மிச்சங்கள் தந்திரமானவை - குறிப்பாக அவர்களுடன் என்ன செய்வது என்பது பற்றிய விஷயம். நீங்கள் அவற்றை சாப்பிடுவது போல் உணர்ந்தால், நீங்கள் அதே பழமையான பழங்கால முதிர்ச்சியுள்ளவராக அல்லது உங்கள் புடவையில் உட்கார்ந்திருப்பதை உணர்கிறீர்கள் அல்லது அவர்களைத் தேடிக் கண்டுபிடித்து அவர்களைத் துடைக்கிறீர்கள். அது அப்படியல்ல! உங்கள் கடைசி உணவிலிருந்து எதை எடுத்துக் கொள்வது, கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து, புதிதாக ஒரு அற்புதமான உணவைச் சமைப்பதாக பாசாங்கு!
நல்ல பிட் என்று நீங்கள் மிச்சத்தை தொடங்கும் போது, அரை வேலை ஏற்கனவே செய்யப்படுகிறது.
நான் கூட நீங்கள் எஞ்சியுள்ள என்று மிகவும் அதிகமாக எந்த உணவு செய்ய முடியும் ஒன்று இருக்கிறது என்று விரும்புகிறேன்.
செய்ய எஞ்சியிருக்கும் அரிசி பயன்படுத்த:
- எலுமிச்சை ரைஸ் அல்லது
- தக்காளி ரைஸ்
இந்த உணவுகள் இருவரும் கச்சாம்பார் சாலட், சத்த்பாஸ் சன்னா ரெய்தா (சூடான புளிப்பு தயிர் உள்ள குங்குமப்பூ) மற்றும் பாப்பாடிம்களை நன்றாக சாப்பிடுகின்றன.
செய்ய எஞ்சின் Daal பயன்படுத்தவும்:
- டால் பரதஸ் அல்லது
- டால் பூரிஸ்
செய்ய எஞ்சியிருக்கும் சாப்படிஸ் ( இந்திய பிளாட்ரைட் ) பயன்படுத்த:
நீங்கள் அவற்றை பூர்த்தி செய்யாமல் அல்லது உண்ணாமலும் , சில ஆசிய ஆலை தக்காளி ஊசி அல்லது புதினா-கொத்தமல்லி சட்னி கொண்டு அவற்றை ஜாஸ்ஜ் செய்யலாம்!
செய்ய எஞ்சின் Idlis பயன்படுத்தவும்:
சாம்பார் மற்றும் தேங்காய் சட்னி (தென்னிந்திய) கொண்டு இந்த ஓ-சுலபமாக-தயாரிக்கும் உணவு பரிமாறவும்.
செய்ய எஞ்சிய கலப்பு காய்கறிகளை பயன்படுத்தவும்:
- காரமான காய்கறி காய்கறி
தமரிட் சட்னி மற்றும் புதினா-கொத்தமல்லி சட்னி ஆகியவற்றைப் பரிமாறவும்.
செய்ய மீதமுள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பயன்படுத்தவும்:
- கீமா பராதா (மசாலா துண்டு துண்தாக இறைச்சி பராத்த) . ஊறுகாய் மற்றும் புதிய தயிர் உடன் பரிமாறவும்.
- நீங்கள் கீம சாமோசாஸிற்குள் எஞ்சியிருக்கும் இறைச்சியை உண்ணலாம். இந்த சிற்றுண்டி சாப்பாட்டை மாற்றுவதற்குப் போதுமானதாக இருக்கிறது.
மீதமுள்ள இறைச்சி கறி பயன்படுத்த (ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மாட்டிறைச்சி) செய்ய:
கஷும்பர் சாலட் மற்றும் சத்த்பாடா சன்னா ரெய்தா (சூடான புளிப்பு தயிர்களில் கொத்தமல்லி) உடன் பரிமாறவும்.