01 இல் 15
ஹாம்பர்கர் தோற்றம் மற்றும் சமையல்
டயானா ரட்ரே வேகமான, பொடியாக்கப்பட்ட, வறுத்த, வேகவைத்த அல்லது உள்ளூர் துரித உணவு உணவகத்தில் எடுக்கப்பட்டாலும், ஹாம்பர்கர்கள் அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.
பர்கர் தோற்றம்
எங்கள் காதலி ஹாம்பர்கர் 100 க்கும் மேற்பட்ட ஆண்டுகளில் சுற்றி வருகிறது. 1884 ஆம் ஆண்டில் "போஸ்டன் ஈவினிங் ஜர்னல்" பத்திரிகையில் "ஹம்பர்க் ஸ்டீக்" என்ற முதல் அறியப்பட்ட குறிப்புகளில் ஒன்றான ஜான் மரியானியின் தி அமெரிக்க என்சைக்ளோபீடியா ஆஃப் அமெரிக்க ஃபுட் & ட்ரீங்க் கூறுகிறது. 1834 ஆம் ஆண்டில் அச்சிடப்பட்டதாக நம்பப்படும் நியூயார்க் டெல்மோனிகோவின் ரெஸ்டாரன் மெனுவில் "ஹாம்பர்கர்" என்ற வார்த்தையைத் தோற்றுவித்தார். திருமதி. ரோர்ஸரின் நியூ குக் புக் (1902) இல், ஹாம்பர்க் ஸ்டீக் என்பது மாமிச சாணை மூலம் இரண்டு முறை இறைச்சி சாம்பல் மற்றும் கலப்பு வெங்காயம் மற்றும் மிளகு.
1912 ஆம் ஆண்டில், நிலத்தடி இறைச்சிகள் பஞ்சுகளில் பணியாற்றப்பட்டன, மற்றும் "அமெரிக்கன் ஸ்லாங்கின் அமெரிக்க அகராதி" படி, "பர்கர்" என்ற பொருளில் "எந்த ரொட்டி ரொட்டி, ரொட்டி, ரொட்டி, . "
துரித உணவு
வெள்ளை கேளஸ் 1921 ஆம் ஆண்டில் வின்சிடா, கன்சாஸில் அவர்களது முதல் "ஹாம்பர்கர் ஸ்டாண்ட்" திறந்து, அமெரிக்கர்கள் கார் மூலம் பயணம் செய்ய ஆரம்பித்ததால் ஹாம்பர்கர் பிரபலமடைந்தனர். 1950 களில் மெக்டொனால்டின் சங்கிலி அதிக போட்டியாளர்களைத் தோற்றுவித்தது.மேலும் "அமெரிக்க உணவு மற்றும் பானம் என்சைக்ளோபீடியா" படி, அமெரிக்கர்கள் ஒரு நபர் ஒரு வாரம் மூன்று ஹாம்பர்கர்கள் சாப்பிட! இது ஆண்டுதோறும் சுமார் 38 பில்லியன் ஆகும், அல்லது 59 சதவிகித சாண்ட்விச் சாப்பிட்டது.
படம்: வீட்டில் ஸ்லைடர் buns உள்ள வாட்டு பர்கர்கள் (ஸ்லைடர் அளவு).
02 இல் 15
ஆலோசனைகள் முதலிடம் கொண்டு அடிப்படை வறுக்கப்பட்ட பர்கர்கள்
டயானா ரட்ரே இந்த எளிதில் வறுக்கப்பட்ட பர்கர்கள் சில வர்ஷெஸ்டெர்ஷையர் சாஸ் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு பிட் உடன் சுவைக்கப்படுகின்றன. மிளகு ஜேக் அல்லது செட்டார் சீஸ் மற்றும் மேல்புறத்தில் உங்கள் தேர்வு ஆகியவற்றின் மேல் அவர்களுக்கு மேல்.
ரெமவுேட் சாஸ் மற்றும் சிபோட்டில் மயோனைசே பர்கர்கள் மீது ருசியானவை , மேலும் அவை கெட்ச்அப் அல்லது கடுக்திலிருந்து வேகமான மாற்றம் ஆகும்.
03 இல் 15
புருடோ பர்கர்ஸ்
டயானா ரட்ரே சுவையானது அல்லது புருஷர் பர்கர் கலவையை சுவையை சுவைப்பார், ஆனால் மேல்புறங்களில் இது ஒரு உண்மையான குருதி-சுவை பர்கர் ஆகும். துப்புரவு பீன்ஸ், சல்ஸா, மிளகு ஜாக் பாலாடை, மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த முள்ளங்கி டாப்சிங்ஸ் இந்த பர்கர் அசாதாரணமானவை.
04 இல் 15
ஜூசி வேகவைத்த பர்கர்கள்
டயானா ரட்ரே இந்த உட்புற பர்கர்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுடப்பட்டு பின் சுடப்படுகிறார்கள். ஒரு சிறிய மாமிச சாஸ், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், மற்றும் கெய்ன் மிளகு இந்த பர்கர்கள் வரை ஜாஸ்.
05 இல் 15
மாட்டிறைச்சி மற்றும் பேகன் பர்கர்ஸ்
டயானா ரட்ரே ஒரு முட்டை மற்றும் ரொட்டி crumbs இந்த பெரிய-ருசி பர்கர்கள் ஒன்றாக தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பேக்கன் கொண்டு. பர்கர்கள் வெங்காயம் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் சேர்த்து, வெண்ணெய் பருப்புகளை சுவைக்கின்றன.
