ரெட்டா என்பது தயிர் தயிர் சார்ந்த உணவிற்கான மிகவும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் இந்திய வார்த்தையாகும். தயிர் சேர்த்து அனைத்து விதமான வெங்காயம், தூள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. காய்கறிகளை தவிர்த்து தேவையான பொருட்கள் - Boondi (கிராம் மாவு செய்யப்பட்ட) அல்லது சட்னி போன்றவை - Raita செய்ய பயன்படுத்தலாம். Raita அனைத்து வகை உணவுகள், குறிப்பாக காரமான அல்லது அதை செய்யப்படுகிறது தயிர் போன்ற ஹாட் ஒன்றை, சரியான வெப்பநிலை குறைக்கிறது வெப்ப வெட்டு! இங்கே Raita சமையல் ஒரு தொகுப்பு உள்ளது ...
06 இன் 01
புதினா-வெள்ளரிக்காய் ரெய்தாஆம்ஸ்ட்ராங் ஸ்டுடியோஸ் / Stockbyte / கெட்டி இமேஜஸ் நடைமுறையில் எதையும் இந்த குளிர்ச்சி டிஷ் சேவை! இது குறிப்பாக நறுக்கப்பட்ட பரதஸ் (பிளாட்பெட்) மற்றும் பிர்யானீஸ் மற்றும் புலாஸ் (அரிசி உணவுகள்) உடன் சுவைக்கிறது.
06 இன் 06
சத்தப்பா சன்னா ரெய்தாசாப்பாடு சன்னா ரெய்தா எந்த உணவிற்கும் இது ஒரு பெரிய சைட் டிஷ்யாகும் மட்டுமல்ல, இது ஒரு உணவு உணவில் மிகவும் பிரமாதமாக இருக்கிறது! ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை உண்ணுங்கள், உங்கள் வயிற்றில் மற்றும் உங்கள் மனதில் பூர்த்தி செய்யுங்கள்!
06 இன் 03
பாங்கி கா ரிதஇது ஒரு தீவிரமான சைட் டிஷ்! அது உண்ணும் முன் குளிர்ந்து கொண்டிருக்கும் சூடான கோடை நாட்களுக்கு இது சரியானது. நான் அதை வெற்று அரிசி அல்லது ஸ்பூன் மிருதுவான poppadums மீது ஸ்பூன் அதை விரும்புகிறேன்.
06 இன் 06
பாலக் கா ரித்தஇந்த ரெய்டா சுவையானது மற்றும் சத்தானது. ஒரு அழகான சைவ உணவை உங்களுக்கு பிடித்த டால் மற்றும் வெற்று வேகவைத்த அல்லது மணம் அரிசி கொண்டு பரிமாறவும்!
06 இன் 05
சோகா கக்கி ரெய்தாஇந்த எளிய செய்முறையை ஒரு பிலாஃப் (அல்லது பூலா - அரிசி உணவை) உடன் பரிமாறிக்கொள்ள ஒரு குளிர்ச்சியான பக்க டிஷ் உருவாக்க மணம் தினை பயன்படுத்துகிறது. இது மிகவும் எளிது.
06 06
வெண்ணெய் ரெய்தாஅவோகாடோ ரெய்தா என்பது குவாக்கோமோலின் இந்திய பதிப்பு மற்றும் நீங்கள் அதைப் பற்றி சேவை செய்வதற்கு ஏதுவாக சுவைப்பது. மேலும் சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.