உலகெங்கிலும் உள்ள அனைத்து வகை உணவு வகைகளிலும், பானங்கள், உணவு பரிமாறுதல்களிலும் தோன்றும் வெவ்வேறு ஹெஷ்சர்ஸ் நூற்றுக்கணக்கான அல்லது கோஷர் சான்றிதழ் சின்னங்கள் உள்ளன. இந்த கோஷர் முத்திரையின் முத்திரையின் ஒப்புதலால், நுகர்வோருக்கு மனம் தளராமல், மத காரணங்களுக்காக கோசர் வைத்து, கோசர் சட்டங்களில் நன்கு அறிந்தவர்கள்.
"நம்பகமானவை" என்று அழைக்கப்படுபவர்களின் பட்டியல்கள் ஏராளமாக உள்ளன, அவை பொதுவாக புவியியல் ரீதியாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவை மிகவும் நீளமானவையாகும், மேலும் அவை முரட்டுத்தனமாக இருக்க முடியும். அதனால் நான் ஒரு தொடர்ச்சியான பட்டியலை வரிசையாக்க வகை மூலம் ஒழுங்கமைத்துள்ளேன். பல்வேறு வகையான ஹெச்ஷெர்ஸ்களையும் அவர்களுக்கு வழங்கும் நிறுவனங்களின் உதவியையும் நான் நம்புகிறேன் என நம்புகிறேன். ஒவ்வொரு பரிணாம வளர்ச்சியுறும் பட்டியல், கஷ்ரூட் மேற்பார்வை காட்சியில் முக்கிய வீரர்கள், உண்மையான தயாரிப்புகளில் (கருப்பு மற்றும் வெள்ளை சின்னங்களுக்குப் பதிலாக), நிறுவனம் வரலாறு, தொடர்புத் தகவல் மற்றும் பலவற்றின் முக்கிய புகைப்படங்களைக் காட்டுகிறது.
07 இல் 01
பெரிய 4மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் உலகிலேயே மிகப்பெரிய நான்கு கோசர் மேற்பார்வை முகவர் அமெரிக்காவின் தலைமையிடமாகவும், தலைமையிடமாகவும் உள்ளன; OU, Kof-K, OK, மற்றும் Star-K ஆகியவை அவற்றின் குறியீடுகளை உலகெங்கிலும் நன்கு அறியப்பட்ட கோஷர் சான்றளிப்பு சின்னங்களாகும்.
07 இல் 02
பிராந்திய அமெரிக்க கோஷர் சான்றிதழ்கள்மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் அமெரிக்கா ஆதரிக்கிறது பிராந்திய கோஷர் certifiers எண்ணிக்கை உலகின் வழிவகுக்கிறது. பல மாநிலங்களில் குறைந்தது ஒரு கோஷர் மேற்பார்வை நிறுவனம் உள்ளது; உதாரணமாக கலிபோர்னியா, நியூயார்க், நியூ ஜெர்சி, மற்றும் ஃப்ளோரிடா போன்ற பெரிய ஆர்த்தடாக்ஸ் சமுதாயங்கள் உள்ள இடங்களில் பெரும்பாலும் பல உள்ளன.
07 இல் 03
சர்வதேச ஹெட்செர்ஸ்
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் OU, OK, Kof-K, மற்றும் Star-K ஆகியவை ஆழ்ந்த சர்வதேச அணுகுமுறைக்குள்ளாக இருந்தாலும் ஆறு ஆறு வாழ்விடங்களில் கோஷர் ஏஜென்சிகள் உள்ளன. பல்வேறு சர்வதேச கோசர் மேற்பார்வையாளர்களில் குறிப்பாக முக்கியமானது லண்டன் பீட் டின், கனடாவின் கஷரஸ் கவுன்சில், கோஷர் ஆஸ்திரேலியா, மற்றும் ரப்பி மோர்டெச்சாய் ராட்டன்பெர்க் (பாரிஸ் தலைமை ரபி).
