பீஸ்ஸா மற்றும் பாலாடை பாரம்பரிய பீஸ்ஸாவில் கையால் கையில் செல்கின்றன. ஆனால் இந்த பீஸ்ஸா செய்முறையை vegans தங்கள் பீஸ்ஸா மோஜோ மீண்டும் உதவுகிறது. இந்த காய்கறி செய்முறையை பீஸ்ஸாவிற்கு உங்கள் பசிபாயங்களை நிரப்புவதோடு பால்-இலவச சீஸ் உட்பட மேலதிக விபரங்களைத் தெரிவு செய்யலாம். பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் கடையில் வாங்கி பீஸ்ஸா சாஸ் சுவை அதிகரிக்கிறது. சேர்க்கப்பட்டது தக்காளி பீஸ்ஸா அமைப்பு கொடுக்க.
தேவையான பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்
இந்த செய்முறைக்கு சீஸ் தேவையில்லை என்றாலும், நீங்கள் எப்போதும் சீஸ் இல்லாத அணுகுமுறைக்கு போகக்கூடாது. உங்கள் பீஸ்ஸாவை சேர்க்க உங்களுக்கு பிடித்த பால்-இலவச சீஸ் சேர்க்கவும். மேலோடு பீஸ்ஸா சாஸ் பரவுவதைப் பிறகு, சாஸ் மேல் சமமாக பால்-இலவச சீஸ் தெளிக்கவும். உங்கள் காய்கறிகளும் சைவ உணவையும் (உபயோகித்தால்) மேல் மற்றும் சுட வேண்டும்.
இந்த செய்முறையை மேம்படுத்துவதற்கான கூடுதல் வழிகள்:
- சில கூடுதல் வாசனை சேர்க்கவும். வேகன் பெஸ்டோ ஒரு பிட்ச் வரை துடைப்பான் அதை மேலோடு மற்றும் பீஸ்ஸா சாஸ் முன் பரப்ப வேண்டும் அல்லது பீஸ்ஸாவுடன் சேர்க்கும் முன்பு பெஸ்டோவுடன் காய்கறி மேல்புறத்தில் டாஸில் அடிக்கும்.
- டோஃபு பயன்படுத்தவும்! வேகவைத்த டோஃபு , வறுவல் , அல்லது டோஃபு ரிச்சோட்டா ஆகியவற்றை உங்கள் பீஸ்ஸாக்குச் சேர்க்கவும்.
- பிரஞ்சு போ. நீங்கள் உங்கள் பீஸ்ஸாவைக் கரைத்துவிட்ட பிறகு, அதிகமான பணக்கார கிக்க்கு ஹெர்பேட் காளான் பேட் துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும். காளான் மற்றும் தைம் ஆகியவற்றின் சுவைகள் பீஸ்ஸாவை பாடுகின்றன!
- மசாலா விஷயங்கள் வரை. ஒரு சிவப்பு சாஸைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, பேக்கிங்கிற்கு முன்னால் இந்த பால்-இலவச க்யூஸோவை மேலோட்டமாக பரப்பி, காய்கறிகளுடன் சிலவற்றைச் சேர்க்கலாம். வீட்டில் சல்சா மற்றும் guacamole பக்கங்களிலும் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1
- முழு கோதுமை பீஸ்ஸா மேலோடு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (துலக்குதல் இன்னும் கூடுதலாக)
- 3 கிராம்பு பூண்டு (பெரிய)
- 1 கப் வெங்காயம் (சிவப்பு, பருப்பு)
- 1 மணி மிளகு (பச்சை, பருப்பு)
- 1 பவுண்டு காளான்கள் (crimini, வெட்டப்படுகின்றன)
- 1/2 கப் தக்காளி சாஸ் (கடையில் வாங்கி பீஸ்ஸா சாஸ், அல்லது விரும்பியபடி)
- 4 தக்காளி (ரோமா, வெட்டப்பட்டது)
- விருப்பம்: பூண்டு உப்பு (தெளித்தல்)
அதை எப்படி செய்வது
- செய்முறையின் அறிவுரைகளின் படி முழு கோதுமை பிஸ்ஸா முட்டை தயாரிக்கவும். 425F அடுப்பில் Preheat. சிறிது எண்ணெய் ஒரு பீஸ்ஸா பான் அல்லது பேக்கிங் தாள்.
- ஒரு பெரிய வாணலியில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடு மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் உப்பு, அல்லது வெங்காயம் மென்மையான வரை. பச்சை மிளகு மற்றும் காளான்களைச் சேர்த்து, 2-3 நிமிடங்களுக்கு மேலும் சமைக்கவும், அல்லது அனைத்து காய்கறிகளும் மென்மையான மற்றும் மணம் போய்ச் சேரும் வரை சமைக்கவும் கூடாது. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- செய்முறையின் அறிவுறுத்தல்கள் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட தாள் மீது இடம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து பிஸ்ஸா மேலோட்டை உருட்டவும். உங்கள் கைகளால் ஒரு மேலோட்டத்தைக் கிழித்துப் பாருங்கள். ஒரு பெரிய சூப் ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, ஸ்பூன் பீஸ்ஸா சென்டர் மீது கடையில் வாங்கி பீஸ்ஸா சாஸ் மற்றும் மேலோடு நோக்கி பரவியது. ரோமா தக்காளி துண்டுகளை கொண்டு மேல் பின், சமமாக விநியோகிக்க மேலோடு மேல் சமைத்த காய்கறிகள் வைக்கவும். சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மேலோடு துலக்கி, பூண்டு உப்பு கொண்டு தெளிக்கவும். 16-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது மேலோடு தங்க பழுப்பு வரை இருக்கும். சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 155 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 231 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |