சுக்கோட்டில் ஒரு அறுவடை விழாவாக இருப்பதால், சுக்கோட்டில் மெனுவில் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் நிறைய உணவு வகைகளும் உள்ளன. இந்த யூத விடுமுறைக்காக அடிக்கடி அடைத்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். சில சமைக்கப்பட்ட உணவுகள், சிறிய சவ்வூடுபரவல் போன்றவை, ஒரு செழிப்பான அறுவடையைக் குறிக்கின்றன. சுக்கா மற்றும் அறுவடை தீம் வண்ணமயமான சூழலில் கொடுக்கப்பட்ட, நான் இனிப்பு ஒரு வண்ணமயமான பழ சாலட் சேவை விரும்புகிறேன்.
சுக்கோட்டின் டின்னர் உணவு
- Gefilte மீன் - வீட்டில் gefilte மீன் இந்த உன்னதமான செய்முறையை Sukkot மட்டும் அல்ல, ஆனால் சப்பாட் மற்றும் பிற விடுமுறை ஒரு Ashkenazi பட்டி அங்கமாகி உள்ளது.
- சிக்கன் மேட்ஸோ பால் சூப் - வீழ்ச்சியில் சுக்கோட்டை கொண்டாடப்படுகிறது என்பதால், காற்றில் அடிக்கடி ஒரு நிக் இருக்கிறது. இந்த மாதிரி சூப்கள் விருந்தாளிகளுக்கு வசதியாக இருக்கும் போது, சுகஸ்காவில் ஒரு ஓவியத்தை சாப்பிடுகிறார்கள்.
- இறைச்சி அடைத்த மிளகுத்தூள் - அடைத்த உணவுகள் சுக்கோட்டில் மெனுவிற்கு ஒரு பாரம்பரிய கூடுதலாக உள்ளன, எனவே இந்த மிளகுத்தூள் மெனுக்கு ஒரு இயற்கை பொருத்தம். நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி படி தரையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது துருக்கி பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் சைவ விருந்தினர்களுக்கு ஹோஸ்டிங் செய்வீர்களானால், இறைச்சி மாறி மாறி மாறி மாறி மாற்றிப் பாருங்கள்.
- ஆப்பிள் பளபளபபூட்டிய BBQ சிக்கன் - ஆப்பிள்கள் ஒரு பருவகால வீழ்ச்சி பிடித்தவை அல்ல, அவர்கள் Ashchenazic யூத பாரம்பரியத்தில் ஒரு இனிப்பு புதிய ஆண்டு ஒரு நல்ல சின்னமாக இருக்கிறார்கள் . Chashmonaim Chavi Feldman, இஸ்ரேல் இலையுதிர் Rosh Hashanah விடுமுறை இந்த ஆப்பிள் பளபளபபூட்டிய BBQ சிக்கன் செய்முறையை பங்களிப்பு, ஆனால் அது Sukkot பொழுதுபோக்கு ஒரு சிறந்த டிஷ் தான்.
- தேங்காய் துருவல் உருளைக்கிழங்கு கிராடின் - தேங்காய் பால் மற்றும் கறி இறைச்சி மற்றும் சூடான ஈரப்பதம் இந்த அசாதாரண, பால்-இலவச எடுத்து உருளைக்கிழங்கு gratin.
- பழ கலப்பு - இந்த எளிய இனிப்பு தேங்காய் எண்ணெய், peaches, மற்றும் பிளம்ஸ், மற்றும் ஒரு நல்ல மாற்று (அல்லது பூர்த்தி) அதிக இனிப்புகளை செய்கிறது.
- கிளாசிக் கோஷர் ஆப்பிள் கேக் - இந்த கம்பெனி தகுதியுள்ள கேக், அதன் இலவங்கப்பட்டை- ஆப்பிள் ஆப்பிளின் அடுக்குகளுடன், யூத ஆப்பிள் கேக்கை டஸ்டர்ட்டின் இனிப்புக்கு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு.
சுக்கோட்டின் மதிய உணவு
- பாப்பி விதை அலங்காரம் கொண்டு ஆப்பிள் சாலட் மாதுளை - Giora Shimoni இருந்து இந்த எளிய பருவகால சாலட் உள்ள பழங்கள் பிரகாசம். இனிப்பு-புளிப்பு ஆப்பிள்கள் மற்றும் மாதுளைகளை வீட்டில் வசிக்கும் பாப்பி விதைகளால் நிரப்பப்படுகின்றன.
- Butternut Mushroom Pot Pie - இந்த சைவ உணவுக்குழம்பு பை சுவையான வறுத்த வெண்ணெய் ஸ்குவாஷ் மற்றும் braised காய்கறிகள் முழு உள்ளது. நிரப்புதல் ஒரு மது மற்றும் பங்கு அடிப்படையிலான சாஸில் சமைக்கப்படுவதால், கிரீம்-சார்ந்த பதிப்பின் பலவீனம் எதுவுமே இல்லை, மேலும் காய்கறிகளின் சுவைகள் மூலம் பிரகாசிக்க முடியும்.
- அடுப்பில் வறுத்த கோழிக்குரிய இந்த குழந்தை நட்புரீதியான செய்முறையை விரைவாகவும் எளிதாயும், கிளியோ ஷிமோனியும் கூறுகிறார்: "அடுத்த நாளிலும் கூட நல்லது! ஒரு ரெசிபியை வேறு யாராவது கேட்கலாம்?"
- வறுத்த கேரட், பட்டர்நெட் ஸ்குவாஷ், வெல்லம், பீட் மற்றும் இன்னும் இந்த இனிமையான இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு டிஸ்சில் இணைக்கிறாய், இது வீழ்ச்சி விளைபொருட்களை சிறந்த முறையில் காண்பிக்கும்.
- கிளாசிக் உருளைக்கிழங்கு Kugel - சில நேரங்களில் உருளைக்கிழங்கு புட்டிங் என்று, இந்த kugel கிழக்கு ஐரோப்பிய யூத சமையல் ஒரு பிரதான சப்பாட் மற்றும் விடுமுறை டிஷ் மற்றும் sukkah உள்ள உணவு ஒரு பெரிய வெப்பமான மேல்.
- ஆப்பிள் மற்றும் உலர்ந்த செர்ரி கிருமி - நீங்கள் கையில் அற்புதமான வீழ்ச்சி ஆப்பிள்கள் கிடைத்தவுடன், இந்த முழுமையான, பால்-இலவச ஆப்பிள் மற்றும் உலர்ந்த செர்ரி கிரிஸ்ப் அவர்களை வெளிப்படுத்தவும். முட்டாள்தனமான மிருதுவானது வெண்ணெய் இல்லாததால், பழங்கள், ஓட்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றின் சுவைகள் உண்மையில் பிரகாசிக்கின்றன.