டுகள் கஷ்டப்படுத்தி முடியும், அல்லது அலுக்கவில்லை முன் மற்றொரு வெற்று பழைய ரொட்டி ஒன்றாக தூக்கி. அதிர்ஷ்டவசமாக, அந்த முட்கரண்டி-மென்மையான மாறி மாற்றும் சுவையான வழிகளில் நிறைய உள்ளன. இது போன்ற உத்வேகத்துடன், நீங்கள் நோக்கம் கொண்ட கூடுதல் brisket செய்து காண்பீர்கள்.

• 08 இன் 01

  Brisket ஹாஷ் மற்றும் முட்டை

  காலை உணவுக்கு Brisket? ஏன் கூடாது?! பார்பிக்யூ மற்றும் கிரில்லிங் எக்ஸ்பர்ட் டெர்ரிக் ரிச்சஸ் இந்த இதய துடிப்பில் எஞ்சியிருக்கும் பார்பெக்யூ பிஸ்கிட்டை பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் எஞ்சியிருக்கும் பிர்சிஸ் பிஸ்கிட் வேலை செய்யும். சில கோதுமை மாடுகளிலும் , சூடான காபியுடனும் பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள், மேலும் நாள் முழுவதும் நன்றாக உறிஞ்சப்படுவீர்கள் .

• 08 08

  Brisket மற்றும் Veggie தானிய பவுல்

  பிஸ்கிட் சத்துள்ள முழு தானியத்தையும், காய்கறிகளையும் ஒரு சுவையாக உச்சரிக்கிறது. இங்கே படத்தொகுப்பு quinoa steamed ப்ரோக்கோலி, வறுத்த delicata ஸ்குவாஷ், இஞ்சி சார்க்ராட், வெண்ணெய் மற்றும் sriracha முதலிடம் கொண்டுள்ளது. ஆனால் நீங்கள் எந்த தானியத்தையும் தொடங்கலாம் - தூரநோக்கு, தடைசெய்யப்பட்ட அரிசி அல்லது கஷு (குண்டுகளுடன் அல்லது இல்லாமல்) . வேகவைத்த மற்றும் / அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளையும் (இங்கிருந்து மிச்சமிருக்கும் வேலை!), மற்றும் சட்னி அல்லது கிமிச்சி போன்ற சுருக்கமான உச்சரிப்புகளை சேர்க்கவும். டஹிணி , சூடான சாஸ், அல்லது ஒரு பிடித்த சாஸ் அல்லது சாக்ரிட் ஒரு கோடு ஒரு தேக்கரண்டி முடிக்க.

• 08 ல் 03

  ப்ரீஸ்கேட் பிளாட்ஃப்ரெட் அல்லது பீஸ்ஸா

  பீஸ்ஸா பெட்டிக்கு வெளியில் யோசித்து, storebought அல்லது வீட்டில் பீஸ்ஸா மாவைப் பயன்படுத்தவும் - கிட்டத்தட்ட எப்போதும் pareve இது - ஒரு brisket flatbread ஒரு தளமாக. மாவை ஒரு பெரிய அல்லது சிறிய ஓவல் (நீங்கள் எத்தனை மக்கள் சேவை செய்கிறீர்கள், மற்றும் / அல்லது எவ்வளவு விரைவாக நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து) மாற்றியமைக்கலாம். இங்கே காட்டப்பட்டுள்ளபடி மெல்லிய வெங்காயம், தக்காளி, மிளகாய் பிஸ்கட் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு தூறல் ஆகியவற்றைக் கொண்டது. அல்லது, வறுத்த butternut ஸ்குவாஷ், arugula மற்றும் புதிய மூலிகைகள் போன்ற toppings கொண்டு படைப்பு கிடைக்கும். கீழே 425 எஃப் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளும் வரை, மிருதுவானது மற்றும் மேல்புறங்கள் மூலம் சமைக்கப்படும்.

  மேலும் செய்முறை வழிகாட்டல் (அல்லது இதயப்பூர்வமான, இன்னும் பீஸ்ஸா போன்ற அனுபவம்) வேண்டுமா? இந்த முழு கோதுமை வேகன் பீஸ்ஸாவிற்கு துண்டாக்கப்பட்ட பிஸ்கட் சேர்க்கவும். வெங்காயம், பெல் மிளகு, காளான் மற்றும் தக்காளி மேல்புறங்கள் பிஸ்கிஸ்டுக்கான முழுமையான முழுமையானவை. நீங்கள் சீஸ் இழக்க மாட்டேன் (நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் பேரே வெகான் "சீஸ்" சேர்க்க முடியும்).

