போர்பான் விஸ்கி வரலாறு காலக்கெடு

ஒருவர் எதிர்பார்த்தபடி, போர்போன் வரலாறு ஒரு சிறிய ஓவியமாகும். பல முக்கியமான தேதிகள் சர்ச்சைக்குரியவை, பலர் மறக்கப்பட்டுவிட்டன (ஒரு நோக்கத்திற்காக சிலர்) மேலும் இன்னமும் கையில் உள்ள விஷயத்தின் இயல்பு காரணமாக மங்கலானதாகி இருக்கலாம். பெர்பன் விஸ்கியின் பாரம்பரியத்தை உருவாக்கும் முயற்சியில், குறிப்பாக கென்டகியில், அந்த முக்கியமான தருணங்களின் ஒரு காலக்கெடுவை ஒன்றாக வைத்துள்ளேன் அல்லது தருணங்களை கூறினேன். இந்த சம்பவங்களில் பல "அமெரிக்காவின் இவரது ஆவியானவர்" உருவாக்கும் மற்றும் குடிக்கிறவர்களுக்கு அப்பால் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது.

• 18 இன் 01

  1783- சாமுல்ஸ் குடும்ப பாரம்பரியம் தொடங்குகிறது

  சாமுவேல்ஸ் குடும்பம் பழமையான போர்பான் குடும்பத்தின் தலைப்பு இன்னும் வலுவாக போகிறது என்று கூறுகிறது. 1840 ஆம் ஆண்டுக்கு முன்னர், சாமுவேல்ஸ் குடும்பம் வணிகரீதியாக பர்பன் உற்பத்தி செய்யவில்லை.

  அது "இரகசிய" குடும்ப செய்முறையை உருவாக்கிய ராபர்ட் சாமுயலின் பேரன் TW சாமுல்ஸ் (கத்தோலிக்க) சாமுவேல்ஸ் டிப்போவில் ஒரு டிஸ்டில்லரியை உருவாக்கியதுடன், அந்த குடும்பம் போர்பான் வர்த்தகத்தை உருவாக்கியது வரை அது இல்லை.

  1943 இல், தடைக்கு முற்றுப்புள்ளி வைக்கப்பட்ட பின்னர், பில் சாமுவேல்ஸ் Sr. அந்த புகழ்பெற்ற குடும்ப ரெசிபி எரிக்கப்பட்டது. பில் Sr. கசப்பு இல்லாமல் ஒரு bourbon உருவாக்க வேண்டும், அதனால் அவர் செய்தார்: Maker மார்க் . தற்போது அவருடைய மகன் பில் சாமுவேல்ஸ் ஜூனியர் கையில் இருக்கிறார், இன்று குடும்பம் போர்பான் பாரம்பரியத்தை தொடர்கிறார்.

• 18 இன் 02

  1783- கென்டகியில் முதல் வணிக வடிகட்டி

  லூயிவில் உள்ள ஓஹியோ ஆற்றின் கரையில் ஈவன் வில்லியம்ஸ் தனது டிஸ்டில்லரியை திறக்கும்போது, ​​கென்டகியில் முதல் வணிக டிஸ்டில்லரி இருந்தது. டிஸ்டிலரின் பெயரை வைத்திருக்கும் போர்போன் இன்று பிரபலமான போர்பான்ஸில் ஒன்றாகும்.

• 18 இன் 03

  1785- கவுண்டி கவுண்டி, போர்பன் கவுண்டி

  கென்டக்கி பகுதியில் கசிந்த விஸ்கி "போர்போன்" என்று பெயரிடப்படுவது எப்படி என்பது தெளிவாக தெரியவில்லை.

  கென்டக்கி, போர்போன் கவுன்டின் நவீன எல்லைகள் முதலில் நிறுவப்பட்ட வழி அல்ல; "பழைய போர்பான் கவுண்டி" என்பது 14 நவீனக் கவுண்டிகளாகும்.

  தற்போதைய நாள் போர்போன் கவுண்டி, போர்பான் விஸ்கி உற்பத்திக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கவில்லை, மாறாக, லூயிஸ்வில்லி, பிராங்பேர்ட் மற்றும் பார்ட்ஸ்டவுன் பகுதிகள் ஆகியவற்றில் பெரும்பாலான உற்பத்தி குவிந்துள்ளது.

• 18 இன் 04

  1789- எலிஜா கிரேக்

  எலிஜா கிரெய்க் ஏற்கனவே பிரபலமான சோள விஸ்கி அல்லது மூன்ஷைன் வயதானால் போர்பான் கண்டுபிடித்ததாக கூறப்படுகிறது.

  இது ஒரு சர்ச்சைக்குரிய உண்மையாகும்; போர்போன் கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை என்று பலர் நம்புகின்றனர், ஆனால் அதற்குப் பதிலாக பீப்பாயில் பல கைகளால் உருவானது, அதனால் விஸ்கி எக்ஸ்சீஸஸ் வரி காரணமாக பென்சில்வேனியாவிலிருந்து குடியேறியவர்கள் போன்றவர்கள் பேசினர்.

  1789 ஆம் ஆண்டில், எலிஜா கிரேக், பாப்டிஸ்ட் மந்திரி, கென்டக்கி, ஜார்ஜ்டவுனில் ஒரு டிஸ்டில்லரியைத் திறந்தார் என்பது உண்மை. ஹேவன் ஹில் டிஸ்டில்லரி என்பது போர்போன் என்ற "கண்டுபிடிப்பாளருக்கு" பெயரிடப்பட்ட ஒரு பால்பான்.

• 18 இன் 05

  1794- விஸ்கி கலகம்

  மேற்கு பென்சில்வேனியாவில் முதன்மையாக விவசாயிகள், 1791 விஸ்கி எக்ஸ்சீஸஸ் வரிக்கு எதிராக எதிர்ப்பு தெரிவித்தனர்.

  கிளர்ச்சியாளர்களுடன் சண்டையிடுவதற்காக ஜனாதிபதி வாஷிங்டன் 13,000 போராளிகளை அழைத்த போதிலும், எந்த மோதல்களுக்கு முன்பும் இசைக்குழு கலைந்தது. இந்த நிகழ்வுகள் கென்டக்கி மற்றும் டென்னசி டிஸ்டில்லர்களை ஊக்குவித்தது, அவை அந்த நேரத்தில் மத்திய சட்டத்திற்கு உட்பட்டவை அல்ல.

  விஸ்கி கலகம் சட்டங்களை செயல்படுத்துவதற்கான கூட்டாட்சி அரசாங்கத்தின் திறனுடைய முதல் உண்மையான சோதனை ஆகும்.

• 18 இல் 06

  1795 - பீம் பாரம்பரியம் தொடங்குகிறது

  அமெரிக்க விஸ்கியில் பிரபலமான பெயர்களில் பீம் குடும்பம் ஒன்றாகும்.

  1795 ஆம் ஆண்டில் "பழைய ஜேக் பீம் சோர்" என்ற தனது முதல் பீரலை விற்ற ஜேக்கப் பீம் என்பவர் ஒரு குடும்ப மரபுவழியாகவும், இப்போது அதன் 7 வது தலைமுறையிலிருந்தும் ஆரம்பிக்கப்பட்டவர்.

  அந்த நேரத்தில் இருந்து டேவிட் பீம், டேவிட் எம். பீம், கோல். ஜேம்ஸ் பீம் (ஜிம் பீம்), டி. எரேமியா பீம், புக்கர் நோய் (புக்கர்'ஸ் ஸ்மால் பேட்ச்) மற்றும் இப்போது, ​​ஃப்ரெட் நோவ் .

  பீம் குடும்பத்தின் பிற உறுப்பினர்களும் கூட போர்போன் கதைகளில் ஒரு இடத்தை கண்டுபிடித்தனர். ஜாக் பீம் (ஜிம் மாமா) ஆரம்பகால டைம்ஸ் நிறுவப்பட்டது. பார்கர் பீம் தனது வருடாந்த விஸ்கிக்கு புகழ் பெற்றது, இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் வருடாந்திர வெளியீட்டான பூங்காவின் பாரம்பரிய சேகரிப்புடன் பெறப்பட்டது.

