உங்கள் புகைபிடித்த பிஸ்கட் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழி Marinating. இந்த ஒரே இரவில் இறைச்சியை மென்மையாக்கும் செயல்முறையைத் தொடங்கி, இறைச்சியில் நிறைய சுவையை உண்டாக்கும். இங்கு சிறந்த முறையானது, சுத்திகரிக்கப்படக்கூடிய அளவுக்கு அதிகமான சுத்திகரிக்கக்கூடிய பையைப் பெறுவதும், அதை மூடுவதற்கு முன்னர் பைனை வெளியேற்றுவதை உறுதி செய்வதும் ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் / 240 மில்லி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 1/2 கப் / 120 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 கப் / 60 மில்லி வெர்சஸ்ஷயர் சாஸ்
- 1/4 கப் / 60 மிலி
- பழுப்பு சர்க்கரை
- 4 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி.
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மி.லி. உப்பு (கோஷர்)
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கலக்கவும்.
- ஒரே இரவில் மழுங்கடிக்கவும். செய்தபிறகு இறைச்சியை நிராகரி.
- இயக்கியபடி கிரில் அல்லது புகை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1517 |
| மொத்த கொழுப்பு | 111 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 79 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 7,713 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 124 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 9 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |