கோலா உண்மையில் பெரிய இறைச்சி தயாரிக்கிறது, குறிப்பாக மாட்டிறைச்சிக்கு, மற்றும் குறிப்பாக பிஸ்கட். கோலாவின் அமிலம் இறைச்சியை மென்மைப்படுத்துகிறது மற்றும் இனிப்பு சுவையை சேர்க்கிறது. ஒரு சிறிய பூண்டுடன், சில எண்ணெய் அமிலத்தையும், சில வர்ஷெஸ்டர்ஷையர் சாஸையும் கூடுதல் சுவைக்காகச் சாப்பிடுவதோடு, ஒரு பெரிய புகைபிடித்த சாம்பல் கலவை கொண்டிருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 8-அவுன்ஸ் கேன்கள் கோலா (உணவு இல்லை)
- 1/4 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 கப் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
1. உப்பு முழுவதுமாக கலக்கப்பட்ட வரை அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கலக்கவும். இது ஒரு சிறிய சுத்திகரிப்புக்கு போதுமான இறைச்சியை உண்டாக்குகிறது, எனவே நீங்கள் செய்முறையை இரட்டிப்பாக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய ஆழமான டிஷ் உள்ள பிஸ்கெட்டை வைக்கவும். இறைச்சி கொண்டு உறை மற்றும் இரவு 12 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து.
2. நேரம் கழித்து இறைச்சி தயாரிப்பது என்றால், தயாரிப்பிற்குப் பின் 1 வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்று இறுக்கமான கொள்கலனில் சேமிக்கவும். பயன்படுத்தி முன், குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் marinade உட்கார அறை வெப்பநிலை நாம்.