ஸ்பேஹெட்டி சாஸ் டிஸெர்ட்டிடம் இருந்து வறுத்த மீதமுள்ள
நீங்கள் ஒரு தென்னை இல்லை என்றால் முதலில், வெயில்ஸ் ஸ்டாப் கஃபே மற்றும் அதை தயாரித்துள்ள ஆஸ்கார் விருதுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட படத்தில் ஃபென்னி கிரீன் டொமாட்டோஸ் என்ற பெயரில் ஃபென்னி கொடிக் புத்தகத்தின் தலைப்பில் வறுத்த பச்சை தக்காளிகளைப் பற்றி முதலில் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். பச்சை மிளகாய் மற்றும் பச்சை மால்தவியர்கள் போன்ற முழுமையான பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் சில வகை தக்காட்டுகள் உள்ளன, ஆனால் இவை வேறுபடுகின்றன சிவப்பு தக்காளி
சில நேரங்களில் பச்சை தக்காளி வேண்டுமென்றே பழுக்கவைக்கப்படுவதற்கு முன்னர் எடுத்தார்கள், ஆனால் பெரும்பாலும், அவர்கள் வளர்ந்து வரும் பருவத்தின் முடிவில் முதிர்ச்சியடையாத தக்காளிகளே. புதிய தேர்வு செய்யப்பட்ட, கொல்லைப்புற இருந்து அட்டவணை சுவையை தக்காளி வளர சில வீட்டில் தோட்டக்காரர்கள் அவர்கள் சிவப்பு தக்காளி தோல்வி முயற்சிகள் என, ஆனால் அவர்கள் குறுகிய விற்பனை கூடாது: ஒரு பச்சை தக்காளி பல சுவையான பயன்பாடுகள் உள்ளன.
வறுத்த பச்சை தக்காளி
பெரும்பாலான அனைவருக்கும் சின்னமான தென் வறுத்த பச்சை தக்காளி தெரிந்திருந்தது. அவர்கள் ரொட்டி மற்றும் வறுத்த கோழி, மற்ற தென் சிறப்பு பொதுவான மற்றும் நிறைய செய்ய எளிய இருக்கிறோம். சமையல் சற்று வேறுபடலாம், ஆனால் இங்கே ஒரு அடிப்படை முறை:
- பால் மற்றும் முட்டை கலக்கவும்.
- மாவு ஒரு தட்டு அவுட் அமைக்க.
- வெதுவெதுப்பான, மிளகு, பருப்பு, பருப்பு ஆகியவற்றில் வைக்கவும்.
- பெரிய பச்சை தக்காளி தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி, மாட்டுக்கு ஒவ்வொரு மாடியிலும், ஒவ்வொரு முட்டையும் முழுமையாக பூசிய வரை, முட்டை மற்றும் பால் கலவையை அடுக்கி, பின் நொறுக்குகள் அல்லது காய்ந்த மிளகாய் போடவும்.
- வறுக்கவும், சமையல் எண்ணெயுடன் அவர்கள் இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு சில நிமிடங்கள் வதக்கவும். பான் கூட்டத்தை கூட்ட வேண்டாம்; உங்கள் பான் ஒரே நேரத்தில் அனைத்து துண்டுகளையும் பிடித்து போதுமான அளவு இல்லை என்றால் தொகுப்புகளில் சமையல்.
வேறுபாடுகள் பின்வருமாறு:
- வழக்கமான பால் ஐந்து மோர் மருந்தை மாற்றுதல்
- முட்டையைத் தொடும்
- கஜூன் மசாலா, காய்ந்த மிளகு, பூண்டு, அல்லது சூடான மிளகு சாஸ்
- மாவு, பால் மற்றும் crumbs தனித்தனியாக மூலம் dredging விட தக்காளி கோட் ஒரு இடி செய்ய அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
வறுத்த பச்சைத் தக்காளி ஸ்ரிரச்சா மயோனைசே , மசாலா சிபோட்டில் மயோனைசே , அல்லது லூசியானா ரெமவுல்டு சாஸ் போன்ற ஒரு சிப்பி சாஸ் உடன் பரிமாறப்படும் . அல்லது, அவற்றை ஒரு பி.எல்.டி.யில் பதிலாக பழுத்த தக்காளிகளுக்கு பதிலாக ஒரு ரொட்டியில் பயன்படுத்தலாம்.
பச்சை தக்காளி ஸ்பாகட்டி சாஸ்
பருவத்தின் முடிவில் பச்சை தக்காளி ஒரு பம்பர் அறுவடை போது, நீங்கள் பாஸ்தா சாஸ் அவற்றை திருப்பு மற்றும் போதுமான இருந்தால் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு அதை உறைபனி கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். பச்சை தக்காளி பாஸ்தா சாஸ் அல்லது பாமோடோரி வெர்டி (இத்தாலியில்) பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இது உங்களுக்கு பிடித்தமான சிவப்பு நிற பச்சை நிற தக்காளிகளை மாற்றுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கிறது, இது உங்களுக்கு ஸ்க்ராட்ச் சாஸ் ரெசிபி மற்றும் நீங்கள் எவ்வாறு அனுபவிக்கிறீர்கள் என்பதைப் பார்க்கவும். "பச்சை" சுவையில் விளையாட சில வேறுபாடுகள் புதினா, வெந்தயம் அல்லது அரிகுலாவை சேர்க்கின்றன.
பச்சை தக்காளி மற்ற பயன்கள்
நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதைப் போல, பச்சைத் தக்காளி சிவப்பு நிறத்தை விட குறைவான முதிர்ச்சியுள்ள ருசியைக் கொண்டுள்ளது, இனிப்புக்கு ஒரு குறிப்பைக் கொண்டிருக்கிறது. சிலர் அவர்கள் சீமை சுரைக்காய் போல சுவைக்க நினைக்கிறார்கள்.
பச்சை தக்காளி சிவப்பு தக்காளி என்று எப்படியும் அழகான பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவர்கள் உங்கள் உணவுகள் வேறு சுவையை சுயவிவரத்தை கொடுக்க. முயற்சி செய்ய சில விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன:
தொடக்க
சுவையூட்டும்
- பச்சை தக்காளி ஊறுகாய்
- பச்சை தக்காளி சல்சா
- பச்சை தக்காளி சுவை
- பச்சை தக்காளி சட்னி
முனைகளும் பக்கங்களும்
- ஒரு பீஸ்ஸா அல்லது பிளாட் ப்ரைட் மேல் பச்சை நிற தக்காளி துண்டுகள்
- பாஸ்தா சாஸ்
- வேகவைத்த பச்சை தக்காளி
இனிப்பு
கோடைக்கால இரவு விருந்தினருடன் நீங்கள் ஒவ்வொருவருக்கும் சேவை செய்ய முடியும் என்று பச்சை நிற தக்காளி பயன்படுத்த போதுமான வழிகள் உள்ளன.