நீங்கள் ஒரு இத்தாலிய குடும்பத்தில் வளர்ந்துவிட்டால், சீமை சுரைக்காய் சாப்பிடுவதால் நீங்கள் வெளிநாட்டுக்குத் தோன்றலாம். ஆனால் இந்த நாட்களில், இந்த பருவகால சுவையானது உண்மையில் ஒரு பிறநாட்டு விவசாயிகளின் சந்தை பொருள்களாகும். உங்கள் உள்ளூர் விவசாயிக்கு புதிய பயிர் தேவைப்பட்டால் கேளுங்கள், சிறப்பு தயாரிப்பு கடைகளில் அவற்றை வாங்குங்கள், அல்லது உங்கள் சொந்த கோடை ஸ்குவாஷ் வளரவும், பூக்களை நீங்களே புத்துணர்ச்சியுடனும் (புத்துணர்ச்சியை உறுதி செய்ய விருப்பமான முறை). எனினும் நீங்கள் அவற்றை வாங்க, சீமை சுரைக்காய் பூக்கள் எந்த கோடைகால பரப்பு வரை கற்பனை.
கோடை முடிவடைந்தவுடன், அவற்றை ஒரு பிந்தைய தேதிக்கு கூட சேமித்து வைக்கலாம், பிறகு புத்துணர்ச்சி பெறும் வகையில் அவற்றை உடைக்கலாம்.
வளர்ந்து வரும் சீமை சுரைக்காய் பூக்கள்
புத்துணர்ச்சி மலரும், சிறந்தது அவர்கள் சுவைத்து, உங்கள் சொந்த வளர்ந்து வரும் ஒரு நிலையான, உயர் தரமான வழங்குவதற்கான ஒரே வழி. வளர்ந்து வரும் சீமை சுரைக்காய் பூக்கள் நலிந்த சீமை சுரைக்காய் விதைகளை வளர்ப்பது போல எளிதானது. அவ்வாறு செய்ய, உங்கள் கடைசி மண் மற்றும் செடி விதைகளைத் தொடர்ந்து உரம் கொண்டு மண்ணைத் திருத்தவும் அல்லது வரிசைகளில் 3 முதல் 4 அடி வரை இடைவெளி விட்டு 1 அடி இடைவெளியில் இடைவெளியில் மாற்றவும். நன்கு வடிகட்டிய, தொடர்ந்து ஈரமான மண்ணைப் போன்ற சீமை சுரைக்காய் தாவரங்கள்; ஆனால் நோய் மற்றும் பூஞ்சை தவிர்க்க, நீரை நீக்கிவிடாதீர்கள். கோடை ஸ்குவாஷ் தோராயமாக 6 முதல் 7 வாரங்கள் மற்றும் பூக்கள் முதிர்ச்சியடைகிறது.
அறுவடை சீமை சுரைக்காய் பூக்கள்
உங்கள் சீமை சுரைக்காய் ஆலை பூக்கள் (சுமார் 4 முதல் 5 வாரங்களில்) ஒருமுறை, பெண்களை மகரந்த சேர்க்கை செய்வதற்கு ஒரு சிலவற்றை விட்டுச்செல்லுமாறு நீண்ட ஆயுளைக் கொண்ட ஆண் மலர்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
பூவின் நடுவில் அமைந்துள்ள மகரந்தம் மற்றும் மகரந்தத்தில் மூடிய ஒற்றை ஸ்டேமன் பெண் மலர்களில் ஆண் பூக்களை வேறுபடுத்துகிறது. மறுபுறம், பெண்களுக்கு பூவின் மையத்தில் குறுகிய தண்டுகள் மற்றும் மிகவும் சிக்கலான புழுக்கள் (பல தண்டுகள்) உள்ளன. சீமை சுரைக்காய் முட்டாள் வெறியர்கள் சில நேரங்களில் சிறிய பழம் கொண்ட ஒரு சில பெண் பூக்கள் அறுவடை விரும்புகிறேன்.
நீங்கள் பெண்களை தேர்வு செய்ய விரும்பினால், நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், இது உங்கள் அறுவடையில் அறுவடை செய்யும் ஒரு குறைவான சீமை சுரைக்காய் ஆகும்.