• 18 இன் 07

  1821- போர்போன் விளம்பரம் தொடங்குகிறது

  போர்போன் முதல் விளம்பரம் 1821 ஆம் ஆண்டில் கென்டக்கி, பாரிசில் உள்ள மேற்கத்திய குடியுரிமை செய்தித்தாளில் அச்சிடப்பட்டது.

• 18 இல் 08

  1823- சோர் மாஷ் உருவாக்கப்பட்டது

  டாக்டர் ஜேம்ஸ் சி. க்ரோ பீப்பர்ஸ் டிஸ்டில்லரி (தற்போது வுட்ஃபோர்ட் ரிசர்வ் டிஸ்டில்லரி ) இல் புளிப்பு மாஷ் என்று அறியப்பட்டார்.

  அடுத்த நொதித்தல் சில ஈஸ்ட் மறுசுழற்சி இந்த முறை மிகவும் bourbons மற்றும் டென்னசி விஸ்கிகள் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்பட்டன.

• 18 இல் 09

  1840- அதிகாரப்பூர்வமாக "போர்போன்"

  போர்போன் விஸ்கி பல ஆண்டுகளாக பழைய போர்பான் கவுண்டி பகுதியில் காய்ச்சிவந்திருந்தாலும், 1840 ஆம் ஆண்டு வரை இது அதிகாரப்பூர்வமாக Bourbon என அழைக்கப்பட்டது. இதற்கு முன்னர், இது "போர்போன் கவுண்டி விஸ்கி" அல்லது "பழைய போர்போன் கவுண்டி விஸ்கி" என அடிக்கடி பெயரிடப்பட்டது.

• 18 இல் 10

  1861-1865 - உள்நாட்டுப் போர்

  உள்நாட்டுப் போர் விஸ்கியின் பற்றாக்குறையை ஏற்படுத்தியது. யுத்தத்தில் சண்டையிட பல நாள் வேலை செய்தவர்கள் பலர் மட்டுமல்ல, அமெரிக்கன் விஸ்கி துருப்பிடிக்காத பகுதிகளில் பல போர்களில் ஈடுபட்டிருந்தனர்.

  போரின் முன்பு கலிபோர்னியா கோல்ட் ரஷ் நகரில் போரில் வெற்றி பெற்ற மேஜர் பெஞ்சமின் பிளாட்டன், கொலராடோ, டென்வர் நகரத்தின் பெரிய பகுதியை சொந்தமானதாகக் கொண்டது.

  தெற்கின் வீழ்ச்சிக்குப் பின்னர் அந்தப் பத்திரங்கள் பயனற்றது, பிளாட்டன் உடைந்து போனது. அவர் கென்டகியாவில் ஒரு டிஸ்டில்லரியை (பிந்தைய ஸ்டாக் டிஸ்டில்லரி) திறந்து, விரைவில் Blanton இன் போர்பான் விஸ்கி தயாரிக்கப்பட்டது.

• 18 இல் 11

  1869- ரிஃபி குடும்ப டிஸ்டில்லரி திறக்கிறது

  லாரன்ஸ்ஸ்கூர்க், கென்டக்கி முதலில் ரிபீ குடும்ப வரிப்பணம் என்று அழைக்கப்படும் வீட்டில் உள்ளது, இப்போது டல்டி டர்க் ஹில் என்பது இப்போது என்ன இருக்கிறது.

  Ripys தளம் மீது பெர்பன் உற்பத்தி நீண்ட பாரம்பரியம் தொடங்கியது மற்றும் அவர்களின் விஸ்கி ஒரு பட்டியலில் தேர்வு 400 பவுண்டுகள் கென்டக்கி பிரதிநிதித்துவம் 1893 உலகின் சிகப்பு.

  டிஸ்டில்லரி இப்போது டர்ட்டி டர்பர் போர்பான் வீட்டில் உள்ளது.

• 18 இல் 12

  1870- கப்பல் புரட்சி

  ஓஹியோ ஆறு துறைமுகங்களில் இருந்து போர்போன் முதல் குருக்களால் அனுப்பப்பட்ட இந்த ஆண்டு இது.

  பீப்பாய்களைக் காட்டிலும் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் சிறிய பாத்திரமாகக் கருதப்படும் குரோனிக்காக பாஸ்பன் பாட்டிலைப் பயன்படுத்துவது என்பது நுகர்வோருக்கு வசதியாக இருந்தது.

• 18 இல் 13

  1872- ஏ. பி. ஸ்டிட்செல் டிஸ்டில்லரி நிறுவப்பட்டது

  1900 களின் முற்பகுதி வரை ஏ.எஃப். ஸ்டிட்செல் டிஸ்டில்லரி போர்பான் விஸ்கியின் வரலாற்றில் குறிப்பிடத்தக்கதாக மாறியது. ஜூலியன் பி. வான் விங்கிள், Sr., அல்லது "Pappy," மற்றும் ஒரு பங்குதாரர் அதன் சிறந்த புளிப்பு மாஷ் விஸ்கி அறியப்பட்ட டிஸ்டில்லரி, வாங்கியது.

  தடை செய்யப்படுவதற்கு சற்று முன்னர், பழைய ரிப் வான் விங்கிள் பர்வுன்னை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கினார், பின்னர் அவர் 89 வயதில் வயதான செயலில் உள்ள டிஸ்டில்லராக ஆனார். நாட்டின் உலர் காலத்தின்போது ஸ்டிட்செல்-வெல்லர் டிஸ்டில்லரி மருந்து விஸ்கி தயாரிக்க சில உரிமங்களில் ஒன்றை நடத்தியது, மீண்டும் ஈரமான, அவர்கள் பழைய ஃபிட்ஸ்ஜெரால்ட், கேபின் ஸ்டில், மற்றும் ரெபெல் யெல் போன்ற பிராண்டுகளை தயாரித்தனர்.

  1972 ஆம் ஆண்டு வரை, பாப்பி மகன், ஜே.பி. வான் விங்கிள், ஜூனியர், அசல் பழைய ரிப்பன் வான் விங்கிள் பிராண்டுகளை உயிர்த்தெழுப்பினார்.

• 18 இல் 14

  1920-1933- அமெரிக்க தடை

  அமெரிக்க காங்கிரஸின் 18 ஆவது திருத்தத்தை ஏற்றுக்கொண்டபோது , மதுபானம் தயாரிப்பதும் விற்பதும் தடைசெய்யப்பட்டபோது தாமிரபரணி இயக்கம் அவர்கள் விரும்பியதை அவர்கள் பெற்றனர். முழு குடிநீர்த் தொழிற்துறையையும் நொறுக்கி, நூற்றுக்கணக்கான தொழில்கள் மூடப்பட்டன, அநேகர் நிலத்தடி சென்றனர்.

  பெரும்பான்மையான போர்பன் டிஸ்டில்லரில்கள் மூடியிருந்தன, பலர் மீண்டும் திறக்கப்படவில்லை, ஆனால் சாமுவேல்ஸ் மற்றும் பீம் குடும்பங்களைப் போன்ற சிலர், தடை தடை நீக்கப்பட்டு மீண்டும் போர்போன் வடிகட்டல் உயிர்த்தெழுப்பப்பட்டனர்.

  அந்த நேரத்தில் மருந்து விஸ்கி தயாரிப்பதற்கு அரசாங்கம் 10 உரிமங்களை வெளியிட்டது, அதில் ஆறு மட்டுமே செயல்படுத்தப்பட்டது. அந்த நிறுவனங்களில் ஒன்று பிரவுன்-ஃபார்மன் என்பதாகும், இது தற்போது உப்ஃபோர்டு ரிசர்வ் போர்போன் ஐ தடைவிதிப்புக் காலத்தில் டிஸ்டில்லரி உற்பத்தி செய்கிறது.

• 18 இல் 15

  1964- "அமெரிக்காவின் இவரது ஆவி"

  காங்கிரஸின் செயல் "அமெரிக்காவின் இவரது ஆவியானவர்" என்றும் நாட்டின் அதிகாரபூர்வமாக காய்ச்சிவந்த ஆவி என்றும் போர்பான் அறிவித்தது. இந்த நேரத்தில், போர்பான் விஸ்கி என அழைக்கப்படும் தற்போதைய விதிகளை வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது.

• 18 இல் 16

  1973 - ஓட்காவால் வெளிவிடப்பட்டது

  வரலாற்றில் முதன்முறையாக, அதிக ஓட்கா அமெரிக்காவில் விஸ்கி விட விற்கப்பட்டது. பல காரணிகள் ஜேம்ஸ் பாண்ட் உட்பட ஒரு பாத்திரத்தை கையாண்டது, இளைய, பெண் குடிப்பவர்கள் ஒரு இலகுவான பானம் தேடிக்கொண்டிருந்தனர்.

• 18 இல் 17

  2004 - அமெரிக்க விஸ்கி டிரெயில் துவக்கம்

  அமெரிக்கன் விஸ்கி டிரெயில் கென்டக்கி, நியூயார்க், பென்சில்வேனியா, டென்னசி, மற்றும் வர்ஜீனியாவில் உள்ள பல டிஸ்டில்லரிகள் மற்றும் பிற வரலாற்று தளங்களுக்கு புவேர்ட்டோ ரிக்கோ மற்றும் வர்ஜின் தீவுகளில் உள்ள இரண்டு ரம் டிஸ்டில்லரிகளோடு ஒரு கல்வி பயணம் ஆகும்.

  இந்தத் தொடர்ச்சியான பகுதியின் கான்டினென்டல் பிரிவானது விஸ்கி துருக்கிய வணிகத்தின் வரலாற்றில் உள்ளது, இது நீண்ட காலமாக ஆதிக்கம் செலுத்தியுள்ளது.

  ஜில் பீம், ஜாக் டேனியல்ஸ் மற்றும் மேக்கர்ஸ் மார்க் ஆகியவற்றின் டிஸ்டில்லரி பயணங்கள், மவுண்ட் வர்னனில் உள்ள ஜார்ஜ் வாஷிங்டனின் டிஸ்டில்லரி மற்றும் பிரேச்சஸ் டேவர்ன் ஆகிய இடங்களில் அவர் விடைபெற்று உரையாற்றினார்.

• 18 இல் 18

  2007- தேசிய போர்பான் பாரம்பரிய மாதமாகும்

  ஆகஸ்ட் 2007 இல், செப்டம்பர் தேசிய போர்பான் பாரம்பரிய மாதமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது என்று அமெரிக்க செனட் அறிவித்தது. இது சராசரியாக நுகர்வோர் மீது அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாத போதிலும், இது போர்போன் துறையில் கைவினைஞர்களுக்கான ஒரு கௌரவமாகும்.

  நாட்டினுடைய வரலாற்றில் போர்போன் தொழிற்துறையானது "அமெரிக்காவின் இவரது ஆவி" மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க வரலாற்று, பொருளாதார மற்றும் தொழில்துறை பங்கை கொண்டாட வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

  எங்களுக்கு எஞ்சியிருக்கும், ஒரு முழு மாதத்திற்கும் போர்பான் பற்றி பேசுவதற்கு ஒரு சரியான தவிர்க்கவும் மற்றும் மாபெரும் போர்போன் காக்டெயில்களில் பல மாதிரி கிடைக்கும்.

  நீங்கள் போர்பன் நாட்டின் இதயத்தில் கென்டக்கி போர்போன் விழாவில் கலந்து கொள்ளலாம். செப்டம்பர் இரண்டாம் வாரத்தில் பொதுவாக இந்த வாரக் கட்சி பார்ட்டெஸ்டவுன், கென்டக்கிவில் நடக்கிறது.