• 08 இல் 08

  ப்ர்சிசெட் சாலட்

  ஒரு திருப்திகரமான entree சாலட் உங்கள் பிடித்த கீரைகள் திரும்ப பிஸ்கி எஞ்சியுள்ள பாருங்கள். வசந்த காலத்தில் அல்லது கோடை காலத்தில், பெர்ரி ஏராளமாக இருக்கும்போது, இந்த எளிய ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் கீரை சாலட் உடன் பிஸ்கட் சேர்க்கவும். குளிர்காலத்தில், அழகிய சிட்ரஸ் பழங்கள் பயன்படுத்தி கொள்ளுங்கள் மற்றும் இங்கே படம் போன்ற ஒரு சாலட் செய்ய, இது ஜோடிகள் இரத்தம் ஆரஞ்சு, வேகவைத்த அஸ்பாரகஸ், குழந்தை கீரைகள், மற்றும் ஒரு எளிய டிஜோன்-பால்சமிக் vinaigrette கொண்ட மாட்டிறைச்சி.

• 08 08

  பிரிஸ்கேட் ஆர்பாஸ்

  Arepas சோளம் அல்லது வெனிசுலாவில் பிரபலமாகிய சோளத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட கேக்குகள் ஆகும், இவை தனித்தனியாக அல்லது பலவிதமான நிரப்புகளுடன் கூடியதாக இருக்கலாம். பல பாரம்பரிய உணவுகளில் சீஸ் (இது கோஷர் கீப்பர்களுக்கு, இறைச்சி நிரப்புதல்களுடன் ஒரு போதனையை ஏற்படுத்தாது), அவை மிகவும் எளிதானது (பால்-இலவசம்). மாசிகா அல்லது பான் ஒரு பையில் திசைகளை பின்பற்றவும் - precoced, உடனடி சோளம் மசாலா இரண்டு kosher சான்றிதழ் பிராண்ட்கள் . வட்டுகள், பான் வறுக்கவும், நீர் கொண்டு அதை கலந்து, நீங்கள் எஞ்சியிருக்கும் பிஸ்கட், வெண்ணெய் மற்றும் சூடான சாஸ் ஆகியவற்றிற்கு சிற்றுண்டிக்கு சரியான வாகனம் வேண்டும்.

  ஒரு விரிவான செய்முறையை வேண்டுமா? ஆர்வம் கொண்ட வெனிசுவேல் Arepas இந்த பால்-இலவச சோதனை பாருங்கள்.

• 08 இல் 06

  பிர்சிசெட் பன் மாய்

  பன்றி இறைச்சி, டோஃபு அல்லது கோழி மிகவும் பொதுவான ஃபில்லிங் போது, ​​brisket வியட்நாம் ரொட்டி banh mi ஒரு சுவையாக riff செய்யும். அவரது வலைப்பதிவில் Viet World Kitchen, வளமான சமையல்காரர் ஆசிரியர் பயிற்றுவிப்பாளராக ஆண்ட்ரியா Nguyen ஒரு எளிய பைட் இருந்து ரொட்டி பரிணாம வளர்ச்சி பற்றி சில கண்கவர் வரலாறு இணைந்து, ஒரு எளிதாக பின்பற்ற மாஸ்டர் banh mi செய்முறையை (அவளை சுரா எளிதாக செய்ய வேண்டும்!) வழங்குகிறது இன்றைய மிகவும் விரிவான அடுக்கு பதிப்பிற்கு-பாய்ச்சப்பட்ட செதுக்கல்கள்.

  Viet உலக சமையலறையில் இருந்து Master Banh Mi செய்முறை

• 08 இல் 07

  பிரிஸ்கேட் மற்றும் பீன் சில்லி

  இந்த கருப்பு பீன் பதிப்பு போன்ற ஒரு சைவ சிலை செய்முறையை தொடங்க counterintuitive போல் தோன்றலாம், ஆனால் நீங்கள் கலவை மீதமுள்ள இறைச்சி சேர்த்து என்றால், அது சொந்த சொந்தமாக solidly ருசியானது என்று ஒரு அடிப்படை தொடங்க ஒரு நல்ல யோசனை. அந்த வழியில், நீங்கள் ஒரு சிறிய brisket அல்லது வரை பயன்படுத்த நிறைய கிடைத்துவிட்டது என்பதை, நீங்கள் ஒரு விரிவாக்கம் பயன்படுத்த முடியும், அற்புதமான சுவையை ஐந்து இறைச்சி மட்டுமே தங்கியிருக்காமல்.

• 08 இல் 08

  பிஸ்கெட் மற்றும் காய்கறி ஷெப்பர்ட் பை

  நீங்கள் (அல்லது இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு காம்போ ஒரு ரசிகர்) வரை பயன்படுத்த எஞ்சியிருக்கும் brisket நிறைய கிடைத்துவிட்டது என்றால், ஒரு மேய்ப்பர் பை செல்ல ஒரு நல்ல வழி. இந்த செய்முறையில் தரையில் மாட்டிறைச்சி மாற்ற 1 1/2 முதல் 2 பவுண்டுகள் வெட்டப்பட்டது அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட பிஸ்கட், மற்றும் நீங்கள் முழு குடும்பத்தை உணவளிக்க முடியும் என்று ஒரு திருப்திகரமான வாரம் இரவு உணவு வேண்டும்.