லிப்-ஸ்மக்கிங் பார்பிக்யூவுக்கு டாப் 10 ப்ர்சிசெட் மரைனேட் ரெசிபிகள்

ஒரு புகைபிடித்த பிஸ்கெட்டிலிருந்து அதிகம் பெற, சுவையை அடுக்குவதற்கு நீங்கள் விரும்புவீர்கள், முதல் படி ஒரு நல்ல இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பது. பிஸ்கெட்டைப் பற்ற வைத்து , நீங்கள் சுவையைச் சேர்த்து, அதே நேரத்தில் இறைச்சியை மெருகூட்டுவீர்கள். உங்கள் பிஸ்கட் சிறந்த marinade கண்டுபிடிக்க உதவ, நாம் ஈர்க்கும் என்று மிகவும் பிரபலமான சமையல் ஆராய போகிறோம்.

உங்கள் Brisket Marinating 4 அவசியமான குறிப்புகள்

ஒரு நல்ல பிஸ்கட் கால்நடையில் அமிலத்தின் ஆரோக்கியமான டோஸ் இருக்க வேண்டும். இந்த வினிகர் இருந்து சிட்ரஸ் சாறு மது செய்ய முடியும். இந்த கடற்பாசிகளின் அமில உறுப்பு இறைச்சியை சுவைத்து, நீங்கள் பார்க்கும் விட அதிகமானதாகும். இந்த அமிலமானது கடினமான பிர்சர்களை நொறுக்கி, முடிந்தவரை மென்மையானதாக மாற்ற உதவுகிறது.

ஒரு பவுண்டுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக உங்கள் சாமான்களை சாப்பிடுவதற்கான திட்டம், ஆனால் ஒரு பவுண்டுக்கு இரண்டு மணிநேரமும் இல்லை. பெரும்பாலான brisket இரவில் marinating தேவை, எனவே முன்னோக்கி திட்டமிட.

Brisket இறைச்சி ஒரு பெரிய வெட்டு என்பதால், ஒரு கேலன் zip-top பையில் தந்திரம் செய்ய மாட்டேன். ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷ் அல்லது ஒரு அல்லாத எதிர்வினை (இல்லை உலோக) பானை பிஸ்கி மற்றும் marinade நடத்த.

இறைச்சியானது முழுமையான மேற்புறத்தின் மேற்பரப்பை அடைவது முக்கியம். இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் அவ்வப்போது பூசணிக்காயை வைத்து அதை காலையிலேயே வைக்க வேண்டும்.

• 10 இல் 01

  இரவு முழுவதும் ப்ரிஸ்செட் மரைனேட்

  இந்த ருசியான பிஸ்கட் இறைச்சி இறைச்சியை மென்மையாக்க அமிலமாக சிவப்பு ஒயின் பயன்படுத்துகிறது. ஒரு நல்ல சிவப்பு ஒயின் தைரியமான சுவைகள் பிஸ்கிடையின் மிருதுவான சுவையைச் சேர்க்கும் என்பதால் இது ஒரு சரியான கலவையாகும். கடுகு, கொத்தமல்லி, வெண்ணெய், வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு நீ சாப்பிடுகிறாய்.

  நீங்கள் சிவப்பு சமையல் மது பயன்படுத்த முடியும் போது, ​​அது உங்கள் சிறந்த வழி இல்லை. இன்னும், நீங்கள் செய்தால், சமைத்த உப்பு ஏற்கனவே வெண்ணெயில் இருந்து உப்பு தவிர்க்கவும்.

• 10 இல் 02

  சிறந்த ஆட்ஸ் ப்ர்சிசெட் மரினேட்

  சிவப்பு ஒயின் வினிகர் இந்த எளிய பிஸ்கட் இறைச்சியில் அமிலமாக எடுத்துக்கொள்ளும். அந்த கட்டிடம் மீது, அது இனிப்புக்கு சில கூடுதல் மாட்டிறைச்சி சுவை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை வோர்கெஸ்டெர்ஷர் சாஸ் சேர்க்கிறது.

  மீதமுள்ள செய்முறையை பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு உட்பட பொதுவான பொருட்கள் தேவை. சுவை நிறைந்த ஒரு இறைச்சியை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், சரியான பார்பெக்யூ பிஸ்கிட்டை உருவாக்குவதற்கான சிறந்த முரண்பாட்டை உங்களுக்குக் கொடுக்கிறது என்றால், உங்களுக்கு தேவையான செய்முறையும் இதுதான்.

• 10 இல் 03

  புகைபிடித்த பிஸ்கிட் மரைனேட்

  இது உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கலாம், ஆனால் கோலா குறிப்பாக மாட்டிறைச்சி மற்றும் பிஸ்கட் ஆகியவற்றிற்கு ஒரு அருமையான கடல்வாழ்வை செய்கிறது. கோலா மாமிசத்தை மென்மையாக்குவதற்கு அமிலத்தின் ஒரு பெரிய ஒப்பந்தம் உள்ளது, இது ஒரு நல்ல இனிப்பு சுவையை சேர்க்கிறது.

  இந்த இறைச்சி செய்முறையை வெறும் ஐந்து பொருட்களுக்கு மட்டுமே தேவை என்று நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பீர்கள். கோலாவுக்கு அப்பால், நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் பூண்டு, உப்பு ஆகியவற்றைப் பெற வேண்டும். புகைபிடிக்கும் இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது மற்றும் சரியானது. இந்த பிஸ்கட் வாசனை ஒரு சமநிலை உள்ளது, அது எல்லோருடைய வாயும் தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கும்.

• 10 இல் 04

  எளிதாக பிஸ்கேட் மரைனேட்

  ஒரு ரெசிப்பி என்று சுலபம், ஆனால் இனிமையாக இல்லை, இந்த பிஸ்கட் marinade அமிலம் சிவப்பு ஒயின் திரும்ப. அதன் ஐந்து பொருட்கள் மத்தியில், நீங்கள் சோயா சாஸ், செலரி ஒரு தண்டு, மற்றும் பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு வேண்டும்.

  இங்கே அழகு உண்மையில் எளிமை உள்ளது. பிஸ்கட் marinades என, மது இறைச்சி ஊடுருவி, அதை ஆழமான செல்லும் என மென்மையான மற்றும் சுவையூட்டும். சோயா மற்றும் காய்கறிகளிடமிருந்து சாம்பல் மாறுபாடு இறைச்சி சுவைக்கு ஆழம் சேர்க்கிறது, இதன் விளைவாக ஒரு சிக்கலான சுவை கொண்டிருக்கும்.

• 10 இன் 05

  கின்னஸ் மரினேட்

  இது ஒரு பணக்கார மற்றும் சுவையான இறைச்சி வகை. நீங்கள் கின்னஸ் ஸ்டொௗடில் சமையல் செய்யும் மகிழ்ச்சியை இன்னும் கண்டுபிடிக்கவில்லை என்றால், இங்கே உங்கள் வாய்ப்பு.

  பீர் அமிலம் மற்றும் இறைச்சி அதன் பணக்கார சுவைகள் எடுத்து. பூண்டு, வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் கடுகு சுவையுடன் சேர்த்து, அது மாட்டிறைச்சிக்கு சரியான சுவையாகும். ஒரு முழு பிஸ்கட் , நீங்கள் ஒருவேளை இந்த செய்முறையை இரட்டை வேண்டும்.

• 10 இல் 06

  மெக்சிகன் மரைனேட்

  உங்கள் புகைபிடித்த பிஸ்கட் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை சேர்க்க விரும்பினால், இது தொடங்க ஒரு பெரிய marinade உள்ளது. இது வினிகர் (வெள்ளை மற்றும் ஆப்பிள் சாறு இரண்டின்) சக்தியைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், இது ஒரு பெரிய லத்தீன் சுவைக்காக கொத்தமல்லி, சீரகம் மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு சேர்க்கிறது.

  இந்த இறைச்சி மிகவும் பாதுகாப்பானது, அதை நாங்கள் சேமித்து வைக்கும்படி பரிந்துரைக்கிறோம். நீங்கள் அதை சூடாக மற்றும் சமைத்த பிஸ்கட் மீது அதை தூறலாம் அல்லது அரிசி ஒரு கிக் சுவையை ஒரு கிக் கொடுக்க அதை பயன்படுத்த முடியும்.

