புதிய, நிறுவன சிலைகள் அல்லது பெப்பர்ஸ் மூலம் தொடங்கவும்
சில்லிக்கு சில்லிஸ். மோலி வாட்சன்
வறுத்த மிளகுத்தூள் பல வழிகள் உள்ளன. இந்த எளிய முறை எந்த கொதிகலையும் மற்றும் எந்த மிளகையும் கொண்டு செய்ய முடியும், அது சிவப்பு அல்லது பச்சை, இனிப்பு அல்லது காரமானதாக இருக்கலாம்.
ஒரு எரிவாயு சுடர் அல்லது சூடான கிரில்லை வேண்டுமா? எப்படி ரோஸ்ட் மற்றும் பீல் சாய்ஸ் (மிளகுத்தூள் மற்றும் சில்லுகள் முறை அதே தான்) உள்ள கோடிட்டு போல் நேரடி சுடர் முறை பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த தகவலை உன்னதமான செய்முறை வடிவத்தில் வேண்டுமா? வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் செய்முறையைப் பாருங்கள். மீண்டும், அதே முறைகளை எந்த நிறம் மிளகுத்தூள் மற்றும் சிலைகளை வேலை!
இறுக்கமான, மென்மையான தோல்கள் கொண்ட மிளகுத்தூள் அல்லது சிலைகளை பாருங்கள். அவர்கள் தங்கள் அளவுக்கு கனமாக இருப்பதை உணர வேண்டும், இது அவர்கள் இருவரும் பழுத்த மற்றும் புதியதாக இருப்பதைக் குறிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு தேர்வு இருந்தால், மிளகுத்தூள் அல்லது chiles குறைவான முகடுகளில் மற்றும் gulfs வறுத்த செய்யப்படும் போது தலாம் மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.
07 இல் 02
அரை நீளமுள்ள பகுதியில் சிலி அல்லது மிளகு வெட்டு
உடைந்து போனதற்காக சிலி வெட்டு. மோலி வாட்சன்
மிளகு அல்லது சிலி வெட்டுவதற்கு ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தவும், அரை லான்ட்ஜ்ஸ், ஆனால் கோர் மூலம் அல்ல.
07 இல் 03
மிளகு கோர் நீக்கவும்
டி-ஸ்டீமிங் சில்ஸ். மோலி வாட்சன்
தண்டு மற்றும் கோர் துண்டிக்கவும். தண்டுக்கு நெருக்கமாகவும் இறுக்கமாகவும் இருப்பதற்கு நீங்கள் ஆசைப்படுவீர்கள், ஆனால் மேலே செல்லுங்கள் மற்றும் மிளகு அல்லது சிலியின் "தோள்பட்டை" சேர்த்து வெட்டுங்கள் - தண்டுக்கு அடுத்திருக்கும் மிளகு கூடுதல் பிட், எந்த கருணையுடனும் அறுவடை செய்ய வேண்டும், 'ஒரு அசாதாரணமான பெரிய மிளகுடன் வேலை செய்கிறீர்கள், அங்கு அதிகமான இறைச்சி பற்றி கவலை இல்லை.
மிளகு கோர் மற்றும் மிளகு பக்கங்களிலும், வெள்ளை நிற சவ்வு உள்ளிட்ட சகல விதமான விதைகளையும் சேர்த்து, வெளியேற்றவும், மிளகு கோரை நிராகரிக்கவும். மிளகுத்தூள் அல்லது chiles உள்ளே அந்த வெள்ளை பட்டைகள் எந்த இழுக்க அல்லது குறைக்க நேரம் எடுத்து மதிப்பு: அவர்கள் மிகவும் கசப்பான இருக்க முடியும். விதைகள் அகற்றப்படுவதன் அடிப்படையில், இனிப்பு மிளகு விதைகள் கசப்பானவையாக இருக்கும், சிலசமயங்களில் விதைகளை கூடுதல் கிக் மசாலா எடுத்துக் கொள்ளலாம். இரண்டு விஷயங்களிலும், அவர்கள் நன்றாக வறுத்த மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை மிளகுத்தூள் மென்மையான மென்மையான தோற்றத்தில் மிகவும் கலப்பு இல்லை.
07 இல் 04
ஒரு தாள் பான் மீது மிளகுத்தூள் அல்லது சிலைகளை இடுங்கள்
மிளகுத்தூள் தோலுரிப்பை ஒரு தோற்றத்தில்- அல்லது தோல்விக்குள்ளே-வரையப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது போடுங்கள்.
