போலிஷ் சீஸ்கேக் - செர்னிக் - போலந்தின் என்ன பகுதி நீங்கள் பார்வையிட நேரிடும் என்பதைப் பார்ப்பது ஒரு இனிப்பு. ஆனால் நீங்கள் எதிர்பார்த்தபடி, எண்ணற்ற எண்ணற்ற வகைகள் உள்ளன.
சில மிருதுவானவை, சிலர் பேஸ்ட்ரி மேலோடுகள் மற்றும் இன்னும் மற்றவர்கள் குக்கீ அல்லது ஷிப்பிட் மேலோடு (இது போலவே) அல்லது கிரஹாம் கிராக் மேலோடு.
சில நேரங்களில் அவர்கள் செவ்வக பாண்ட்களில் சுடப்படுகிறார்கள், சில நேரங்களில் சுழற்றும். நீங்கள் உலர் தயிர் சீஸ் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் புதிதாக உங்கள் சொந்த விவசாயி சீஸ் செய்ய வேண்டும். இது மிகவும் எளிது.
இந்த செய்முறையை ஒரு குக்கீ crumb மேலோடு போலந்து சீஸ்கேக் என்பதாகும். பூர்த்தி மிகவும் பணக்கார மற்றும் எந்த அழகு தேவை ஆனால் நீங்கள் வேண்டும் என்றால், புதிய பழம் மற்றும் தட்டி கிரீம் எதையும் காயம்!
இந்த பாரம்பரிய போலிஷ் சீஸ்கேக் செய்முறையை ஒப்பிடுக. இங்கே மேலும் போலந்து சீஸ்கேக் சமையல் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மேல் ஓடு:
- 1 பவுண்டு கிரஹாம் பட்டாசுகள் (அல்லது சுருக்கமான குக்கீகள் கிரஹாத்தைப் பயன்படுத்தி, 1/4 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும்)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- நிரப்புதல்:
- 8 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலை)
- 1 கப் சர்க்கரை (
- confectioners ' )
- 2 பவுண்டு ரிச்சோட்டா (அல்லது உலர் தயிர் அல்லது விவசாயியின் சீஸ்)
- 8 பெரிய முட்டை (அறை வெப்பநிலை, பிரிக்கப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி மாவு (அனைத்து நோக்கம், குவிக்கும் தேக்கரண்டி)
- 1 தேக்கரண்டி சோளம் ஸ்டார்ச் (heaping)
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
அதை எப்படி செய்வது
தி கிரஸ்ட்
- ஒரு உணவு செயலி 1 பவுண்டு ஷெட்யூப் குக்கீகளை நசுக்கு. கிரஹாம் பட்டாசு crumbs பயன்படுத்தி இருந்தால், 1/4 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- செயலி இயங்கும் போது, துடைப்பிகள் ஒன்றாக இணைக்க தொடங்கும் வரை உணவு சிக் மூலம் 2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற.
- ஒரு 13x9 அங்குல அல்லது ஒரு 10 அங்குல வசந்த பான் மட்டுமே கீழே பாட் crumbs. நீங்கள் நிரப்புவதற்கு தயாராக இருக்கும் போது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
நிரப்புதல்
- 350 டிகிரி வெப்ப அடுப்பு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், கிரீம் ஒன்றாக 8 அவுன்ஸ் அறை வெப்பநிலை வெண்ணெய் மற்றும் 1 கப் confectioners 'சர்க்கரை ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை, பின்னர் சீஸ் கலந்து 1 பவுண்டு சேர்க்க, முற்றிலும் கலந்து. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு தனி பெரிய கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள 1 கப் confectioners 'சர்க்கரை 8 பெரிய அறை வெப்பநிலை முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து நன்றாக கலப்பு வரை சீஸ் 1 பவுண்டு மீதமுள்ள.
- சீஸ்-முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலவையுடன் சீஸ்-வெண்ணெய் கலவையை சேர்க்கவும் மென்மையான வரை வெட்டவும். 2 தேய்க்கும் தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு, 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க், 1 நிலை தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா, மற்றும் கலந்து வரை நன்கு கலவை தெளித்தல்.
- ஒரு சுத்தமான, கிரீஸ் இல்லாத கிண்ணத்தில், 8 பெரிய அறை வெப்பநிலை முட்டை வெள்ளையினங்கள் நடுத்தர கடுமையான சிகரங்களை உருவாக்கும்வரை அடிக்கின்றன. சீஸ் கலவையில் மடித்து, முடிந்த அளவிற்கு அதிக அளவு காக்கும்.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது குளிர்சாதன பெட்டி, இடத்தில் இருந்து தயாராக பான் நீக்க. சீஸ் இடி கொண்ட பான் நிரப்பவும். 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது பொன்னான பழுப்பு மற்றும் புதர் மற்றும் மையம் வரை சற்று ஜிகிளே ஆகும். முற்றிலும் கம்பி கம்பி மீது குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் சேவை செய்ய தயாராக வரை உறை பதனப்படுத்து.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 397 |
| மொத்த கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 166 மிகி |
| சோடியம் | 569 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 14 கிராம் |