காட்டு துருக்கி என்பது போர்பான் விஸ்கியில் உள்ள சிறந்த பெயர்களில் ஒன்றாகும் . அற்புத விஸ்கி காக்டெயில்களை உருவாக்க இது ஒரு சிறந்த தளமாகும்.
நவீன விஸ்கி காட்சியில் போர்போன் மீண்டும் எழுச்சி 2010 ஆம் ஆண்டின் முதல் தேசிய புர்பன் பாரம்பரிய மாதத்தை நாங்கள் கொண்டாடினோம். அந்த நேரத்தில் இருந்து, விஸ்கி பிரியமானவர்கள் செப்டம்பர் முழு மாதம் செப்டம்பர் மாதம் அர்ப்பணித்து மற்றும் காட்டு துருக்கி காக்டெய்ல் இந்த தொடர் உருவானது எங்கே என்று.
கீழே நீங்கள் மூன்று அற்புதமான காக்டெய்ல் கண்டுபிடிப்பீர்கள். அவர்கள் எப்போதும் உருவாக்கப்பட்ட சிறந்த விஸ்கி காக்டெய்ல் மூன்று நவீன விளக்கங்கள் உள்ளன: மன்ஹாட்டன், பழைய பாணியில் மற்றும் விஸ்கி புளிப்பு.
ஒவ்வொரு செய்முறையும் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் மகிழ்ச்சிக்கும் ஒரு புதிய திருப்பமாக உள்ளது, மேலும் அவை ஒன்று அல்லது இரண்டு பொருட்களின் எளிமையான கூடுதலாக அல்லது மாற்றுக்கு அப்பால் செல்கின்றன. இல்லை, இவை முழு மாற்றங்கள் மற்றும் அவை கண்கவர் இருக்கின்றன!
காட்டு துருக்கி போர்பன்ஸ் தேர்வு
இந்த காக்டெய்ல் சமையல் வைல்ட் துருக்கி உருவாக்கியது, எனவே அது பிராண்ட் தான் அதை உருவாக்கும் தேர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட விஸ்கி தான். நிச்சயமாக, நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த போர்பான் விஸ்கியைப் பயன்படுத்தலாம், இருப்பினும், காட்டுத் துருக்கியில் இருந்து தேர்வு செய்வதற்கு பல சிறந்த விருப்பங்கள் உள்ளன என்று நீங்கள் காண்பீர்கள்.
காட்டு துருக்கி 81 புகழ்பெற்ற போர்பான் பிராண்ட் முதன்மை பதிப்புகள் ஒன்றாகும் மற்றும் இந்த காக்டெய்ல் ஒரு சிறந்த தேர்வு இருக்கும். காட்டு துருக்கி 101 மற்றும் அரிய பிரீட் சிறந்த தேர்வுகள் இருக்கும். நீங்கள் சந்தேகப்படலாம் என, ஒவ்வொரு செய்முறையை அது காட்டு துருக்கி 101 இருந்து 101 'moniker கிடைத்தது மற்றும் நான் அந்த ருசியான போர்போன் தொடங்கும் பரிந்துரைக்கிறேன்.
நீங்கள் மற்றொரு குப்பையில் குடிக்க வேண்டும் என்றால், பிராண்டின் வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பில் பாதுகாப்பான பதிப்பகங்களில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும். இவை விசேஷமான விஸ்கி வீணாகப் போகும் கலவையான பானங்கள்.
மன்ஹாட்டன் 101 காக்டெய்ல்
மன்ஹாட்டன் நீண்ட காலமாக பிடித்த காக்டெய்ல் ஆனது, அது சோதனைகளுக்கான சரியான அடித்தளமாகும். இந்த மன்ஹாட்டன் 101 ரெசிபி என்பது சிறிய சேர்த்தல் வித்தியாசமான உலகத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதற்கான சிறந்த எடுத்துக்காட்டாகும்.
இந்த செய்முறையில், ஒரு சிறந்த மன்ஹாட்டனின் தளம் உள்ளது . சுவையூட்டும் அடுக்குகளை சேர்க்கும் அடித்தளத்தை ஒரு பெரிய போர்பான் மற்றும் இனிப்பு வெர்மாத் உருவாக்குகின்றன. ஒரு சரியான மன்ஹாட்டன் தளத்தை உருவாக்குவதற்கு உலர் வெர்மாத் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் கவனிக்கலாம்.
இதற்கு, இஞ்சி மற்றும் புதினா பயன்படுத்தப்படுகிறது. மூலிகை-மசாலா கலவையை உன்னதமான காக்டெய்ல் ஒரு கண்கவர் மறுமலர்ச்சி உருவாக்க ஆழம் மற்றும் வட்டி சேர்க்கிறது .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 3/4 அவுன்ஸ்
- காட்டு துருக்கி போர்பான் விஸ்கி
- 1/3 அவுன்ஸ்
- உலர் vermouth
- 1/3 அவுன்ஸ்
- இனிப்பு vermouth
- 1 மெல்லிய துண்டு
- புதிய இஞ்சி
- 3
- புதினா இலைகள்
- 1/2 டீஸ்பூன்
- தூள் சர்க்கரை
- 1 கோடு
- ஆங்கொட்டுரா பிட்டர்ஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- கசப்பு இஞ்சி, புதினா, தூள் சர்க்கரை, மற்றும் ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கர் உள்ள bitters.
- போர்பான், வெர்மவுத், மற்றும் பனிக்காய் சேர்க்கவும்.
- நன்றாக கலக்கு.
- ஒரு குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கண்ணாடி மீது திரிபு .
ஒரு பெரிய மன்ஹாட்டன் 101 காக்டெய்ல் செய்யும் அதிக உதவிக்குறிப்புகள்
இஞ்சி மற்றும் புதினா. புதிய இஞ்சி மற்றும் புதினா இந்த செய்முறையின் தேவை. இது ஒரு muddler மற்றும் புதிய பொருட்கள் செய்ய முடியும் வேறுபாடு அனுபவிக்க ஒரு அருமையான வழி உங்கள் திறமைகளை பயிற்சி ஒரு வாய்ப்பு ஆகும்.
அத்தியாவசியமில்லாத போதிலும், சில பார்டென்டர்கள், புதினா இலைகளை மிளகுத்தூள் இலைகளிலிருந்து விடுவிப்பதற்கு உதவி செய்வதற்கு முன் கலந்து விடுகின்றன.
தூள் சர்க்கரை. தூள் சர்க்கரை ஒரு பட்டியில் மிகவும் பொதுவான பொருட்களில் ஒன்றாகும். இது தானாகவே சர்க்கரை இருந்து சமைக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் உங்களுக்கு தேவையான அளவு ஒரு சிறிய சிறிய செய்ய முடியும். தேவையான கருவி ஒரு கலப்பான் அல்லது காபி சாணை.
மாற்றுத்திறனாளிகளுக்கு தூள் சர்க்கரை தயாரிக்க முடியும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை எப்போதும் ஒரு சிறந்த வழிமுறையாகும். எளிய மருந்து என்பது மற்ற விருப்பம் மற்றும் நீங்கள் அதைத் தேர்வு செய்தால், 1 டீஸ்பூன் விட சற்று குறைவான உணவைக் கொண்ட காக்டெய்ல் உருவாக்க வேண்டும்.
காட்டு துருக்கியின் பழைய கால்பந்து 101 காக்டெய்ல்
பழைய பாணியில் ஒரு அற்புதமான காக்டெய்ல் மற்றும் அதை செய்ய நம்பமுடியாத எளிய உள்ளது. பழைய பழங்காலத்திலுள்ள 101 ல், வைல்ட் துருக்கி மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் ஆப்பிள் சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுவையூட்டும் ஒரு அற்புதமான கலவையைச் சேர்த்தது. இது போன்ற ஒரு பழங்காலத்தில்தான் இது தெரியவில்லை.
செர்ரிகளில் பற்றி ஒரு குறிப்பு. நீங்கள் செர்ரி அழகுபடுத்த அமர்ந்தோரில் தோய்த்து விட்டது என்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். அதை செய்ய மிகவும் எளிதானது மற்றும் நீங்கள் amaretto உட்புகுந்த செர்ரிகளில் ஒரு முழு தொகுதி செய்ய விரும்பினால், இந்த வீட்டில் maraschino செர்ரி செய்முறையை நடவடிக்கைகளை பின்பற்றவும். விஸ்கி சோர் 101 இல் பயன்படுத்தப்படும் போர்பான் செர்ரிகளுக்கு இதே முறையைப் பயன்படுத்தலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 1/3 அவுன்ஸ் காட்டு துருக்கி போர்பான் விஸ்கி
- 1/2 அவுன்ஸ் ஆப்பிள் சாறு
- 3 முனிவர் இலைகள்
- குங்குமப்பூ 1 சிட்டிகை
- 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 ஆரஞ்சு திருப்பங்கள்
- 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு அனுபவம்
- 1 புதிய செர்ரி
- 1 அவுன்ஸ் அமரேட்டோ டி சரோனோ
தயாரிப்பு:
- குழி சுற்றிலும் மேலே ஐந்து முறை கீழே செர்ரி துண்டு மற்றும் Amaretto டி Saronno ஒரு கப் ஊற.
- சாறு, சன்னி, குங்குமப்பூ, பழுப்பு சர்க்கரை, ஆரஞ்சு திருப்பங்கள் மற்றும் கண்ணாடியை ஒன்றாக இணைக்க.
- காட்டு துருக்கி போர்பான் மற்றும் அசை .
- அரிஸ்டோட்-நனைத்த செர்ரிடன் கரைத்து, ஐஸ் மீது சமைக்கவும், அழகுபடுத்தவும்.
விஸ்கி சோர் 101 காக்டெய்ல் ரெசிபி
கடைசி மற்றும் நிச்சயமாக குறைந்தது, ஒரு விஸ்கி புளிப்பு இந்த நவீன மாறுபாடு முயற்சி. வீட்டில் காக்டெய்ல் மற்றும் வேறுபாடு என்ன 101 ஆதாரம் காட்டு துருக்கி துருக்கி bourbon இந்த காக்டெய்ல் செய்கிறது.
கூடுதலாக, காட்டு துருக்கியில் தோய்த்து செர்ரி அமெரிக்க ஹனி இந்த பானம் ஒரு நல்ல நேர்த்தியான தொடர்பு உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 1/2 அவுன்ஸ் காட்டு துருக்கி போர்போன்
- 1/2 அவுன்ஸ் புதிய அழுத்தியது திராட்சைப்பழம் சாறு
- 1/2 அவுன்ஸ் புதிய-அழுகிய எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 அவுன்ஸ் தேன்
- 1 புதிய செர்ரி
- 1 அவுன்ஸ் காட்டு துருக்கி அமெரிக்கன் ஹனி
- முட்டை வெள்ளை 1 பட்டை ஸ்பூன்
தயாரிப்பு:
- குழி சுற்றிலும் மேலே ஐந்து முறை கீழே செர்ரி துண்டு, மற்றும் காட்டு துருக்கி அமெரிக்க ஹனி ஒரு கப் ஊற.
- காட்டு துருக்கி துணையுடன் போர்போன், திராட்சைப்பழம் சாறு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேனீவை ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் இணைக்கவும் .
- முட்டை வெள்ளை வெள்ளை மற்றும் கலவை ஒரு dollop சேர்க்க.
- ஐஸ் மீது குதிக்கவும் , பரிமாறவும்.
- காட்டு துருக்கி அமெரிக்க தேன் கொண்டு அழகுபடுத்த நறுக்கப்பட்ட செர்ரி.
(காட்டு துருக்கி போர்பான் இருந்து சமையல்)
முதலில் வெளியிடப்பட்டது: செப்டம்பர் 8, 2010
கொலீன் கிரஹாம் திருத்தியது
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 281 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 5 மி.கி. |
| சோடியம் | 86 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |