இந்த இறால் கிரியோல் செய்முறை மெதுவாக குக்கரில் தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் எளிதானது. ஒரு சுவையான உணவுக்காக சூடாக சமைக்கப்பட்ட அரிசி அல்லது பாஸ்தா மீது பரிமாறவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட சமைத்த கோழி அல்லது வான்கோழியைச் சேர்க்கவும், அல்லது செய்முறையை இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். இந்த கிரியேட்டிவ் பாணி etouffee இதே போன்ற டிஷ் உள்ளது.
அடுத்த நாள் மறுபடியும் மறுபடியும் போது டிஷ் நன்றாக இருக்கிறது.
தொடர்புடைய செய்முறை: மெதுவாக குக்கர் பூண்டு ஷிம்ப்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் தேங்காய் துருவல்
- 1 1/4 கப் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகு
- 1 (8 அவுன்ஸ்) தக்காளி சாஸ் முடியும்
- 1 (28 அவுன்ஸ்) முழு தக்காளி, உடைக்க முடியும்
- 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு, அல்லது சுவை
- 1/2 டீஸ்பூன்
- கிரியோல்
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 6 டாப்ஸ்ஸ்கா சொட்டு, அல்லது ருசிக்க
- 1 முதல் 1 1/2 பவுண்டுகள் இறால், முட்டாள்தனமான மற்றும் ஷெல்ட்
அதை எப்படி செய்வது
- இறால் தவிர அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து.
- 3 முதல் 4 மணிநேரம் அதிகமாக அல்லது 6 முதல் 8 மணிநேரம் குறைவாக குக்கீயாகவும்.
- கடந்த 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சமையல் இறால் சேர்க்கவும்.
- சூடான சமைத்த அரிசி மீது பரிமாறவும்.
- கோழி, முயல் அல்லது crawfish இறால் பதிலீடு.
அடுப்பு சிறந்த பதிப்பு
- எண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் வரை வெந்தயம் வரை வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
- இறால் தவிர மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும்.
- குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூழ்குங்கள்.
- இறால் (அல்லது சமைத்த கோழி அல்லது மற்ற கடல் உணவு) மற்றும் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 388 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 378 மிகி |
| சோடியம் | 1,859 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 42 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 52 கிராம் |