இந்த வான்கோழி பர்கர்கள் டர்க்கி தொடைகள் மற்றும் வான்கோழி மார்பகத்தின் கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை சாய்ந்து ஆனால் இன்னும் தாகமாகின்றன.
இந்த ஈரமான மற்றும் தாகமாக வான்கோழி பர்கர்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு, கொத்தமல்லி, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சுவை. கூடுதலாக, இந்த நன்கு பருவந்த வான்கோழி பர்கர்கள் கொழுப்பு மற்றும் கலோரி குறைவாக இருக்கும். நீங்கள் கொத்தமல்லி ஒரு விசிறி இல்லை என்றால், அதை வெளியே விடு அல்லது சில துண்டாக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு சேர்க்க.
ஒரு சுவைமிக்க சல்ஸா அல்லது காரமான ஸ்ரீராசா மயோனைசே கலவையுடன் இந்த சுலபமாக சுடப்பட்ட பர்கர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3/4 கப் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 2 கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 பவுண்டு தரையில் வான்கோக்கி தொடைகள்
- 1 பவுண்டு தரை வான்கோழி மார்பகம்
- 3 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி *
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு அல்லது எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி கிரியோஸின் பருவம் அல்லது பருவகால உப்பு கலவையை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/3 கப் நன்றாக உலர்ந்த ரொட்டி crumbs, unseasoned
- 1 பெரிய முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
அதை எப்படி செய்வது
- அலுமினிய தகடு கொண்ட ஒரு உறைந்த பேக்கிங் தாள் 400 எஃப் வரை வரி அடுப்பு; nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு சிறிது தெளிப்பு.
- ஒரு சிறிய வாணலியில், நடுத்தர வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். வெங்காயம் மென்மையாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் சமைக்கவும், கிளறவும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் கிளறி, பூண்டு சேர்த்து, சமையல் தொடரவும்.
- நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு, பருவமழை, ரொட்டி துண்டுகள், முட்டை மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கலவையுடன் தரையில் வான்கோழி இணைக்கவும். கலவை நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- 3-அவுன்ஸ் பர்கர்கள் டர்க்கி கலவை வடிவம். தயாராக பேக்கிங் பான் மீது பர்கர்கள் ஏற்பாடு.
- 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் 400 F இல் பர்கர்கள் சுட வேண்டும், அல்லது சமைத்த வரை. **
- ஒரு சங்கி சல்ஸா, காரமான மிளகாய் மயோனைசே, அல்லது பார்பெக்யூ சாஸ் இந்த சுவையாக பர்கர்கள் பரிமாறவும்.
- அளவு பொறுத்து, 8 முதல் 12 துருக்கி பர்கர்கள் அல்லது ஸ்லைடர்களை தயாரிக்கிறது.
* கொத்தமல்லியின் வாசனையை நீங்கள் கவனிக்காவிட்டால் கொத்தமல்லி இடத்தில் புதிய துருவ துருவல் பயன்படுத்தவும்.
** foodsafety.gov படி, கோழி கோழிப்பண்ணை ஒரு உணவு வெப்பமானி மீது குறைந்தபட்சம் 165 F க்கு சமைக்கப்பட வேண்டும். ஒரு பர்கர் ஒரு தடிமனான பகுதியாக செருகப்பட்ட ஒரு உடனடி வாசிக்க வெப்பமானியை பயன்படுத்தி பர்கர்கள் சரிபார்க்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
துப்புரவு பீன்ஸ் கொண்டு துருவ துருக்கி Burritos
மைதானம் துருக்கி சில்லி, ஸ்ட்ரேட்டோப் அல்லது கிராக் பாட்
தரையில் துருக்கி துருக்கி மார்பக அடிப்படை துருக்கி பர்கர்கள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 172 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 123 மி.கி. |
| சோடியம் | 744 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |