என் சமையலறையில் அவ்வப்போது அடிக்கடி உபயோகிக்கிறேன் என்பதால் நான் பூண்டில் வாங்கி வருகிறேன். பூண்டு சரியாக பராமரிக்கப்படுவதன் மூலம் சுவை மற்றும் அமைப்பு பாதுகாக்கப்படுகிறது.
பல மக்கள் முதல் சிந்தனை குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் crisper டிராயரில் பூண்டு பல்புகள் சேமிக்க உள்ளது. குளிர்ந்த வெப்பநிலை சுவையையும், பூண்டு கிராம்புகளையும் கட்டமைக்கிறது.
பூண்டு சிறந்த, குளிர் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும். நான் சூப்பர்மார்க்கெட்டில் இருந்து வீட்டிற்கு வரும்போது, உடனடியாக பூண்டு பல்புகளை எடுத்து ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலன் அல்லது பிளாஸ்டிக் பைக்கில் வைக்கிறேன்.
நான் அவற்றை ஒரு அமைச்சரவையில் சேமிக்கிறேன், குளிர் இருண்ட சூழலை உறுதிப்படுத்துகிறேன்.
பூண்டு கொண்டு சமையல் போது, உங்கள் டிஷ் மட்டுமே நீங்கள் பயன்படுத்தும் பூண்டு போல் போகிறது. பூண்டு சேமிப்பதில் கவனமாக இருங்கள்; நீங்கள் பின்னர் வெகுமதிகளை அறுவடை செய்யும் .