ஆப்பிள்கள் - முலாம்பழம்களும்
பருவத்தில் இருக்கும் போது சிறந்த சுவைக்காக (மற்றும் மிகச்சிறந்த மதிப்பு) விவசாயிகளிடமிருந்தும், உற்பத்தி துறையிலும் இந்த கோடை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பாருங்கள். குறிப்பிட்ட பயிர்கள் மற்றும் அறுவடை தேதிகள் உங்கள் பிராந்தியத்தின் பருவநிலையைப் பொறுத்து இருக்கும். மேலும் விவரங்களுக்கு, மாநிலம் மற்றும் பருவங்கள் மூலம் பருவங்கள் பார்க்கவும்.
மேலும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிக்கு, இந்த வருடம் சுற்று பருவகால வழிகாட்டியைப் பார்க்கவும் . அல்லது, உங்கள் வாய் தண்ணீர் பெற 10 இனிப்பு கோடை பழங்கள் அல்லது 10 பெரிய கோடை காய்கறிகள் வலது செல்ல.
ஆப்பிள் பருவத்தில் நடுப்பகுதியில் இருந்து தாமதமாக கோடை வந்து ஆப்பிள் வளர்ந்து வரும் பகுதிகளில் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. நீங்கள் அருகில் விவசாயிகள் இருந்து பல்வேறு வகைகள் பாருங்கள்.
வெப்பமான பகுதிகளில் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலிருந்தும், ஆரம்பகால கோடைகாலத்திலிருந்தும், கிண்ணங்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. மிகவும் ருசியான சர்க்கரையானது பயணிப்பதில்லை அல்லது நன்கு பராமரிக்கப்படாது, எனவே விவசாயிகள் சந்தைகளில் அவற்றைப் பாருங்கள்.
அவோகாடோக்கள் தர்க்கத்தை மீறுகின்ற ஒரு பருவத்தைக் கொண்டுள்ளன - அவர்கள் சரியான இடம் சார்ந்து புண்படுத்துகிறார்கள். பெரும்பாலானவை, கோடை காலத்தில் பருவத்தில் உள்ளன. காகிதம் பையில் அவற்றைக் கையாள்வதன் மூலம் எதிர் அல்லது வேக விஷயங்களைக் கடினமாகப் பயன்படுத்துங்கள்.
பசில் நன்றாக தக்காளி இணைந்து வளரும் (தோட்டத்தில் மற்றும் தட்டில்). பூக்கள் அல்லது மொட்டுகள் இல்லாமல் பூச்சிகள் அல்லது மொட்டுகள் இல்லாமல் பழுப்பு நிற கிளைகள் காணலாம் (பூக்கள் பூக்கும் முன்பு மொட்டுகள் முளைக்கத் தொடங்கும் காரணத்தினால் பூக்கள் சிறிது கசப்பான களிமண்ணைப் பெறுகின்றன).
பெல் பெப்பர்ஸ் மிருதுவான, பளபளப்பான தோல்கள் (அவை பச்சை, சிவப்பு, ஆரஞ்சு, மஞ்சள் அல்லது ஊதா போன்றவை) இருக்க வேண்டும் மற்றும் அவற்றின் அளவை அதிக அளவில் உணர வேண்டும்.
புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்டபின், பச்சைகள் பெரும்பாலும் பச்சை நிறத்தில் விற்கப்படுகின்றன - நீங்கள் இருவருக்காக ஒருவரைக் கொடுக்கும். நீங்கள் chard அல்லது மற்ற சமையல் கீரைகள் என கீரைகள் சமைக்க .
பிளாக்பெர்ரிஸ் பளபளப்பாகவும் பிளேபாகவும் இருக்க வேண்டும். முட்டாள் அல்லது அச்சுப்பொறி பெர்ரி கொண்ட பெர்ரிகளை தவிர்க்கவும் - இந்த சேதங்கள் அழுகல் மற்றும் வேகமாக பரவி. அவை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அல்லது பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மட்டும் பெர்ரிகளை துவைக்கலாம், ஏனென்றால் அவர்கள் முழங்காலில் விரைவாகவும் வேகமாகவும் மாறும்.
நீலநிற முட்டையானது மட்டுமே பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும், அவை பழுத்திருக்கும் போது மேட் பூச்சு.
அவற்றின் அளவுக்கு கனமான உணவுகள் மற்றும் முலாம்பழங்களைப் போன்ற மணம் போன்றவற்றை வாங்குவதற்கு வாங்க வேண்டியவை.
மிதமான பகுதிகளில் கேரட் ஆண்டு முழுவதும் சுற்று அறுவடை செய்யப்படுகிறது. கேரட் இயற்கை பருவத்தில் வழக்கத்திற்கு மாறான வகைகள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. உண்மையான குழந்தை கேரட் - மளிகை கடைகளில் உள்ள பையில் "குழந்தை கேரட்" என விற்கப்படும் வழக்கமான கேரட் கீழே பதிப்புகளை கீழே வெட்டப்பட்ட இல்லை - வசந்த மற்றும் ஆரம்ப கோடை கிடைக்கும்.
Chard மிதமான பகுதிகளில் ஆண்டு முழுவதும் வளரும், குளிர்காலத்தில் தாமதமாக கோடை அல்லது ஆரம்ப வீழ்ச்சி சிறந்த அறுவடை, மற்றும் வெப்பமான பகுதிகளில் வசந்த மூலம் வீழ்ச்சி. எல்லா சமையல் காய்கறிகளையும் போலவே, சர்க்கரை மிகவும் சூடாக இருக்கும்போது கசப்பானதாக மாறும்.
குங்குமப்பூ வெப்பமண்டலத்தின் இறுதியில் அறுவடை செய்ய தயாராக உள்ளது. பிரபலமான பிங் மற்றும் ரெய்னிய வகைகள் உள்ளிட்ட இனிப்பு செர்ரிகளில் , மே முதல் ஆகஸ்ட் வரை கிடைக்கும். புளிப்பு செர்ரிகளில் அதிக பருவகால பருவமும், வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களிலும், குறிப்பாக ஜூன் வெப்பநிலையிலும் ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் குளிர்ந்த பகுதியிலும் காணப்படும்.
சிக்கிபாஸ் (அல்லது கார்பன்ஸோ பீன்ஸ்) வெப்பமான பருவநிலையில் விவசாயிகள் சந்தைகளில் புதியதாக இருக்கலாம். சிறிய முள்ளுள்ள பச்சை காய்களை இன்னும் திசைமாற்றி, திசைமாற்றும் திராட்சைகளுடன் இணைத்து பாருங்கள்.
கோடைகாலத்தின் இறுதியில், ஆரம்பகால இலையுதிர் காலத்தில், சாய்ஸ் (அல்லது சூடான மிளகுத்தூள் அல்லது சூடான மிளகாய் ) வெப்பமடைந்து சூடான சூடு தேவைப்படுகிறது.
கோடார்ட் பசுமை , மிகவும் இலை பச்சை தாவரங்கள், மலர்கள் (மலர்கள்) போன்றது மற்றும் அது போதுமான சூடாக இருக்கும் போது கசப்பான மாறிவிடும், எனவே கோடையில் தவிர எல்லா வருடமும் பருவத்தில் அது வெப்பமான பருவத்தில் இருக்கும், எல்லா இடங்களிலும் கோடை நேரம் பார்க்க வேண்டிய நேரம்.
கார்ன் தண்டுகளிலிருந்து எடுத்துக் கொள்ளப்படும் நிமிடமே சிறந்தது, எனவே உள்ளூர் விவசாயிகளிடமிருந்து அதைத் தேட ஒரு உணவு. நீங்கள் இறுக்கமாக மூடிய, புதிய தோற்றமுடைய புல், புதிய தோற்றங்கள், மற்றும் புதிய வெட்டு தண்டு முனைகள் ஆகியவற்றை விரும்புகிறீர்கள். கரிம முறையில் வளர்க்கப்படும் சோளமானது எந்த புழுவிலும் ஒரு புழு அல்லது இரண்டையுமே காணலாம் - வெறுமனே அதைத் தேர்ந்தெடுத்து, எஞ்சிய தானியத்தை சாப்பிட நல்லது.
வெள்ளரிகள் குளிர்ச்சியாக இருப்பதாக அறியப்படுகின்றன - வெளியே வெப்பநிலையை விட 20 டிகிரி குளிராக இருக்கும். கோடை வெப்பம் அதிகரிக்கையில், பெரும்பாலான பகுதிகளிலும் அவர்கள் பருவத்திற்கு வருகிறார்கள் என்று எங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம்.
சாப்பிடக்கூடிய மலர்கள் கலந்த கலந்த கலந்த கலவையாகும்.
கத்திரிக்காய் பளபளப்பான, இறுக்கமான, மிருதுவான தோற்றத்துடன் இருக்க வேண்டும், அதன் அளவை அதிக அளவில் உணர வேண்டும்.
பெருஞ்சீரகம் போல்ட் வெப்பமாக உள்ளது, ஆனால் கோடையில் குளிரான பருவங்களில் பருவத்தில் உள்ளது (மிதமான மற்றும் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் வசந்த காலத்தில் வீழ்ச்சியடைந்து பார்க்க).
அத்திப்பழங்கள் இரண்டு பருவங்களைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் முக்கிய நடுப்பகுதி வரை கோடைகாலத்தில் (இரண்டாவது குறுகிய பருவமானது நவம்பர் மாதம் சூடான காலநிலையில் வருகிறது).
பூண்டு ஒரு பருவம் உள்ளது நாம் மறக்க மற்றொரு தயாரிப்பு உருப்படியை; புதிய பூண்டு அதன் குண்டியில் உள்ளது, கோடையில் கோடைகாலத்திலும், வீழ்ச்சியிலும் சிறந்தது.
ஒரு அற்புதமான புளிப்பு சுவையை கொண்டு பழுத்த போது Gooseberries பச்சை உள்ளன. அவர்கள் குண்டாகவும் புதிய தோற்றமாகவும் இருக்க வேண்டும்.
திராட்சைப்பழங்கள் கோடைகாலத்தின் இறுதியில் வளரும், அவை வளரும்; அறுவடை வீழ்ச்சி தொடர்கிறது.
பசுமையான பீன்ஸ் பெரும்பாலான பருவகாலங்களில் கோடையில் நடுப்பகுதியில் இருந்து இயற்கையான பருவத்தில் இனிமையான மற்றும் மிகவும் மென்மையானதாக இருக்கும்.
பச்சை வெங்காயம் புதிய, பச்சை டாப்ஸ் மற்றும் நிறுவனம் இருக்க வேண்டும், வெங்காயம் -இலவச வெள்ளை பாட்டம்ஸ் (வெள்ளையுடன் இணைந்திருக்கும் புதிய-தோற்றம், வெளிர் வேர்கள் கூட ஒரு நல்ல அறிகுறியாகும்).
அனைத்து விதமான மூலிகைகள் கோடையில் வளரும் - துளசி இருந்து ரோஸ்மேரி வரை. எப்போதும் துடிப்பான இலைகள் மற்றும் புதிய காணப்படும் தண்டுகள் தெரிகிறது.
Huckleberries அவர்களுக்கு போதுமான அதிர்ஷ்டம் பகுதிகளில் கோடை ஒரு உண்மையான உபசரிப்பு இருக்கிறது (பசிபிக் வடமேற்கு, உங்கள் காதுகள் எரியும்?). வெற்று, ஊதா பெர்ரி பாருங்கள்.
எலுமிச்சைராஸ் ஒரு பரலோக எலுமிச்சை-எஸ்க்யூ வாசனை கொண்டது, இது இஞ்சி மற்றும் திமிர்த்தன மலர்களின் தலைசிறந்த வாசனை அடங்கியுள்ளது. இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் போது, lemongrass கோழி மற்றும் கடல் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கிறது. உங்கள் உணவுக்காக ஒரு வாசனை என நினைக்கிறேன்.
குளிர்ந்த காலநிலையில்தான் பருவம் உள்ளது (மற்றும் வெப்பமான பருவங்களில் பருவக்காற்று).
கோடைகாலத்தில் சிறந்த எலுமிச்சை சிட்ரஸ் மட்டுமே சிட்ரஸ் ஆகும். சிறிய, கனமான, அவற்றின் அளவிலான பழங்களைப் பாருங்கள்.
மங்களோஸ் வெப்பமண்டல வெப்பத்தை பழுக்க வைக்கும் மற்றும் புளோரிடா மற்றும் ஹவாயில் பிற்பகுதியில் வசந்த மற்றும் கோடையில் தங்கள் இனிமையான சிறந்த வந்து.
Marionberries ஒரு வகை BlackBerry . ஒரு ஆழமான ஊதா நிறம் கொண்ட பளபளப்பான, பளபளப்பான பெர்ரிகளைக் காணவும்.
முலாம்பழம் எப்போதும் தங்கள் அளவுக்கு கனமாக இருக்கும்; மிகவும் ஒரு இனிப்பு முலாம்பழம் வாசனை ஒரு பிட் வேண்டும், கூட.
நுண்ணுயிரிகளும் , முக்கியமாக, ஃபஸ்-குறைவான பீச்ஸ்கள். அவர்கள் தங்களுடைய அளவுக்கு அதிகமான கனவை உணர வேண்டும், உறுதியாகக் கடைப்பிடித்தால் ஒரு பிட் கொடுக்க வேண்டும்.
புதிய உருளைக்கிழங்கு சிறிய, புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, காகித மெல்லிய தோல்கள் கொண்டது. அவர்கள் ருசியான வேகவைத்த மற்றும் பிசைந்து அல்லது உருளைக்கிழங்கு சாலடுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
Okra வளர வெப்ப தேவை, எனவே ஒரு நல்ல நீண்ட, வெப்பமான கோடைகளில் சூடான கோடை அதன் சிறந்த வெளியே கொண்டு. உறுதியான, கறைபடிந்த காய்களைப் பாருங்கள்.
வெங்காயம் ஆண்டு முழுவதும் சேமிப்பில் இருந்து வரும், ஆனால் பெரும்பாலான வெங்காயம் இலையுதிர்காலத்தில் கோடைகாலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
கோடையில் சாப்பிடும் சிறப்பம்சங்களில் பீச்சஸ் ஒன்றாகும். தங்கள் அளவுக்கு கனமாக இருப்பதை உணர்ந்து, தள்ளுவதற்கு ஒரு பிட் கொடுக்க வேண்டும். தண்டுக்கு அருகில் பச்சை நிறமுள்ள பழங்களைத் தவிர்க்கவும்.
பல பருவங்களில் கோடை காலத்தில் பியர்ஸ் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
பீஸ் வசந்த காலத்தில் பருவத்திற்கு வந்து கோடை காலத்திற்குள் பெரும்பாலான பகுதிகளில் தொடர்ந்து செல்கிறது.
பிளம்ஸ் & பிளூட்ஸ் தங்கள் அளவுக்கு கனமாக இருப்பதோடு ஒரு அழகான, வாசனை மற்றும் இனிப்பு மணம் வேண்டும்.
அது மிகவும் சூடாக இல்லை போது Radicchio இனிப்பான உள்ளது. குளிர்ச்சியான பருவங்களில் கோடையில் கதிர்கிசோ பருவத்தில் வருகிறது. அழகான ஊதா இலைகளில் சற்றே உறுதியான தலைகள், ஒரு புதிய வெட்டு இறுதியில், மற்றும் பிரகாசமான வெள்ளை விலாக்களை பாருங்கள்.
ரத்தினங்களில் பிரகாசமான, புதிய கீரைகள் இணைக்கப்பட வேண்டும் (அவை புதிதாக அறுவடை செய்யப்படும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறது).
வளைவுகள் வசந்த காலத்தில் மற்றும் ஆரம்ப கோடை காலத்தில் மற்றும் விவசாயிகள் சந்தைகள் மற்றும் சிறப்பு கடைகளில் சில நேரங்களில் கிடைக்கும்.
ராஸ்பெர்ரி அனைத்து பெர்ரிகளிலும் மிகவும் மென்மையானது. கறைபடிந்த பெர்ரிகளைக் காணவும், நொறுக்கப்பட்ட, அழுகும், அல்லது அச்சுப்பொறியும் கொண்ட ஒரு அட்டைப்பெட்டி (அல்லது தட்டையானது) வாங்காதே - அந்த சேதம் நம்பமுடியாத அளவிற்கு வேகமாக பரவுகிறது.
ரப்பர்ப் பல பகுதிகளில் வசந்த காலத்தில் முதல் பழம் ஆனால் பெரும்பாலான பகுதிகளில் கோடை காலத்தில் பருவத்தில் தங்குகிறார் - பளபளப்பான தோல் கொண்ட கனமான தண்டுகள் பாருங்கள்.
ஷாலொட்டுகள் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உறவினர்களைக் காட்டிலும் மிதமான, இனிப்பானது மற்றும் குறைவான கசப்பானவை.
ஷெல்லிங் பீன்ஸ் பீன்ஸ் என்றழைக்கப்படும் பீன்ஸ், உலர்ந்த பீன்ஸ் ஆகலாம், ஆனால் பீன்ஸ் ஷெல்லிங் எனும், சீதோனிங் பீன்ஸ் , கோடைகாலத்தில் உங்கள் காலநிலையை பொறுத்து ஆரம்ப வீழ்ச்சிக்கு சுருக்கமாக கிடைக்கின்றன.
கீரை உண்மையில், ஒரு பருவத்தில் உள்ளது. உங்கள் காலநிலை மாறுபடுவதோடு, மிதமான பகுதிகள், கோடை மற்றும் குளிர்ச்சியான பகுதிகளில் வீழ்ச்சி, வெப்பமண்டல பகுதிகளில் வசந்த காலத்தில் வீழ்ச்சி.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அதிகமாக கலிபோர்னியா அல்லது புளோரிடாவில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அங்கு ஸ்ட்ராபெரி வளரும் பருவம் ஜனவரி முதல் நவம்பர் வரை இயங்குகிறது. உச்ச பருவக்காலம் ஏப்ரல் முதல் ஏப்ரல் வரை ஆகும். நாட்டின் மற்ற பகுதிகளான குறைந்த வளர்ந்து வரும் பருவங்கள் ஐந்து மாதங்களில் இருந்து ஜூலை மாதத்தில் சந்தைகளில் உள்ள உள்ளூர் மாதிரிகள் காணும் குளிரான பகுதிகளில் சில வாரங்களாக குறுகியதாக இருக்கும்.
சன்சோக்கஸ் / ஜெருசலேம் ஆர்டிக்கோக்கீஸ் ஒரு பளபளப்பான பழுப்பு, மந்தமான வெளிப்புறம் மற்றும் நுண்ணிய சுவையான சுவையை கொண்டிருக்கின்றன.
ஸ்வீட் பீஸ் வகை மற்றும் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து சற்றே மாறுபட்ட பருவங்களைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் அவை வழக்கமாக வசந்த காலத்தில் மற்றும் கோடை காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
சிறிய பச்சை நிற தக்காளி போன்ற ஒளியின் பச்சை நிற உமி என்ற தோமடிலொஸ் தோற்றம்.
தக்காளி விவசாயிகள் சந்தைகள் மற்றும் உள்ளூர் உணவு ஒற்றை எண் ஒரு டிராப் இருக்கலாம். நீங்கள் அவற்றை வாங்க முன் தக்காளி மாதிரி முயற்சி - கூட அழகான, கனமான, unblemished மாதிரிகள் நீங்கள் விரும்பும் சுவையை குறைக்க முடியாது.
தர்பூசணிகள் தங்கள் அளவுக்கு கனமாக இருக்க வேண்டும். பிற முலாம்பழங்களைப் போலல்லாமல், தர்பூசணிகள் ஒரு வாசனையை வெளிப்படுத்துவதில்லை, அவை பழுத்திருக்கின்றன, சாப்பிட தயாராக உள்ளன.
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கோடைக்கால ஸ்குவாஷ் பருவத்தில் கோடை காலங்களில் அதிக காலநிலைகளில் வீழ்ச்சி ஏற்படுகின்றன.
சீமை சுரைக்காய் பூக்கள் விவசாயிகள் சந்தைகள் மற்றும் சிறப்பு கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன. புதிய பூக்கள் (எந்த பழுப்பு முனைகள் அல்லது குறிப்புகள்) பார்க்க மற்றும் விரைவில் அவற்றை பயன்படுத்த.