சீமை சுரைக்காய் பூக்கள் வாங்குவது
உங்கள் சொந்த சீமை சுரைக்காய் பூக்கள் அதிகரித்து இருந்தால், மன அழுத்தம் நிறைந்த முயற்சி போல, விவசாயிகள் சந்தைகளில் அவற்றை வாங்க அல்லது உங்கள் உள்ளூர் சிறப்பு மளிகைக்கு பதிலாக. ஜூன் மாதத்தில் (உங்கள் பருவநிலையைப் பொறுத்து) மற்றும் கோடை காலத்தில் எஞ்சியிருக்கும் சந்தைகளில் மலர்கள் பொதுவாக காணலாம். சீக்கிரத்தில் பருவத்தில் உங்கள் விவசாயிடம் கேட்டால், அவர்கள் சந்தைக்கு வருவார்கள். சீமை சுரைக்காய் வளர்க்கும் எந்த விவசாயியும், அறுவடைக்கு கிடைத்திருக்கும் மலர்ச்சிகளைக் கொண்டிருப்பார், அதனால் அவர்கள் உங்களுக்குத் தெரிந்திருந்தால், அவற்றை விற்க அவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.
உங்கள் மலர்களை ஸ்டோரில் வாங்கினால், அவர்கள் பெற்றபோது, தயாரிப்பு மேலாளரைக் கேட்டு அவர்கள் புதியவர்களாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அவர்கள் மிகவும் பலவீனமாக இருக்கும் என, clamshell கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்படும் பூக்கள் வாங்க சிறந்த இது. க்ளாம்ஷெல்ஸ் அவர்களை நசுக்குவதற்கும், ஒருவருக்கொருவர் கடந்து செல்வதற்கும் தடைவிதிக்கின்றன. பச்சை, ஈரமான தண்டுகள் மற்றும் பிரகாசமான ஆரஞ்சு, வயலற்ற மலர்கள் கொண்ட பூக்களைப் பாருங்கள்.
சீமை சுரைக்காய் பூக்கள்
சீமை சுரைக்காய் பூக்கள் விரைவாக கெட்டுப்போகின்றன என்பதால், அவர்கள் சிறப்பாக அதே தினத்திலேயே வாங்குதல் அல்லது வாங்குதல் (உங்கள் சொந்த தோட்டத்தை சிறந்த ஆதாரமாகக் கொண்டு) பயன்படுத்துகின்றனர். சிறப்பு வார இறுதி உணவைத் திட்டமிட்டு, உங்கள் விவசாயி சந்தையில் முதன் முதலாக அன்றாடம் புத்துணர்ச்சியை உறுதிப்படுத்துங்கள்.
நீங்கள் அவர்களைச் சேமித்து வைத்தால், அவற்றை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் தளர்த்த வேண்டும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியடையும் அவற்றின் வளைவரையில் வைக்கவும். மற்ற பொருட்களை அவற்றை நசுக்காத இடத்திலேயே அவற்றை வைக்கவும்.
சீமை சுரைக்காய் பூக்கள் கொண்ட சமையல்
சீமை சுரைக்காய் பூக்கள் ஒரு மென்மையான ஸ்குவாஷ் வாசனை மற்றும் ஒரு மென்மையான, வெல்வெட் அமைப்பு. சணலில் சாப்பிடுவதால், அவர்கள் தங்கள் கருப்பொருளைப் பராமரிக்கிறார்கள், மற்ற சமையல் பூக்களைப் போலவே, சமையல் மிகவும் விரைவாகவும், பாரம்பரிய இத்தாலிய உணவு வகைகளில், சீமை சுரைக்காய் பூக்கள் ரோகோட்டா சீஸ், பார்மெசான் சீஸ், மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் கலவையால் நிரப்பப்படுகின்றன, பின்னர் ஒரு ஒளி இடி மற்றும் எண்ணெயில் வறுத்த வெங்காயம் ஆகியவற்றில் முக்கின . சீஸ்கினி பூக்கள் 'மென்மையான சுவை மேலும் புதிய பாலாடைக்கட்டிகள் கொண்ட பீஸ்ஸாவின் மேல், மற்றும் கோடை ஃப்ரைட்டாட்டா போன்ற முட்டை உணவுகள் .