உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பானை வறுத்த, 3 முதல் 4 பவுண்டுகள் வரை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 2 நடுத்தர வெங்காயம் (காலாண்டுகளாக வெட்டி)
- 1 செலரி (8 துண்டுகளாக வெட்டி)
- 4 கேரட் (காலாண்டுகளாக வெட்டி)
- 1 பே இலை
- 2 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 5 கப் தண்ணீர்
- 1 சிறிய முட்டைக்கோஸ் (wedged)
- சாஸ்:
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 1 1/2 கோப்பைகள் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 1 தேக்கரண்டி தயார் horseradish
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பானை வறுத்த தெளி.
- வெங்காயம், கேரட், மற்றும் செலரி மெதுவாக குக்கரில் வைக்கவும்; காய்கறிகள் மீது வறுத்தெடுத்தல்.
- வளைகுடா இலை, வினிகர் மற்றும் நீர் சேர்க்கவும்.
- 7 முதல் 9 மணி வரை அல்லது சமைக்கும் வரை மென்மையாக்க வேண்டும். சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு முன், முட்டைக்கோசு குடைமிளகாய் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் சமைக்க வேண்டும். இறைச்சி நீக்கவும் மற்றும் உயர் அமைப்பிற்கு மாறவும்.
- சமைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் குடைமிளகாய் திரவங்களை திராட்சைப்பகுதியில் சேர்க்கவும்; 15 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை உண்ணவும் மற்றும் சமைக்கவும் செய்ய வேண்டும்.
இதற்கிடையில், வெந்தயம் உள்ள வெண்ணெய் உருக.
- உடனடி வெங்காயம் மற்றும் மாவுகளில் அசை.
- ஒரு பாத்திரத்தில் 1 1/2 கப் குழம்பு கறையை வெளியேற்று.
- குழம்பு, கொத்தமல்லி, உப்பு ஆகியவற்றில் ஊற்றவும்.
- தடித்த மற்றும் மென்மையான வரை, தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.
- காய்கறிகளுடன், வறுத்தலை சாஸ் மீது பரிமாறவும்.
மேலும் பாட் ரோஸ்ட் சமையல்
நாடு பாட் ரோஸ்ட் கிரேவியுடன்
இனிப்பு மற்றும் புளிப்புப் பாட் ரோஸ்ட்
பார்பிக்யூட் பாட் ரோஸ்ட்
காய்கறிகளுடன் பாத் ரோஸ்ட்
மசாலா ரோட் உடன் மசாலா
யாங்கீ பாட் ரோஸ்ட்
காபி பாட் ரோஸ்ட்
லிசாவின் சோம்பேறி பாட் ரோஸ்ட்
கார்டன் காய்கறிகளுடன் பாத் ரோஸ்ட்
காய்கறிகளுடன் பாத் ரோஸ்ட்
பார்பிக்யூட் பாட் ரோஸ்ட்
ஈஸி பாட் ரோஸ்ட்
மசாலா பாட் ரோஸ்ட்
மரைன்ட் சக் ரோஸ்ட்
வைட்டமின்கள்
Crockpot சமையல்
டீன்'ஸ் பீஃப் பாட் ரோஸ்ட்
வெங்காயம் உடன் பாட் ரோஸ்ட் ரெசிபி
நூடுல்ஸ் உடன் பாட் ரோஸ்ட்
காளான்கள் கொண்டு பாட் ரோஸ்ட்
பாட் ரோஸ்ட் பர்கண்டி
ஜாய்ஸ்'ஸ் பீஃப் சக் பாட் ரோஸ்ட்
பெப்சி பாட் ரோஸ்ட்
ரங்லரின் பாட் ரோஸ்ட்
பாட் ரோஸ்ட்ஸ்
ஓவென் ரோஸ்ட்ஸ்
Crockpot மாட்டிறைச்சி சமையல்
மாட்டிறைச்சி சமையல் அட்டவணை
மைதானம் மாட்டிறைச்சி சமையல் அட்டவணை