உங்கள் காபி தயாரிப்பாளருக்கு எது சிறந்தது?
உங்கள் காஃபியை எப்படி கரைக்கிறீர்கள் என்பது இறுதிக் காயத்தை பாதிக்கும் முதல் படி. முதல் இடத்தில் உகந்த அளவுக்கு உங்கள் பீன்ஸை உறிஞ்சுவதை உறுதி செய்தால், சில இயந்திரங்கள் சிறப்பாக இருக்கும்.
மலிவான அரைப்புள்ளிகள் எப்போதும் coarseness அமைப்புகளை இல்லை, எனவே நீங்கள் உங்கள் கணினியில் சரியான coarseness (அல்லது துல்லியம், உங்கள் பார்வையில் பொறுத்து) அடைய அனுமதிக்க எவ்வளவு காலம் நிறுவ ஒரு சிறிய சோதனை வேண்டும்.
சொற்களின் விளக்கம் (கூடுதல் அபராதம் எவ்வளவு நன்றாக உள்ளது?) திறக்கப்படலாம். இந்த ஒப்பீடுகள் நீங்கள் உங்கள் சிறிதளவு சிறிதளவு அரைக்கும் அளவிற்கு உதவலாம்:
- கரடுமுரடான - காபி மிகவும் தனித்த துகள்கள். கடுமையான கோசர் உப்பு போல. நேரான சங்கி.
- நடுத்தர - கரடுமுரடான, கரடுமுரடான மணலைப் போல.
- நன்றாக - தொடுவதற்கு மென்மையானது, சிறிய சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை சர்க்கரையை விட சிறியது.
- கூடுதல் நன்றாக - சர்க்கரை விட நன்றாக, ஆனால் மிகவும் தூள் இல்லை. தானியங்கள் இன்னும் தொடுவதற்குத் தெளிவானதாக இருக்க வேண்டும்.
- துருக்கியர் - தூள், மாவு போன்றது. மிகவும் விலையுயர்ந்த (கத்தி) அரைப்பான்கள் இந்த இறுதியாக அரைக்க முடியாது.
கீழே உள்ள அட்டவணையில் உங்கள் குறிப்பிட்ட காபி-பயிரிடும் முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்குத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
விளக்கப்படம் அரைக்கும்
| காபி தயாரிப்பாளர்கள் சொட்டு (பிளாட் அடித்துள்ள வடிகட்டிகள்) | நடுத்தர |
| காபி தயாரிப்பாளர்கள் சொட்டு (கூம்பு வடிப்பான்கள்) | ஃபைன் |
| பிளாங்கர் பானை / பிரஞ்சு பத்திரிகை | சொரசொரப்பான |
| வடித்தெடுக்கும் | சொரசொரப்பான |
| எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்கள் (பம்ப் அல்லது நீராவி) | கூடுதல் அபராதம் |
| எஸ்பிரெசோ மோக்கா பான்கள் | ஃபைன் |
| வெற்றிட காபி பானை | சொரசொரப்பான |
| Ibrik | துருக்கிய |