இனிப்பு-புளிப்பு ஆப்பிள்கள் மற்றும் மாதுளைகளை வீட்டில் வசிக்கும் பாப்பி விதைகளால் நிரப்பப்படுகின்றன. யூத புத்தாண்டுக்கு இரண்டு மாதுளைகளும் ஆப்பிள்களும் இரண்டு முக்கிய அடையாளங்களைக் கொண்டிருப்பதால், ரொட்டி ஹஷானாவில் மதிய உணவுக்காக சாலட் செய்ய வேண்டும், முந்தைய இரவு பெரும்பாலும் கனமான விடுமுறை உணவை விருந்தினர்களுக்கு விருந்தளிப்பதை விருந்தினர்கள் பாராட்டுகிறார்கள். இது Sukkot அல்லது நன்றி மெனுக்களை ஒரு பொருத்தமான கூடுதலாக இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- துணிகளுக்கு:
- 3 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர் அல்லது unseasoned அரிசி வினிகர்
- 1/4 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு (கோஷர் அல்லது கடல் உப்பு)
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கடுகு (அல்லது மாற்று டீஜன் கடுகு தயாரிக்கப்பட்ட)
- 1/4 முதல் 1/3 கப் வெங்காயம் (சுமார் 1/2 சிறிய வெங்காயம், உரிக்கப்படுதல் மற்றும் வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் எண்ணெய் எண்ணெய் (அல்லது திராட்சை போன்ற மற்ற நடுநிலை-சுவையான எண்ணெய், அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்த)
- 1 3/4 தேக்கரண்டி பாப்பி விதைகள்
- சாலட்:
- 1 பெரிய தலைமுடி தலை (அல்லது 5-அவுன்ஸ் பொதி கலந்த குழந்தை கீரை, கழுவி, துடைக்க)
- 1 மாதுளை (விதை)
- 1 பெரிய பச்சை ஆப்பிள் (cored மற்றும் வெட்டப்பட்டது அல்லது வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
துணிகளுக்கு:
- ஒரு கலப்பான் அல்லது மினி உணவுப் பணியில், வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு, கடுகு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பல முறை நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை துடிப்பு. மெஷின் இயங்கும் போது, மெல்லமாக ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் எண்ணெய் சேர்க்கலாம் மற்றும் குழம்பாத வரை கலவை.
- ஒரு ஜாடி அல்லது குரூட் மீது ஆடை அணிந்து கொள்ளுங்கள். பாப்பி விதைகளை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும், சேவை செய்வதற்கு முன்பாக குலுக்கலாம். ஒரு நாள் முன்கூட்டியே செய்யலாம்.
சாலட்:
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கீரை வைக்கவும் அல்லது ஆழமான, பரவலான தட்டில் வைக்கவும். மாதுளை விதையுடன் தெளிக்கவும், ஆப்பிள் துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
- சாக்லேட் விதைகளை சுமார் 1/4 துளையிடும் முன் மெலிந்து, மெதுவாக டாஸில் அடுக்கி வைக்கவும். விரும்பியிருந்தால், விருந்தினர்கள் கூடுதலாக சேர்க்க முடியும் எனில் பக்கத்திலுள்ள மீதமுள்ள ஆடைகளை பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்:
இது ஒரு எளிமையான சாலட் என்பதால், சிறந்த பொருட்களையே நீங்கள் விரும்புவீர்கள். காட்சிப்படுத்த உங்களுக்கு பிடித்த உள்ளூர் ஆப்பிள் வகைகள் தேடுங்கள். ஒரு தோள்பட்டை, unwrinkled தோல், அதன் அளவு நிறுவனம் மற்றும் கனரக ஒரு மாதுளை தேர்வு.
பாப்பி விதைகளை விரைவாக ரன்சிட் செய்யலாம், எனவே சாலட் டிரஸ்ஸைச் சேர்ப்பதற்கு முன்னர் அவற்றை உண்ணுங்கள்.
அசல் செய்முறையை ஒரு பெரிய அளவிலான அலங்காரம் செய்து, பல சாலட்களுக்கு தேவையானதை விடவும் அதிகமாக இருந்தது. நான் சாலட் டிரெஸ்ஸிற்கான மூலப்பொருள் அளவுகளை பாதியாக குறைத்திருக்கிறேன், இன்னும் பலவற்றை விட்டுச்சென்றேன். நீங்கள் ஒரு பெரிய கூட்டத்தில் பொழுதுபோக்கு மற்றும் அதிக உடை தேவை என்றால், நீங்கள் அளவு பெருக்கி கொள்ள முடியும் - வெறும் கூட உங்கள் கீரை சிறிய இருந்தால், நீங்கள் விதைகளை கூட, நீங்கள் நிறைய விதைகள் வேண்டும், கூட கீரை மற்றும் ஆப்பிள் அளவு வரை அளவிட வேண்டும் ஒரு பெரிய சாலட்.)
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 405 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 319 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 38 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |