இந்த கோழி பர்கர்கள் எலும்புமுறிவு கோழி தொடைகள் மற்றும் பருவமடைகள் பல்வேறு ருசியானது மற்றும் தாகமாக செய்யப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு இலகுவான பர்கர் தேடுகிறீர்களானால், இது ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.
நான் கோழி அரைக்க ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தப்படுகிறது ஆனால் உணவு செயலி அதே கோழி mince பயன்படுத்தப்படுகிறது. நான் இந்த பர்கர்கள் உள்ள cilantro மற்றும் வோக்கோசு கலவையை பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு விருப்பம் இருந்தால் நீங்கள் அனைத்து கொத்தமல்லி அல்லது அனைத்து வோக்கோசு பயன்படுத்தலாம்.
இந்த ஈரமான, நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட கோழி பர்கர்கள் ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட sriracha மயோனைசே அல்லது chipotle மயோனைசே சேர்த்து, வெட்டப்படுகின்றன தக்காளி, ஊறுகாய், மற்றும் கீரை, பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1/3 கப் வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு (இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 முதல் 1 1/4 பவுண்டுகள் போடாத கோழி தொடைகள்
- 1 கப் கொத்தமல்லி (குழப்பம் அல்லது வோக்கோசு அல்லது கலவையை)
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 டீஸ்பூன் காஜூன் சுவையூட்டும்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில்)
- 1/4 கப் ரொட்டி crumbs (நன்றாக உலர்ந்த)
- 1 முட்டை வெள்ளை
- 1 கப் கொத்தமல்லி (குழப்பம் அல்லது வோக்கோசு அல்லது கலவையை)
அதை எப்படி செய்வது
- 400 F. அடுப்புக்கு ஒரு பேக்கிங் தாளில் அடுப்பு அடுப்பு அல்லது ஸ்ப்ரே உடன் nonstick பேக்கிங் ஸ்ப்ரே உடன் துண்டிக்கவும்.
- ஒரு சிறிய வாணலியில், நடுத்தர வெப்பத்தில் எண்ணெய் சுட வேண்டும். மென்மையான வெங்காயம் மற்றும் சமையல் சேர்த்து, கிளறி, வரை. மற்றொரு 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் கிளறி, பூண்டு சேர்த்து சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- கோழிகளை துண்டுகளாக வெட்டி, அதிகப்படியான கொழுப்பை குறைக்க வேண்டும். ஒரு இறைச்சி சாணை கொண்டு அரைத்து அல்லது உணவு செயலியில் இறுதியாக துடைக்க வேண்டும். வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கலவையில் கலக்கவும்.
- கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசுவை வெட்டவும், கோழி கலவையில் கலக்கவும்.
- கோழி கலவையை 3 முதல் 4 அவுன்ஸ் வரை பிடிக்கவும்.
- சுமார் 20 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டிக்கு ரொட்டி போன்றவற்றைச் சமைக்க வேண்டும், அல்லது சமைக்கும் வரை.
* உணவுப்பொருட்களின் படி, உணவு தர வெப்பமானி மீது குறைந்தபட்சம் 165 எஃப் வரை சமைக்க வேண்டும்.
பிளவர் மீது இந்த சுவையாக கோழி பர்கர்கள் உங்களுக்கு பிடித்த பர்கர் மேல்புறத்தில் கொண்டு ஹாம்பர்கர் ரோல்ஸ் toasted.
ஆலோசனைகள் முதலிடம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 229 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 53 மிகி |
| சோடியம் | 100 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 20 கிராம் |