பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு mazurka போலந்து நாட்டுப்புற நடனம் என்று தெரியும். ஆனால் இது ஒரு நாட்டின் குருவிக்கும், மற்றும் வட மத்திய போலந்தில் மசூர் (போலந்து மசோஸ்ஸே என அழைக்கப்படும் மசோஸ்ஸியா) பகுதியிலிருந்தும் வருகிறது.
ஈஸ்டர் நேரத்தில் பிரபலமான ஒரு பேஸ்ட்ரி பேஸ்ட்ரி
ஆனால் மற்றொரு மற்றும் mazurka சுவையாக பொருள் போலந்து அல்லது mazurek , வெவ்வேறு தளங்கள் மற்றும் மேல்புறத்தில் செய்யப்பட்ட ஒரு பிளாட் போலிஷ் கேக் உள்ளது .
அவர்கள் பொதுவாக ஒன்று உள்ளது அவர்கள் அரிதாக உயரத்தில் 1 அங்குல உள்ளன.
ஈஸ்டர் நேரத்தில் பாரம்பரியமாக ஈஸ்டில் பணியாற்றினார், அது மஜுரெக் வெய்க்கானோனி (மா-ஸோ-ரக் வேல்-கா-நவாஸ்-நே) என அழைக்கப்படும் போது, இந்த பேஸ்ட்ரி இப்போது ஆண்டு முழுவதும் அட்டவணையில் தோன்றும்.
Mazurek இரகங்கள் முடிவில்லாதவை
வகைகள் வெளித்தோற்றத்தில் முடிவில்லாதவை மற்றும் பிராந்தியத்தில் இருந்து குடும்பத்திற்கு குடும்பம் வேறுபடுகின்றன. அவை சமைக்கப்பட்ட கடினமான முட்டை, தடிமனான, பஃப்-பசி போன்ற மாவைகளோடு அல்லது வால்வு செதில்களுடன் அடுக்கி வைத்திருக்கும் ஈஸ்ட் டஸ்டுகள், கொடூரமான சுருக்கமான-போன்ற மாவைக் கொண்டு ( குரூச் சியாஸ்டோ பொல்ஸ்கி என அழைக்கப்படுகிறது) தயாரிக்கப்படலாம்.
சில மாவை பாதாம் அல்லது சாக்லேட்-சுவை. பாதாம் பருப்பு, உலர்ந்த பழங்கள், புதிய பழங்கள், கொட்டைகள், மெரிரிங்ஸ் , பாப்பி விதை விழுது, பேஸ்ட்ரி க்ரீம், மற்றும் சிலர் வெற்றுத்தன்மை கொண்டவை.
ஈஸ்டர் Mazurek
Mazurek, வீட்டுக்குள்ளேயே அல்லது போலந்தில் உள்ள பல பேக்கரிகளில் வாங்குகிறதா, லண்டனுக்கு 40 நாட்கள் உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு ஈஸ்டர் பளிச்சென்று கருதப்படுகிறது. இந்த கேக் ஏன் பல்-அக்ஹெக் இனிமையாக இருக்கிறது.
மற்றொரு காரணம் புனித வாரம், பாம் ஞாயிறு முதல் ஈஸ்டர் ஞாயிற்றுக்கிழமை வரையிலான காலப்பகுதி, போலந்து குடும்பத்தில் ஒரு வேலையாக உள்ளது.
வீட்டின் உள்துறை மற்றும் வெளிப்புறம் மேலே இருந்து கீழே சுத்தம். தென் போலந்திலுள்ள சாகோபேன் புறநகர்பகுதியில் உள்ள சிறுசோகோவாவில், வீடுகளில் அழகான மரத்தால் செய்யப்பட்டவை, ஒவ்வொரு வசந்தகாலத்திலும், வீட்டிலுள்ள பெண்கள் தங்கள் தூரிகைகள் மற்றும் பொதிகளை வெளியே எடுத்து, மரம் வரை வெள்ளை.
புனித வாரத்தில் ஈஸ்டர் சமையல் மற்றும் பேக்கிங் அடிக்கடி செய்யப்படுகிறது. ஈஸ்டர் பண்டிகைகளை ஈஸ்டர் பண்டிகைக்கு முன்னதாகவே ஈஸ்டர் பண்டிகைகள் இயல்பாகவே தயாரிக்கப்படுகின்றன. மஜுரெக்கிற்குள் நுழைந்தால், அடிக்கடி ஈரமாக வைக்க உலர்ந்த பழங்கள் அதிகப்படியான அளவில் தயாரிக்கப்படும்.
ஈஸ்டர் மஸர்காவின் மேல் உறைந்திருக்கும் போது, அது பொதுவாக " அலலேலாஜ " அல்லது " வெசோலோகோ அலுலூஜா " என்ற சொற்களால் ஆனது , இது பிந்தைய பாத்திரத்தில் "வாழ்த்து ஈஸ்டர்" என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது பாதாம் அல்லது ஐசிங்கில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
அடிக்கடி, புல் வில்லோ கிளைகள் (போலந்தில் வசிக்கும் ஒரு பிரபலமான அறிகுறி) மாசிபான் அல்லது மினி சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் பாதாம் ஆகியவை கேக் டாப் மீது சித்தரிக்கப்படுகின்றன.
Mazurek இன் வரலாறு
17 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் துருக்கியிலிருந்து மசாலா வர்த்தக வழி வழியாக போலந்திற்கு வந்த இனிப்பான துருக்கிய இனிப்புகளால் மஜுரெக், கேக், ஊக்கமளித்தது என்று ஊகிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் தோற்றம் நிச்சயமற்றது.
ரஷ்யர்கள் mazurki ( mazurek ஐந்து பன்மை) பிடிக்கும், ஆனால் அவர்கள் போலந்து வடிவத்தில் இருந்து முற்றிலும் வேறுபட்ட இருக்க முடியும். பெரும்பாலும், அவர்கள் hazelnut மாவு அல்லது உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே, பசையம் இல்லாத உள்ளன.