ஒருவேளை நீங்கள் பழம் ஒரு பார்பெக்யூ சாஸ் செய்யும் பற்றி யோசிக்கவில்லை. நன்றாக, இந்த பழ அடிப்படையான habanero BBQ சாஸ் இனிப்பு மற்றும் சூடாக இருக்கிறது. அது கோழி மற்றும் பன்றி மீது செய்தபின் வேலை. நீங்கள் முன்கூட்டியே செய்தால், ஹேபனேரோவிலிருந்து வரும் வெப்பம் மற்ற பொருட்களுடன் கலக்க நேரம் தேவை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி சமையல் எண்ணெய்
- 1 மணி மிளகு (மஞ்சள், வறுத்த, உரிக்கப்படுதல், மற்றும் விதை)
- 1 1/4 கப் / 300 மிலி தண்ணீர்
- 2/3 கப் / 160 மி.லி. ஆப்ரிட்டுகள் (உலர்ந்த)
- 3 தேக்கரண்டி / 45 மில்லி சர்க்கரை (பழுப்பு)
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மில்லி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி கடுகு (தூள்)
- 1/4 கப் / 60 மி.லி. சூடான சாஸ் (ஹெபானரோ)
- 1 சிட்டிகை உப்பு (சுவைக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
1. பெரிய வெங்காயத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். பெல் மிளகு, தண்ணீர், பாதாம், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள், மென்மையான, apricots வரை வெப்பம் குறைக்க, ஒன்றாக மறியல் மற்றும் இளங்கொதிவா.
2. உணவு வேகத்தில் கடுகு, சூடான சாஸ் மற்றும் உப்பு சேர்த்து. மென்மையான வரை கலக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 55 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 170 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |