நீங்கள் கோழிக்கு ஒரு எளிய இன்னும் சிறப்பு செய்முறையை தேடுகிறீர்களானால், இந்த எளிய டிஷ் சிறந்த தேர்வாகும். அசிங்கமான கோழி மார்பகங்கள் ஒரு வெண்ணெய் மற்றும் மது சாஸ் ஒரு சிறிய ரோஸ்மேரி மற்றும் மற்ற seasonings கொண்டு சமைத்த பாதாம் பணியாற்றினார்.
சூடான சமைக்கப்பட்ட அரிசி மற்றும் வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி அல்லது ஒரு ருசியான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கிராட்டினுடன் ஒரு ருசியான அன்றாட குடும்ப உணவை சாப்பிடுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் வெட்டப்பட்டது
- பாதாம் (அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாம்)
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/4 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ரோஸ்மேரி (நசுக்கியது)
- 1/4 தேக்கரண்டி கோசர் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகு
- 6 முதல் 8 பொன்னான கோழி மார்பகம் (பாதிப்பு, தோல் நீக்கப்படும்)
- 4 பச்சை வெங்காயம் (பருப்பு)
- 1 கிராம்பு
- பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 3/4 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்தில் வெண்ணெய் சூடேற்றவும். வெண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, பாதாம் சேர்க்க. குக்கீ, பாதாம் பருப்பை சிறிது பழுப்பு மற்றும் நறுமணம் வரை கிளறிவிடும். ஒரு துண்டாக்கப்பட்ட ஸ்பூன் அல்லது ஆரவாரத்துடன் ஒரு தகடு அல்லது கிண்ணத்தில் பாதாம் துண்டுகளை அகற்றவும், வாணலியில் வெண்ணெய் ஒதுக்கவும் . பாதாம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, ரோஸ்மேரி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாவு கலவையில் கோழி மார்பகத்தை அரைக்கவும்.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஒதுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் உள்ள நடுத்தர வெப்பத்தில் பிரவுன் கோழி. வாணலியில் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, 1 நிமிடம் நீளவாக்கவும். வாணலியில் திராட்சை சேர்க்க மற்றும் பான் மூடி. குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, அல்லது கோழி செய்யப்படும் வரை.
- ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் அல்லது ஆரவாரத்துடன், கோழியை ஒரு சேவை தட்டில் வைத்து அகற்றவும். சூடாக வைத்திருங்கள். சாறுகள் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள்; பாதுகாக்கப்பட்ட பாதாம் பருப்பு. ருசிக்கவும் மற்றும் பருவமழைகளை சரிசெய்யவும்.
- கோழி மீது ஸ்பூன் பாதாம் கலவை. விரும்பினால், சூடான சமைத்த அரிசி கொண்டு பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1117 |
| மொத்த கொழுப்பு | 67 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| கொழுப்பு | 337 மிகி |
| சோடியம் | 553 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 103 கிராம் |