கோஷர் நிலை: பரேவ்
உணவு ஒவ்வாமைகளோடு நீங்கள் போட்டியிடுகிறோமா, அல்லது உங்கள் குழந்தைகளின் நட்டு இல்லாத பள்ளிகளுக்கு அல்லது முகாம்களுக்கு அனுப்புவதற்கு பாதுகாப்பாக இருக்கும் லாஞ்ச் பாக்ஸ் உபசரிப்புகளைத் தேடுகிறீர்களோ இல்லையோ, அது உங்கள் அசெஸனலில் ஒரு பசையம் இல்லாத, ஒவ்வாமை-நட்பு குக்கீ செய்முறையைப் பெற உதவுகிறது. இந்த சாக்லேட் சிப் Sunbutter குக்கீகளை மட்டுமே ருசியான, அவர்கள் கோதுமை-, பால்-, வேர்க்கடலை- மற்றும் மரம் நட்டு-இலவச, கூட. அனைத்து சிறந்த, அவர்கள் கடினமாக இருந்து கண்டுபிடிக்க தேவையான பொருட்கள் தேவையில்லை. முழு தானிய ஓட்ஸ் ஒரு கலப்பு மாலையை மாற்றுவதற்கு பிளெண்டர் செய்து, சூரியகாந்தி வெண்ணெய் புரத ஊக்கியை சேர்க்கிறது - மற்றும் பெரிய சுவையாகும். மினி சாக்லேட் சில்லுகளைப் பயன்படுத்தி மாவை சிறந்த முறையில் பயன்படுத்துவதோடு, ஒவ்வொரு கடிவிலும் சாக்லேட் வெற்றி கிடைக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது.
அலர்ஜி-நட்பு பேக்கிங் டிப்ஸ்:
- நீங்கள் இந்த செய்முறையை முட்டை-இலவசமாக செய்ய வேண்டும் என்றால், 3 தேக்கரண்டி தண்ணீருடன் ஃப்ளெக்ஸ்ஸீட் உணவை 1 தேக்கரண்டி கலந்து, முட்டையின் இடத்தில் பயன்படுத்துங்கள்.
- நட்டு ஒவ்வாமை விட குறைவான பொதுவான போது, சூரியகாந்தி விதை ஒவ்வாமைகள் கேட்கப்படாத இல்லை. நீங்கள் உணவு ஒவ்வாமை கொண்ட ஒருவருக்கு சமையல் செய்தால், அனைத்து பொருட்களையும் வெளிப்படுத்திக் கொள்ளவும், குறுக்கு-கற்றாழைக்குத் தவிர்க்க கூடுதல் கவனம் எடுக்கவும்.
- ஒரு ஒவ்வாமை-நட்பு கண்ணோட்டத்தில், அனைத்து சூரியகாந்தி வெண்ணெய்களும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. சன்்பட்டர் ஒரு கோஷர்-சான்றிதழ் பிராண்ட் ஆகும், இது ஒரு பிரத்யேக வேர்க்கடலையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மரம் நட்டு, மற்றும் சோயா-இலவச வசதி. ஒவ்வாமை கவலை இருந்தால், சில பிராண்டுகள் அதே சூட்டில் தங்கள் சூரியகாந்தி வெண்ணெய் செயல்படும், அல்லது அதே தயாரிப்பு கோடுகள், மற்ற நட் பட்டர் போலவே விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும். குறுக்கு மாசுபாடு சாத்தியமானதா என்பதைத் தெரிந்து கொள்வதற்கு முதலாவதாக முதலில் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.
- கோதுமை ஒவ்வாமை, செலியாகு நோய், அல்லது பசையம் உணர்திறன் இருந்தால், கோதுமை-இலவசமாக சான்றளிக்கப்பட்ட ஓட்ஸ் இருக்கும்.
- சாக்லேட் பெரும்பாலும் மறைக்கப்பட்ட ஒவ்வாமை கொண்டிருக்கிறது. வாழ்க்கை மற்றும் கலிபோர்னியா Gourmet அனுபவிக்க சோயா-, பசையம்-, நட்டு, மற்றும் பால்-இலவச என்று இரண்டு கோஷர் பிராண்ட்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் பழங்கால உருளைக்கிழங்கு ஓட்ஸ், அல்லது ஓட் மாவு
- 1 கப் சூரியகாந்தி வெண்ணெய்
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
- 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
- 3/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/8 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் அல்லது கோஷர் உப்பு
- 1 பெரிய முட்டை
- சூரியகாந்தி அல்லது கனோலா போன்ற 2 தேக்கரண்டி நடுநிலை வாசனை எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1/2 கப் மினி semisweet சாக்லேட் சில்லுகள்
அதை எப்படி செய்வது
1. Preheat 350 F. அடுப்பு காகித இரண்டு பெரிய, rimmed பேக்கிங் தாள்கள் வரி. ஒரு ப்ளெண்டர் அல்லது உணவு செயலி பயன்படுத்துகையில், ஓட்ஸ் வைக்கவும். நீங்கள் நன்றாக, மாவு போன்ற தூள் வரை பல முறை துடிப்பு.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சூரியகாந்தி வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் தானிய சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். உப்பு மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். முட்டை, எண்ணெய், மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும், நன்கு ஒருங்கிணைத்து வரை அசை.
சாக்லேட் சில்லுகளில் மடியுங்கள்.
3. குக்கீகளுக்கு இடையில் ஒரு அங்குலத்தை விட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் டீஸ்பூன்ஃபுல்லுகள் மூலம் குக்கீ மாவை கைவிடவும். விரும்பியிருந்தால், ஒவ்வொன்றின் மேல் ஒரு முட்கரண்டி அழுத்தவும். Preheated அடுப்பில் 12 முதல் 14 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும், அல்லது குக்கீகள் உறுதியுடன் தொடங்கும் வரை, டாப்ஸ் உலர்ந்திருக்கும், மற்றும் பாட்டம்ஸ் தங்கம்.
4. அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும், குக்கீகளை குளிர்ச்சியுடனான அலமாரியில் வைத்துக் கொள்ளவும். (குக்கீகள் அடுப்பில் இருந்து நேரடியாக மென்மையானவை, அவை ஓய்வெடுக்க விடாமல் தடுக்க ஒரு வாய்ப்பை அளிக்கின்றன, மேலும் அவை உடைந்து போகும் வாய்ப்பு குறைவாக உள்ளது). ஒரு வாரம் வரை அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பி கொள்கலனில் சேமிக்கவும், 3 மாதங்கள் வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 213 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 78 மிகி |
| சோடியம் | 138 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |