இது பிளாங் பயன்படுத்த இல்லாமல் கிரில் மீது scallops சமைக்க ஒரு விரைவான மற்றும் சுலபமான வழி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் (680 கிராம்) பெரிய ஸ்கால்ப்
- 1 எலுமிச்சை சாறு
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) மிளகு செதில்களாக
- 2 தேக்கரண்டி (30 மி.லி) ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 கப் (60 மிலி) துண்டாக்கப்பட்ட தட்டையான இலை வோக்கோசு
அதை எப்படி செய்வது
- எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு செதில்களாக, வெங்காயம் வெங்காயம், மற்றும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பூண்டு பூண்டு சேர்த்து. கலவையுடன் scallops மற்றும் கோட் சேர்க்கவும்.
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில். கிரெள்ளை மீது பிளேஸ்ஸை வைக்கவும், அதை புகைக்கத் தொடங்கும் வரை வெப்பத்தை அனுமதிக்கவும். கூடுதல் 1 நிமிடம் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெப்ப சேர்க்க.
- பான் மீது ஸ்கால்ப்ஸ் (எலுமிச்சை பழச்சாறு கலவையுடன்) வைக்கவும், அவற்றை ஒரு பக்கத்திற்கு 2 முதல் 2 1/2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். ஒருமுறை scallops மூலம் சமைக்கப்படும் (130 டிகிரி F இன் உள் வெப்பநிலை) மற்றும் அவர்கள் நிறத்தில் ஒளிபுகாநிலையைப் பார்க்கிறார்கள், வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றவும், மரத்தாலான அல்லது வெப்பமான எதிர்க்கும் மேற்பரப்பில் அமைக்கவும்.
- நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு மேல் மற்றும் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) |
|---|
| கலோரிகள் | 603 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 486 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 145 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |
(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)