• 10 இல் 07

  போர்போன் மரைனேட்

  ஆல்கஹால் எந்த வகையிலும் ஒரு இறைச்சிக்கு ஏற்றது. ஆல்கஹால் இறைச்சியை ஆழமாக அரைத்து, அதனுடன் சுவைகள் கொண்டு வருகின்றது. இந்த இறைச்சி செய்முறையை brisket உடன் செய்தபின் வேலை செய்கிறது, ஏனெனில் நீங்கள் மாட்டிறைச்சிக்கு தேவையான எல்லா சுவையையும் கொண்டிருக்கிறது.

  கடுகு மற்றும் வொர்செஸ்டெர்ஷர் சாஸ் ஆகியவற்றை பெரிய மான்ஃபிளான சுவையை கொடுக்கும் போது போர்பான் சுவைக்கு கடிக்கிறது. பழுப்பு நிற சர்க்கரைச் சேர்ப்பது, பார்பெக்யூ பிஸ்கிஸ்டுடன் நீங்கள் விரும்பும் இனிப்புக்கு உதவுகிறது. இந்த ஒரு தடிமனான marinade, அதனால் மேற்பரப்பில் அது மெதுவாக, அதை போர்த்தி, மற்றும் மாய நடக்க அனுமதிக்க.

• 10 இல் 08

  வறுத்த பூண்டு மரைனேடு

  மாட்டு இறைச்சிக்கான எந்த வகையான சிறந்த marinades இது . பூசணிக்காய் குறிப்பாக நல்ல, இறைச்சி ஒரு வலுவான உள்ளது, ஆனால் overpowering பூண்டு சுவையை இல்லை. பூண்டு வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, இது புகைபிடிப்பவர் புகைப்பிடிக்கும் முன்பு ஒரு பெரிய புகைபிடித்த சுவையைத் தரும்.

  இறைச்சி அதன் ஆரஞ்சு சாறு இருந்து அமில கிடைக்கிறது, இது brisket ஒரு இனிப்பு சுவையை கொடுக்க உதவுகிறது. ஆனாலும் ஆரஞ்சுப் பழங்களைப் போல உண்பது பற்றி கவலைப்படாதீர்கள். நீண்ட புகைப்பழக்க நேரத்தின்போது, ​​ஆரஞ்சு சுவை நீங்கள் அதை சுவைக்கக்கூடிய இடத்திற்கு தூண்டுகிறது.

• 10 இல் 09

  அச்சோடி மரினேட்

  இந்த இறைச்சியில் முக்கிய மூலப்பொருள் அசிட்டேட் பேஸ்ட் , மெக்சிகன் உணவு வகைகளில் பிரபலமாக உள்ளது. இது பல மளிகை கடைகளில் காணலாம் அல்லது சில மசாலாப் பொருட்களுடன் கீறலால் உண்டாக்கலாம்.

  ஆச்சிட் பேஸ்ட் இந்த இறைச்சியை ஒரு பெரிய தென்மேற்கு சுவையை வழங்குகிறது. சிவப்பு ஒயின் வினிகர் அமிலம் மற்றும் சீரகம், பூண்டு, மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு போன்றவற்றில் இயற்கையான புகைப்பிடிப்பால் அதன் புதிரான சுவையை உருவாக்குகிறது. ஒரு உண்மையான தனிப்பட்ட பார்பிக்யூ பிஸ்கெஸ்ட்டிற்காக , நீங்கள் மிஸ் பண்ண விரும்புவதில்லை.

• 10 இல் 10

  சாங்க்ரியா மரினாடே

  மிகவும் சுவாரசியமாக புகைபிடித்த brisket, இந்த sangria marinade ஒரு முயற்சி கொடுக்க. இது பிரபலமான ஒயின் பன்ச் விளையாட்டை , ஒரு ஜின்ஃபான்ண்டல் மதுவைக் கொண்டது, மூன்று நொடி மற்றும் புதிய அனுபவத்திலிருந்து ஆரஞ்சு ஒரு குறிப்பைக் கொண்டுள்ளது. அந்த சுவையை எதிர்த்து, நீங்கள் பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய் சேர்க்க வேண்டும்.

  இது ஒரு பயங்கரமான செய்முறையாகும், இது மிகக் குறைவான கடற்பகுதி தேவைப்படுகிறது. புகைபிடிப்பாளருக்கு புகைப்பிடிப்பிற்கு ஒரு சில மணி நேரங்கள் தேவை என்றால், இது ஒரு விரைவான வழிமுறையாகும், அது நிச்சயமாக போரிங் அல்ல.