இந்த எளிய, பிரபலமான மெதுவான குக்கர் சாம்பல் ரொட்டி மட்டுமே ஐந்து பொருட்கள் மற்றும் தண்ணீர் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் இரண்டு பொருட்கள் (காய்கறிகள்) விருப்ப உள்ளன! இந்த ரெசிபி ஒரு நல்ல ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி சர்க்கரை வறுத்த பயன்படுத்த, அல்லது லேபிள் மீது "பானை வறுத்த" உடன் மாட்டிறைச்சி ஒரு வெட்டு பாருங்கள். சக் வறுத்த, கீழ் சுற்றளவு, மற்றும் வறுத்த வறுவல் நீண்ட, மெதுவாக மூச்சுக்குறைவுக்கான சிறந்தது. மாட்டிறைச்சி brisket மற்றும் குறுகிய விலா மற்றும் சிறந்த தேர்வுகள் உள்ளன.
வெங்காயம் சூப் செய்தபின் மாட்டிறைச்சி சுவையூட்டும். அது இறைச்சி சுவையை ஒரு மலிவான மற்றும் வசதியான வழி என்று காயம் இல்லை. எல்லாம் crockpot எல்லாம் வைத்து, அதை அமைக்க, மற்றும் அதை மறக்க!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 முதல் 4 பவுண்டுகள் ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி வாத்து வறுவல் (அல்லது வறுத்த "பானை வறுத்த")
- விருப்ப: 2 கப் குழந்தை கேரட்
- விருப்பம்: 2 பவுண்டுகள் புதிய உருளைக்கிழங்கு (2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- 2 (10.75-அவுன்ஸ்) கேன்கள் காளான் சூப் கிரீம் கிரீம்
- 1 (1-அவுன்ஸ்) பாக்கெட்
- உலர்ந்த வெங்காயம் சூப் கலந்து
- 1 1/2 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- கோழி பானையில் வைக்கவும் மாட்டிறைச்சி தொட்டியை வைக்கவும். பயன்படுத்தி இருந்தால், கேரட் மற்றும் புதிய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
- அமுக்கப்பட்ட சூப்கள், வெங்காயம் சூப் கலவை மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; பயன்படுத்தி இருந்தால், பானை வறுத்த மற்றும் காய்கறிகள் மீது ஊற்ற.
- குறைந்த 8 முதல் 10 மணி நேரம் அல்லது டெண்டர் வரை சமைக்கவும். அல்லது 3 முதல் 4 மணிநேரம் வரை ஹை ஹம்சில் சமைக்கவும்.
- தேவையானால், சர்க்கரை நீரில் கலந்த மாவுச்சத்து அல்லது சோளமார்க்கெட்டில் சுமார் 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி பொடி.
* பானைச் செடிகளுக்கு இறைச்சி வெட்டுக்கள் பெரும்பாலும் மளிகை மூலம் பெயரிடப்படுகின்றன, ஆனால் இல்லையென்றால், ஒரு ஒல்லியான சக் வறுத்த, பிளேடு வறுத்த, 7-எலும்பு, வறுத்த வறுவல், கீழே சுற்று, அல்லது தோள்பட்டை வறுத்தலைத் தேர்வு செய்யவும்.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- ஒடுக்க காரணமாக, சாறுகள் அடிக்கடி சமையல் நேரம் முடிவில் கீழே பாய்கிறது. வறுத்த போது, அது சூடாக வைத்து ஒரு நடுத்தர saucepan உள்ள சாறுகள் ஊற்ற. சாறுகள் கொதிக்கவைத்து, 8 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு சுறுசுறுப்பாக மூடி, அல்லது தொகுதி குறைந்து, சுவைகள் குவிந்திருக்கும் வரை.
- மெல்லிய, ஒரு சில தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரில் மாவுச்சாலை 2 தேக்கரண்டி அல்லது மாவு 1 தேக்கரண்டி சேர்த்து இணைக்கவும். மென்மையான வரை கலக்கவும் மற்றும் பதப்படுத்தி சாறுகள் அசை. வெட்டப்பட்ட பானை வறுத்தவுடன் சாஸை பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1028 |
| மொத்த கொழுப்பு | 37 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 276 மிகி |
| சோடியம் | 326 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 82 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 90 கிராம் |