பெரிய மிளகுத்தூள் தட்டையானதாக இருக்க வேண்டும்: மிளகு அரைக்கட்டைகளை ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் உங்கள் கைகளின் பனை மூலம் சுழற்றுவதன் மூலம் அழுத்தவும். குறிப்பாக சமதளம் அல்லது ஆழ்ந்த விரட்டப்பட்ட மிளகுத்தூள் நீங்கள் வெட்டப்பட்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் அவற்றைப் பூட்டிக் கொள்ளுவதற்கு கூர்மையான (அல்லாத தண்டு) முடிவை நீக்க வேண்டும்.
வெப்பம் மூலத்திலிருந்து 4 முதல் 6 அங்குலங்கள் வரை சமையல் ரேக் அமைப்பதில் ஒரு பிரைலரை சூடாக்கவும். மிளகுத்தூள் அல்லது சில்லை அவர்கள் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை கறுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை கொட்டி விடுங்கள். மிளகு தோலை கருப்பு நிறமாக்குவது போல முடிந்த அளவுக்கு அவற்றை கவனமாகப் பார்க்கவும் மற்றும் பான் சுழற்றவும்.
07 இல் 05
உடைந்த chiles அல்லது பெப்பர்ஸ் ஓய்வு விடுங்கள்
உடைந்த சாய்ஸ். மோலி வாட்சன்
அடுப்பில் இருந்து பான்னை அகற்றும்போது, அடுப்பில் விளிம்பின் விளிம்புகளை இழுத்து, கொத்தமல்லி மிளகுத்தூள் மூடி வைக்கவும். முத்திரை மற்றும் மிளகுத்தூள் குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் வரை உட்கார்ந்து மற்றும் 1 மணி நேரம் வரை.
இந்த நடவடிக்கை கோட்பாட்டளவில் "வியர்வுகள்" மிளகுத்தூள் மற்றும் ஒரு பிட் மென்மையாக; அது விருப்பமானது. நான் விரிவான பரிசோதனை செய்துவிட்டேன், அது இறுக்கமடைந்து, உறிஞ்சுவதைப் போல் குளிர்ச்சியடைகிறது மற்றும் தலாம் தளத்தை அகற்ற உதவுகிறது.
07 இல் 06
மிளகு தோலை நீக்கவும்
வறுத்த சிலைகளை உரித்தல். மோலி வாட்சன் மிளகுத்தூள் இருந்து படலம் Unwrap. மெதுவாக இழுத்து, உறிஞ்சுவதற்கு உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்துங்கள். தாள்கள் முழு (அல்லது நடைமுறையில்) துண்டுகளிலிருந்தே வலது பக்கம் நழுவ வேண்டும்.
நீ விரும்பினால், இந்த ஓட்டத்தை தண்ணீர் இயங்கும். நீங்கள் மிளகுத்தூள் அல்லது சில்ஸ்கள் அதிக எண்ணிக்கையில் வேலை செய்தால், இயங்கும் தண்ணீர் விஷயங்களை விரைவாகச் செய்யும், ஏனெனில் நீங்கள் ஒரு மிளகு அல்லது இரண்டையுடனான பணிபுரிந்தால், உன்னுடைய கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வது தொடங்கும்.
07 இல் 07
வறுத்த மிளகுத்தூள்
வறுத்த & உரித்தல் சில்ஸ். மோலி வாட்சன்
வறுத்த மிளகுத்தூள் மற்றும் சாய்ஸ் ஆகியவற்றுக்காக, அவற்றை வாங்கி, 2 அல்லது 3 நாட்களுக்கு எண்ணெய் மற்றும் சமைக்கப்பட்ட ஒரு வாரம் வரை குளிரூட்டப்பட்ட அல்லது குளிர்ந்து, காற்று-இறுக்கமான கொள்கலன்களில் உறைந்திருக்கும் அல்லது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான ஆராய்ச்சிக்கான பிளாஸ்டிக் பைகள் உட்செலுத்தப்படும். உறைந்த வறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் சாய்ஸ் உறைவிப்பால் சுமார் 6 மாதங்கள் வைத்திருக்கும்.
வறுத்த இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள், ஒரு எளிய பசியின்மை அல்லது பக்க டிஷ் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு தெளிக்கப்பட்டு, அல்லது மென்மையான மற்றும் மென்மையான இனிப்புக்கு பாஸ்தா உணவுகள் அல்லது சாலடுகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
இங்கே வறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தும் எனக்கு பிடித்த சமையல் ஒரு சில: