பாரம்பரியமாக, க்ரூஸ்ஸ்கி (ஹிரோஸ்- CHEE-kee) ஷரோவ் வியாழக்கின்போது தொடங்கும் லண்டன் முன் விருந்தினருடன் தொடர்புடையது மற்றும் ஷரோவ் செவ்வாயன்று (அமெரிக்காவில் மர்டி க்ராஸ் என அழைக்கப்படுகிறது) மூலம் தொடர்கிறது.
போலந்தில், சவ்ஸ்கிக்கு மற்றும் மற்றொரு வறுத்த இனிப்பு, பாஸ்கி , கைவிடப்பட்டு சாப்பிடுவது சற்று வியாழன் ஆகும் . ஹெர்ரிங் ஷரோவ் செவ்வாய் (அமெரிக்கர்கள் தங்கள் Pączki நாள் போது) மற்றும் நாள் sledziówka அறியப்படுகிறது சாப்பிட்டு .
அவர்கள் நேரத்தைச் செலவழிப்பதால், போலந்தில் உள்ள க்ருஷ்ஸ்கி வழக்கமாக ஷரோவ் வியாழன், திருமணங்கள், புனித ஜோசப் தினம் மற்றும் பெயர் நாள் போன்ற சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் ஒதுக்கப்பட்டிருக்கின்றன.
அமெரிக்காவில், க்ருஷ்ஸ்கி தேவதூதர் இறக்கைகள் மற்றும் சேதமடைந்தவர்கள் என்றும் அறியப்படுபவை, அவை மிகவும் பேக்கரிகளில் வாங்கப்பட்டு, எந்தவொரு விசேஷமான சந்தர்ப்பத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இந்த ரெசிபி இருந்து மீதமுள்ள முட்டை வெள்ளை உறைபனி மற்றும் மற்ற சமையல் அவர்களை காப்பாற்ற.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 பெரிய முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் (அறை வெப்பநிலை)
- 1 பெரிய முட்டை (அறை வெப்பநிலை)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 கப் confectioners 'சர்க்கரை
- 1/4 கப் கிரீம் (கன)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 தேக்கரண்டி ரம் (அல்லது பிராந்தி)
- 2 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1 குவார்ட் கேனோலா (அல்லது காய்கறி எண்ணெய்)
- அழகுபடுத்த: confectioners 'சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் முட்டை மஞ்சள் கரு, முழு முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து. தடித்த மற்றும் எலுமிச்சை வண்ண வரை 5 நிமிடங்கள் வரை அதிக வேகத்தில் பீட் செய்யவும்.
- சர்க்கரை, கிரீம், வெண்ணிலா மற்றும் ரம் ஆகியவற்றில் பீட் பீட். சுமார் 5 நிமிடங்கள் கழித்து, மாவுகளில் கொப்புளங்கள் உருவாகும் வரை மாவு மற்றும் அடித்து விடும்.
- ஒரு floured குழு மீது மாவை அவுட், பாதி பிரித்து, பிளாஸ்டிக் மடக்கு கொண்டு கவர் மற்றும் குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் ஓய்வு நாம்.
- ஒரு நேரத்தில் மாவை பாதி வேலை, 1/8-அங்குல தடிமன் வெளியே உருட்ட. 2-அங்குல அளவிலான பட்டைகளை வெட்டுங்கள். 4-அங்குல இடைவெளியில் மூலைவிட்டத்தில் இந்த துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
- ஒரு பெரிய, ஆழ்ந்த வாணலியில் 350 எக்டரில் எண்ணெய் 2 அங்குல வெப்பம்.
- மாவை ஒவ்வொரு துண்டு மையத்தில் ஒரு பிளேட் செய்ய. பின் ஒரு முழங்கை வழியாக ஒரு வில்லை உருவாக்குவதற்கு ஒரு முனை இழுக்கவும்.
- ஃப்ரை 6 chruściki 1 நிமிடம் அல்லது ஒரு பக்க குறைவாக அல்லது தங்க வரை ஒரு நேரத்தில். இந்த வறுக்கவும் விரைவில், எனவே நெருக்கமாக பார்க்க. காகித துண்டுகள் மீது வடிகால்.
- திணிப்பு சர்க்கரை கொண்ட தூசி. சிலர் தங்கள் தேனீருடன் தேனீக்களைப் பாய்ச்சுகிறார்கள்.
- இந்த ரொட்டி நன்றாக சாப்பிடுவதில்லை, ஆனால் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருந்தால், அவை ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு ஒரு 350 எஃப் அடுப்பில் மீண்டும் மினுக்கப்பட்டு, அடுத்த நாளுக்கு சேவை செய்யப்படும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 66 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 78 மிகி |
| சோடியம் | 88 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |