இந்த எளிய செய்முறையில், கோழி மார்பகங்கள் பன்றி இறைச்சி, உலர்ந்த மாட்டிறைச்சி, மற்றும் ஒரு க்ரீம் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு கேஸெரோலில் சுடப்படுகின்றது. இது ஒரு சுவையாகவும், பிரபலமான கோழி கலவையாகவும் இருக்கும், இது ஒரு பிஸியாக இருக்கும் நாள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 கோழி மார்பக பாதிப்புகள்
- 8 கீற்றுகள் பன்றி இறைச்சி
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1/10 3/4 அவுன்ஸ்
- காளான் சூப் கிரீம் (அமுக்கப்பட்ட)
- 1 ஜாடி உலர்ந்த மாட்டிறைச்சி
- ருசியான கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- 300 F (150 C / Gas 2) க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்.
- ஒரு கோழி மார்பக அரைச் சுற்றிலும் பன்றி இறைச்சி 1 துண்டு உறை; மீதமுள்ள பகுதிகளோடு திரும்பவும்.
- வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி வெட்டு ஒரு பெரிய சிறிது வெண்ணெய் casserole அல்லது பேக்கிங் டிஷ் வரி.
- வைக்கவும் மாட்டிறைச்சி மீது 8 கோழி மார்பக பகுதிகளை வைக்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சூப் சேர்த்து; கோழி மீது ஊற்ற.
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு கொண்டு சிறிது தெளி.
- மெதுவாக ரொட்டி, 300 மணி நேரத்தில் 2 மணி நேரம், அல்லது கோழி சமைக்கப்படும் வரை, பன்றி இறைச்சி சற்று மங்கலாகும்.
பரிந்துரைகள் வழங்குதல்
- இந்த உணவை சூடான சமைத்த அரிசி, பாஸ்தா அல்லது மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ருசியானது. பிரியாணி ப்ரோக்கோலி, பச்சை பீன்ஸ், அல்லது ஒரு அற்புதமான தினசரி சாப்பாட்டிற்கு ஒரு எளிய டோஸ் சாலட் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
வேறுபாடுகள் மற்றும் குறிப்புகள்
- உலர்ந்த மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக, ஒவ்வொரு கோழி மார்பகத்தையும் சுற்றி ஹாம் ஒரு மெல்லிய துண்டு உருட்டவும், பின்னர் ஹாம் சுற்றி பன்றி இறைச்சி துண்டு போர்த்தி. ரோல்ஸ் மீது சூப் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையை ஊற்ற, மிளகு சேர்த்து தூவி, மற்றும் மேலே வழிமுறைகளை தொடர்ந்து சுட்டுக்கொள்ள.
- கோழி மேலும் 1 1/2 மணி நேரம் 350 F (180 C / Gas 4) மணிக்கு சுடப்படும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
- மூலிகை வேகவைத்த கோழி
- ஸ்கைட் சிக்கன் ரோஸ்மேரி
- கிரீம் கிரியோல் சாஸ், ஸ்லோ குக்கர் உள்ள சிக்கன் மார்பகங்கள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1394 |
| மொத்த கொழுப்பு | 90 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| கொழுப்பு | 484 மிகி |
| சோடியம் | 450 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 135 கிராம் |