அக்டோபர்

அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் 1810 அக்டோபர் மாதம் கிரீன் பிரின்ஸ் லுட்விக் மற்றும் சாக்சே-ஹில்ட்ப்ரொௗஸ்சன்ஸின் இளவரசி தெரேஸ் ஆகியோருக்கு பெரிய திருமண வரவேற்பு நாடாக உருவானது. கட்சி ஒரு குதிரை பந்தயத்தை மையமாகக் கொண்டது, மக்களுக்கு உணவு மற்றும் பானம் நிறைய இருந்தது. இந்த நிகழ்ச்சி மிகவும் பயந்திருந்தது (இலவச உணவு மற்றும் பானத்தைப் போன்றது அல்ல), அடுத்த ஆண்டு மீண்டும் ஒரு வேளாண் நிகழ்ச்சியைத் தொடர்கிறது.

அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் உலகின் மிகப்பெரிய திருவிழாவாக மாறியுள்ளது, மேலும் செப்டம்பர் மாதம் வானிலை முன்னெடுக்கப்படுவதற்கு முன்னர் சென்றிருந்தாலும், பாரம்பரிய உணவும் பானமும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கின்றன. இப்போது நீங்கள் இந்த பாரம்பரிய சமையல் மூலம் உங்கள் வீட்டில் Oktoberfest கொண்டாட முடியும்.

• 04 இன் 01

  விழாவில் உணவு

  அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் பல உணவையும் பானங்களையும் நிரப்பியது. பாரம்பரிய, இதய துணையை தவிர, அவர்கள் உருளைக்கிழங்கு பாஸ்தாக்கள் , ஒரு பூண்டு சாஸ் காளான்கள் , மற்றும் ப்ரீட்ஸெல்ஸ் (brezen) போன்ற வேடிக்கை உணவுகள் பரிமாறவும். நீங்கள் இந்த மற்ற Oktoberfest சுவையாக ஒரு சில முயற்சி செய்ய வேண்டும்:

  • உருளைக்கிழங்கு கலவை
  • பிராட் கார்டொஃபெல்ன் (பொறித்த உருளைக்கிழங்குகள்)
  • ஒப்சாடா (சீஸ் ஸ்ப்ரெட்)
  • Currywurst (கறி கெட்ச்அப் உடன் ஜெர்மன் தொத்திறைச்சி)

• 04 இன் 02

  கேண்டி மற்றும் இனிப்புகள்

  எந்த பண்டிகை இனிப்பு இல்லாமல் முழுமை பெறும்! ஒக்ரோபர்பெஸ்டில் பணியாற்றிய பாரம்பரிய சாக்லேட் மற்றும் இனிப்புகள் ஜெபரான்டே மாண்டெல் ( சாகர் செய்யப்பட்ட பாதாம்), ஷம்மஸ்க்குசென் (டோனட் துளைகள்), பிளாக் ஃபாரஸ்ட் கேக் மற்றும் அப்ஃபெல்ஸ்ட்டுல் (ஆப்பிள் ஸ்ட்ரடல்) ஆகியவை. இந்த கையேட்டில் எந்தவொரு கையிலும் முயற்சி செய்யுங்கள்.

• 04 இன் 03

  ஒக்ரோபர்பெஸ்டில் ஹார்டி மெயின்ஸ் பணிபுரிந்தார்

  பிராட்வோர்ஸ்ட்டுடன் கூடுதலாக , அக்டோபர்ஃபெஸ்டில் பணியாற்றிய பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றான ஸ்குவெய்ஹாக்ஸே , பிராட் கார்டொஃபெல்ன் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சாலட் உடன் பணியாற்றும் ஹாம் ஹாக் ஒரு மிருதுவான பிட் ஆகும். மேலும் ஒரு Brathendl (உப்பு மீது வறுத்த கோழி), Steckerlfisch (ஒரு குச்சி மீது வறுக்கப்பட்ட மீன்), ரோஸ்ஸ்பர்ஸ்ட், அல்லது Sauerbraten மற்றும் Schweinebraten ( பன்றி வறுத்த ) போன்ற Rossspezialitaten (குதிரை இறைச்சி சிறப்பு) முயற்சி .

• 04 இல் 04

  அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் பீர்

  Oktoberfest சில பெரிய ஜெர்மன் பீர் இல்லாமல் Oktoberfest அல்ல. ஒக்ரோபர்ஃபெஸ்ட்டில் உள்ள தெரேசியன்விஸ்ஸில் (நியாயமான தளங்களில்) பீர் சேவை செய்ய அனுமதிக்கப்படும் ஆறு மதுபாடுகள் உள்ளன:

  • Spaten-Franziskaner-BRAU
  • Paulaner
  • ஹொப்ராபூ மன்சென்
  • ஹேக்கர்-Pschorr
  • Löwenbräu
  • அகஸ்டினர் பிரவு

  இந்த பீர்கள் சில ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன, எனவே அவற்றை அருகில் உள்ள மதுபான கடைக்கு பாருங்கள்.

  ஒரு சிறப்பு பீர் இப்போது ஒக்டர்பெஸ்டெஸ்ட் மார்கன் என்றழைக்கப்படுகின்றது, இது ஒரு சுத்தமான, உலர்ந்த பூச்சுடன் கூடிய முழு உடலுடன் கூடிய மாலி சுவையாக இருக்கும் பீர். Maerzen ஒளி அல்லது இருண்ட நிற இருக்க முடியும். செப்டம்பர் மாத இறுதியில் ஏப்ரல்-மேஜெர்சன் மார்ச் மாதத்தில் சூடாகவும், பின்னர் கோடையில் தாமதமாக கோடையில் சேமித்து வைக்கவும் செப்டம்பர் முதல் செப்டம்பர் வரையிலான காலப்பகுதியில் பீர் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படும் போது 16 ஆம் நூற்றாண்டின் துவக்கத்தில் இருந்து வருகிறது. அக்டோபர்ஃபெஸ்டில் எஞ்சியிருந்த பாட்டில்கள் வழங்கப்பட்டன.