அறுவடை விடுமுறை தினமாக சுக்கோட்டின் நிலையைப் பொறுத்தவரை, பருவகாலத் தொகையை கொண்டாடுவதற்காக அடைத்த உணவைப் பரிமாறிக்கொள்ள ஒரு பாரம்பரியம் இருக்கிறது. சிலருக்கு உருளைக்கிழங்கின் உணவுகள் இருந்ததால் சிம்சட் தோராவின் வழியாக தனிப்பயனாக்கலாம் - முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் அல்லது ப்ளிண்ட்ஸ்கள் - பூசப்பட்ட பக்கவாட்டானது தோரா சுருள்களை ஒத்திருக்கிறது என நினைக்கிறேன். (அதே தர்க்கம் ஷாவோட், டோரா கொடுக்கும் கொண்டாட்டம் அறுவடை கொண்டாட்டம் அறுவடை விடுமுறைக்கு பொருந்தும்.) நிச்சயமாக, விடுமுறைக்கு இந்த சமையல் காப்பாற்ற வேண்டிய அவசியம் இல்லை - அவர்கள் அற்புதமான ஆண்டு சுற்று!
12 இல் 01
பாரமெசான் கினோவா-ஸ்டஃபைட் போர்ட்போல்லோ காளான்கள் (பால், பாஸ்ஓவர்)பாரமெசான் கினோவா போர்ட்டோல்லோ காளான் © மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் Parmesan Quinoa-Stuffed Portobello காளான் ஒரு மென்மையான ஸ்டார்டர், அல்லது ஒரு முக்கிய நிச்சயமாக பணியாற்றினார் என்பதை பால் மெனுக்கள் மற்றொரு பெரிய கூடுதலாக உள்ளன.
12 இன் 02
ஸ்பைச் (பால்) கொண்டு டோர்டெல்லினி சூப்
டோர்டெல்லினி கீரை சூப். © 2014 மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் அது சூப்கள் வரும் போது, இறைச்சி kreplach அனைத்து கவனத்தை பெற. ஆனால் நீங்கள் ஒரு பால் அல்லது சைவ உணவை திட்டமிட்டால், டர்டெல்லினி ஒரு கவனிக்கப்படாத விருப்பம். உறைந்த வெங்காய சூப், அல்லது வெங்காயம், பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெள்ளை ஒயின் ஸ்பிளாஸ் ஆகியவற்றால் உறிஞ்சப்பட்ட சீஸ் டிஸ்டெல்லினி சேர்க்கவும், பின்னர் உறைந்த டாரெல்லினி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரை சேர்க்கவும், மற்றும் சால்மர் சமைத்த வரை சமைக்கவும். புதிதாக grated Parmesan கொண்ட மேல்.
12 இல் 03
சிக்கன் மற்றும் ஸ்காலியன் சோயா துடைப்பம் சாஸ் (இறைச்சி) உடன் Wontonsசிக்கன் மற்றும் ஸ்காலியன் வொண்டன்ஸ். கடன்: ஜேம்ஸ் பைக்ரி / கெட்டி இமேஜஸ் சாக்லேட் டிப்ளிங் சாஸ் உடன் காக்டெய்ல், கோழி மற்றும் ஸ்காலியன் வொண்டன்கள் பேசுதல் மற்றொரு சிறந்த அழகுக்காக. நீங்கள் ஒரு ஸ்டார்டர் போன்ற வேகவைத்த அல்லது வறுத்த சேவை செய்யலாம், அல்லது சூடான இடத்தில் அவற்றை மிதக்கலாம்.
12 இல் 12
கிமிச்சி-அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரெசிபி (இறைச்சி அல்லது பரவே)கிம்ஃபிட் மேனிஃபெஸ்டோவைச் சேர்ந்த கிமிச்சி முட்டைக்கோசு. கிரெடிட்: லாரன் வோலோ / தி ஜீஃபிலே மேனிஃபெஸ்டோ ஜீஃபிலிட் மேனிஃபெஸ்டோ சமையல்காரனின் இந்த செய்முறையில்தான் கிமிச்சி கூடுதலாக ஒரு பிடித்த குமிழி செய்முறையை ஆயிரக்கணக்கிலான பாணியைச் சுத்தப்படுத்தியுள்ளது . இறைச்சி மற்றும் பருப்பு-காளான் நிரப்புதல் ஆகிய இரண்டிற்கான விருப்பங்களும் உள்ளன, எனவே எல்லாவற்றையும் மற்றும் சைவ உணவு உண்பாளர்களையும் நடவடிக்கை எடுக்க முடியும். நீங்கள் கடினமாக உணர்கிறீர்கள் என்றால் (மற்றும் கொஞ்சம் பொறுமை), நீங்கள் கூட உங்கள் சொந்த கிமிச்சி செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும்.
12 இன் 05
முஜாதர-சதுப்புள்ள ஸ்குவாஷ் (பரவி)வறுத்த delicata ஸ்குவாஷ் mujadara கொண்டு அடைத்த மற்றும் caramelized வெங்காயம் கொண்டு முதலிடத்தில். © மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் மத்திய கிழக்கின் பிரதான ஆறுதல் உணவுகள் ஒன்றான முஜாதர முற்றிலும் ருசியான ஒன்றாகும், ஆனால் அதன் தோற்றம் தாழ்மையுள்ளது. வறுத்த குளிர்கால ஸ்குவாஷ் (அக்ரோன் அல்லது டெலிகாடா போன்ற சிறிய வகைகள் நல்ல தேர்வுகள்), மற்றும் காரமிலமால் செய்யப்பட்ட வெங்காயங்களின் ஒரு செறிவான சிக்கலாகும், மற்றும் சுவையான பருப்பு மற்றும் அரிசி கலவை ஒரு நிறுவன-தகுதி வாய்ந்த பக்கமாக மாற்றப்படுகிறது, அல்லது நங்கூரம் ஒரு சைவ உணவு. (PS இந்த நன்றி மெனுக்களை ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக உள்ளது.)
12 இல் 06
பல்லில் காய்கறிகள் மற்றும் எலுமிச்சை தயிர் (பால் அல்லது பரவெளி)புல்லட் காய்கறிகள் மற்றும் மின்கலம் எலுமிச்சை தயிர் ஆகியவற்றோடு எல்லனின் ஃபலாஃபெல். © ரெனே காமட் நிச்சயமாக, ஃபாலாஃபெல் சாதாரண தெரு உணவு. ஆனால் நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு இஸ்ரேலிய ஃபாலாஃபெல் கூட்டுத்தளத்தில் நின்று இருந்தால், மூலோபாய ரீதியாக ஒரு ஏற்றப்பட்ட பிட்டிற்குள் கடித்தல், டஹினா உங்கள் மணிக்கட்டை கீழே ஓடும் போது, இந்த சாண்ட்விச் அடைத்து வைக்கப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். செஃப் டாட் க்ரேயின் மனைவியும், வியாபார பங்குதாரருமான எல்லென், விரைவாக ஊறுகாய் காய்கறிகளுடன் இந்த உயர்ந்த பதிப்பை வழங்குகிறது. பால் சாப்பாட்டிற்கான அவரது மிதமான எலுமிச்சை தயிர் முயற்சி செய்யுங்கள், அல்லது விஷயங்களை மூடி வைக்க ஹம்முஸ் மற்றும் டஹீனாவுக்குத் தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் ஒரு விடுமுறை உணவுக்கு ஆடம்பரமானதாக செல்ல விரும்பினால், இந்த ஸ்மார்ட்போனைக் காக்டெயில்களுடன் இணைக்க மினி பிடல்களைப் பயன்படுத்தவும்.
12 இல் 07
மாட்டிறைச்சி Strudel (இறைச்சி)மாட்டிறைச்சி Strudel. கியோரா ஷிமோனி ஒரு கூட்டத்தைச் சேர்ப்பதற்கு ஒரு எளிய, இதயமான உணவு தேவைப்பட்டால், கியாரா ஷிமோனியின் பீஃப் ஸ்ட்ரெடெல் நல்ல வாய்ப்பாகும். உறைந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி விடுமுறைக்காக தரையில் மாட்டிறைச்சி உடுத்தி உதவுகிறது.
12 இல் 08
kibbehKibbeh. முகம்மது இட்டானி / கெட்டி இமேஜஸ் ஒரு மத்திய கிழக்கு சிறப்பு, கிப்பே (சில நேரங்களில் "குபேபி" என உச்சரிக்கப்படுகிறது) மசாலா மாவு நிறைந்த புல்டோர் கொக்கோட்டுகள் . அவர்கள் appetizers என வறுத்த சேவை, அல்லது சில தயாரிக்கப்பட்ட உறைந்த kubbeh எடுத்து சூப் அவற்றை கொதிக்க .
12 இல் 09
யூத சங்கிலி முட்டைக்கோசு, அதாவது ஹோலிஷ்கஸ் (மாமி)அடைத்த முட்டைக்கோசு. மார்டின் ஜேக்கப்ஸ் / கெட்டி இமேஜஸ் கிழக்கு ஐரோப்பிய உணவு நிபுணர் பார்பரா Rolek majidkharatha-m2.tk 'கள் அடைத்த முட்டைக்கோசு புதர் உள்ளது, அவள் சேகரிப்பில் சில பெரிய கோஷர் சமையல் கிடைத்தது. இந்த இனிப்பு மற்றும் புளிச்செடி சாஸ் ஹொலிஷ்கெட்கள் மாட்டிறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன.
12 இல் 10
இஸ்ரேலிய உருளைக்கிழங்கு பியூரெஸ்கஸ் (பரவி)உருளைக்கிழங்கு Borekas. மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் இஸ்ரேலிய உருளைக்கிழங்கு bourekas இந்த எளிய செய்முறையை வசதிக்காக வாங்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்யப்படுகிறது. அவர்கள் ஒரு இறைச்சி அல்லது பால் உணவை உண்ணலாம்.
12 இல் 11
சாக்லேட் ஹேல்நட் ஸ்ட்ரீட் டேட்ஸ் (பார்வை, பாஸ்ஓவர்)இந்த சாக்லேட் ஹேல்நட் ஸ்ட்ரீட் டேட்ஸுடன் சாக்லேட் அனைத்து இயற்கைக்கும் செல்கிறது. © மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் இந்த சாக்லேட் ஹேல்நட் ஸ்ட்ரீட் டேட்டுகளை இயற்கையின் சாக்லேட் என்று எண்ணுங்கள் . அவர்கள் இனிப்பு, மென்மையானவர்கள், மற்றும் முறுமுறுப்பானவர்கள் அனைவருமே, சாக்லேட் இனிமையான ஒரு வெற்றியைத் தருகிறார்கள். அனைத்து சிறந்த, அவர்கள் பால்-இலவச, எனவே நீங்கள் அனைத்து வகையான உணவு அனுபவிக்க முடியும்.
12 இல் 12
புளுபெரி ப்ளிண்டஸ் (பால்)புளுபெரி ப்ளிண்டஸ். சுசானிக்கா டாம் / விக்கிமீடியா காமன்ஸ் / CC-BY-2.0 ஒரு நேர்த்தியான Sukkah brunch அல்லது பால் இனிப்புக்கு, ப்ளூபெரி Blintzes துடிப்பு இருக்க முடியாது. நீங்கள் க்ரீப் தயாரித்தல் முடிந்தவுடன், இந்த ஆண்டு முழுவதும் இதை நீங்கள் காண்பீர்கள். ப்ளைண்ட்ஸை உருட்டிக்கொண்டு நொறுங்க வேண்டாம் வீட்டில் க்ரிப்களின் ஒரு ஸ்டேக் செய்து, உங்களுக்கு பிடித்த ஃபில்லிங்ஸைச் சேர்க்கவும்.