07 இல் 04
இஸ்ரேலிய ஹெட்செர்ஸ்
இஸ்ரேலில் வாழும் மதச்சார்பற்ற யூதர்கள் ஏராளமானோர் இருந்தபோதிலும், மற்ற இடங்களில் வாழும் யூதர்களுடன் ஒப்பிடுகையில் மிக அதிகமானோர் கோசர் வைத்திருக்கிறார்கள். அமெரிக்காவைப் பொறுத்தவரை, கோஷர் மேற்பார்வை அமைப்புக்களின் மிகுதியாக இருக்கிறது, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வாரிசு . சிலர் இஸ்ரேலிய யூத சமுதாயத்தின் குறிப்பிட்ட பிரிவுகளுக்குச் சேவை செய்கிறார்கள், மற்றவர்கள் பரந்த அளவில் உள்ளனர், பல ஏற்றுமதி உணவுப் பொருட்களில் தோன்றும்.
07 இல் 05
சிறப்பு கோஷர் சான்றிதழ்கள்
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் கரிம, காய்கறி, மற்றும் GMO- இலவச உணவுகள் வட்டி வளரும் என, கோஷர் நுகர்வோர் கோஷர் சான்றிதழ் இணைந்து, இந்த சிறப்பு பெயர்கள் பெற தொடங்கியுள்ளன. ஒரு புத்திசாலி சான்றிதழ்களைக் கொண்டிருக்கும்-மிக முக்கியமாக EarthKosher மற்றும் இயற்கை உணவு சான்றிதழ்கள்- இப்போது தங்கள் கோஷர் ஒப்புதல்களுடன் செல்ல துணை சான்றிதழ்களை வழங்குகின்றன.
07 இல் 06
சர்ச்சைக்குரிய ஹெட்செர்ஸ்
சில ஹேட்ச்பர்ஸ்கள் எந்தவொரு காரணத்திற்காகவும் சர்ச்சைக்குரியதாக (படிக்க: நம்பமுடியாதவை) கருதப்படுகின்றன. சில kashrut ஏஜென்சிகள் உணவு உற்பத்தி ஊழல்களில் ஈடுபட்டுள்ளன. சில ஹேட்ச்பர்கள் ரபஸ் செயல்படும் சோலோவால் வழங்கப்படுகிறார்கள், இது பயிற்சி, சான்றுகள், தனிப்பட்ட மத நடைமுறை, உணவுப்பொருள் உற்பத்தி வசதிகளை சரியாக ஆய்வு செய்ய இடமாகக் காட்டப்படும் ரபீக்களின் திறனைப் பற்றிய கேள்விகளை எழுப்புகிறது. சில நேரங்களில் ஒரு முறையான சட்டபூர்வமான வேட்டையாடு கருதப்படுகிறது அரசியலின் காரணமாக "கேள்விக்குரியது", அல்லது நீண்ட நினைவில், ஆனால் இனி செல்லுபடியாகாத, கடந்த மீறல்.
07 இல் 07
அல்லாத கட்டுப்பாடான Hechshers
கஷ்ருட்டின் பல கட்டுப்பாடான பார்வையாளர்கள் "சர்ச்சைக்குரிய" குவியல் மீது கட்டுப்பாடற்ற மதகுருமார்களை இணைக்கும் போது, அமெரிக்கா மற்றும் உலகெங்கிலும் வளர்ந்து வரும் கன்சர்வேடிவ், பாரம்பரியம் மற்றும் பிற சான்றிதழ்கள் பல உள்ளன. இந்த ஹேட்ச்சர்சர்கள் ஆர்த்தடாக்ஸ் கோசர் நுகர்வோருக்கு பொருத்தமான அல்லது நம்பகமானதாக கருதப்படாமல், அவற்றை ஏற்றுக்கொள்பவர்களுக்கு, தனிப்பட்ட kashrut கடைப்பிடிக்க வேண்டிய முக்கியமான பகுதியாகும்.