15 இல் 06
பூண்டு கொண்டு சுத்தமாக சுவைத்த துருக்கி பர்கர்கள்
டயானா ரட்ரே இந்த அற்புதம் வான்கோழி பர்கர்கள் டர்க்கி தொடைகள் மற்றும் வான்கோழி மார்பகத்தின் கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவர்கள் மெலிந்த ஆனால் இனிமையானவை.
07 இல் 15
வறுத்த பூண்டு பர்கர்கள்
டயானா ரட்ரே இந்த எளிமையான பூண்டு பர்கர்கள் ரெஸ்டிப்பில் சேர்க்கப்பட்ட நான்கு சுவையான சாஸ்: சீக்ரெட் சாஸ், ஸ்ரீராசா மாயோ மற்றும் சிபோட்டோல் மாயோ.
15 இல் 08
சிக்கன் பர்கர்கள்
டயானா ரட்ரே கிரவுண்ட் கோழி தொடைகள் இந்த பர்கர்கள் ஈரமான மற்றும் தாகமாக வைத்திருக்கின்றன. கோழி பர்கர்கள் பூண்டு, சில எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கொத்தமல்லி, மற்றும் காஜூன் வாசனையுடன் சுவை.
15 இல் 09
பபோனோ பர்கர்ஸ்
டயானா ரட்ரே Poblano சிலி மிளகுத்தூள் ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் சூடான போது வெப்பம், மற்றும் அவர்கள் பர்கர்கள் ஒரு சிறந்த முதலிடம். இந்த பர்கர்கள் வறுக்கப்பட்டவையாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் அவை வெண்ணெய் அல்லது வெட்டப்பட்டவை. மேலும் வெப்பம், பர்கர்கள் மீது மிளகு ஜாக் சீஸ் பயன்படுத்த.
10 இல் 15
சாஸ்ஸி பார்பிக்யூ பர்கர்ஸ்
டயானா ரட்ரே தரையில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சி அணி இந்த சுவையான stovetop பார்பிக்யூ பர்கர்கள் உள்ள வரை. இவை சேறும் சகதியுமான ஜோஸ் போன்றவை, ஆனால் பார்பெக்யூ சுவை கொண்டவை.
15 இல் 11
காளான் பர்கர்கள் பறிமுதல்
டயானா ரட்ரே Sautéed வெட்டப்பட்டது காளான்கள் இந்த சுவையான பர்கர்கள் மையமாக வச்சிட்டேன். உங்களுக்கு பிடித்த சீஸ் மற்றும் மேல்புறத்தில் உங்கள் பர்கர்கள் மேல்.
12 இல் 15
மெக்சிகன் பர்கர்கள்
டயானா ரட்ரே டெக்ஸ்-மெக்ஸ் பருவங்கள் மிளகு ஜாக் சீஸ் சேர்த்து இந்த பர்கர்கள் சுவை சேர்க்க. சாம்பல், கிரில், அல்லது பேன் கிரில்ல் இந்த பர்கர்கள்.
15 இல் 13
சவுக்கிராட் மற்றும் ஆயிரம் தீவு அலங்காரத்துடன் ரூபன் பர்கர்ஸ்
படம் பன்ட்ரி / லிஸ்லோஸ்யா நடாலியா / கெட்டி இமேஜஸ் சுவிஸ் சீஸ், சார்க்ராட், ஊறுகாய், மற்றும் ஆயிரம் தீவு ஆடையை உள்ளிட்ட இந்த சுற்று மாட்டிறைச்சி patties சிறந்த ரீபன் சாண்ட்விச் மேல்புறத்தில், முதலிடம். கம்பு ரொட்டி மீது பர்கர்கள் திறந்த முகம் பரிமாறவும் அல்லது பல தானிய அல்லது கம்பு buns அவற்றை பரிமாறவும்.
சவுக்கிராட் மற்றும் ஆயிரம் தீவு அலங்காரத்துடன் ரூபன் பர்கர்ஸ்
14 இல் 15
வறுத்த சால்மன் பர்கர்கள்
டயானா ரட்ரே இந்த சுவையான பர்கர்கள் செய்ய புதிய சாக்லேட் சால்மன் பயன்படுத்தவும். கொத்தமல்லி, இஞ்சி மற்றும் எள் எண்ணெய் ஆகியவை ஆசிய சுவையை அவர்களுக்கு வழங்குகின்றன.
ஒரு காரமான மிளகாய் மயோனைசே அல்லது சாக்லேட் மிளகாய் மயோனைசேவை (கீழே உள்ள திசைகளைப் பார்க்கவும்) சால்மன் பர்கர்களை பரிமாறவும். கிரில்லை, ஒரு கிரில்லை, அல்லது அடுப்பில் ஒரு கிரில் பான் மீது பர்கர்கள் சமைக்க.
15 இல் 15
எளிதாக Meatloaf ஸ்லைடர்களை
டயானா ரட்ரே இந்த சிறிய meatloaf பர்கர்கள் muffin டின்கள் சுடப்படும். பர்கர்கள் ஸ்லைடர்களை சரியான அளவு. நீங்கள் விரும்பினால் பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் அவர்களுக்கு மேல்.