இந்த பர்கர்கள் தயாரிக்க மற்றும் கிரில் மீது சமைக்க விரைவான மற்றும் எளிதானது. வொர்செஸ்டர்ஷயர் சாஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய பழுப்பு சர்க்கரை பர்கர்கள் சில பெரிய சுவையை கொடுக்கின்றன. இந்த சுவையான ரெட்டவுடேட் சாஸ் அல்லது சிபோட்டில் மயோனைசே இந்த பர்கர்கள் முயற்சிக்கவும்.
15% முதல் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் சரியான சமையல் உங்களுக்கு juiciest, மிகவும் ருசியான பர்கர்கள் கொடுக்கும். மேல்புறங்களும், சுவையூட்டும் பொருட்களும் முக்கியமானவை, மேலும் வழிமுறைகளுக்கு கீழே உள்ள பல பரிந்துரைகளைக் காணலாம்.
மேலும் காண்க
உணவு பாதுகாப்பு: பர்கர்ஸ் க்கான உள் வெப்பநிலை
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 முதல் 1 1/2 பவுண்டுகள் தரையில் மாட்டிறைச்சி, 80% முதல் 85% மெலிதான
- 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை பேக், விருப்ப
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- கிரில்லை சூடேற்றவும்.
- நன்கு கலக்கப்பட்டு வரை அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து.
- கலவையை 4 அல்லது 5 பைட்டிகளில் வடிகட்டவும். உங்கள் கட்டைவிரலை வைத்து, ஒவ்வொரு பர்கர் மையத்திலும் ஒரு உள்தள்ளலை உருவாக்கவும்.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு ஹாம்பர்கர்களைக் கொளுத்துங்கள் அல்லது செய்யப்படும் வரை.
- விரும்பினால், அவர்கள் முடித்து 1 நிமிடம் முன்பு மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன சீஸ் மேல் பர்கர்கள்.
- உங்களுக்கு பிடித்த மேல்புறங்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் அல்லது பரப்புகளுடன் வறுக்கப்பட்ட பிளவு பஞ்சுகளில் பரிமாறவும்.
ஆலோசனைகள் முதலிடம்
- கிறிஸ்ட்ப் குக்கட் பேகன்
- தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் லெதஸ்
- மிளகு ஜாக் சீஸ், சுவிஸ், செட்டர், அமெரிக்கன், ப்ளூ சீஸ், அல்லது மவுன்ஸ்டர்
- ஜலப்புனோ மிளகு வளையங்கள்
- வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- வறுத்த வெங்காயம் வளையங்கள்
- வெங்காயம்
- வறுத்த பெல் பெப்பர்ஸ் அல்லது பூபான்னோஸ்
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- உயர் கொழுப்பு juicier பர்கர்கள் பொருள், ஆனால் அது சுருக்கவும் பொருள். சுருக்கத்தை சரி செய்ய விட்டம் ரொட்டி விட 1/2-inch பெரிய உங்கள் பர்கர்கள் செய்ய.
- செய்தபின் ஒரே சீரான அளவு பர்கர்கள், எடையை அல்லது ஒவ்வொரு பர்கர் அளவிட ஒரு ஐஸ் கிரீம் ஸ்கூப் பயன்படுத்த.
- இறைச்சி ஒட்டிக்கொண்டிருந்தால், நீங்கள் பர்கர்கள் வடிவமைக்கும்போது உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தலாம்.
- இறுதியாக வெங்காயம், பருப்பு பன்றி இறைச்சி, அல்லது பர்கர் கலவையை சேர்க்கவும்.
- நிலையாக்க, பேக்கிங் தாள் மற்றும் முடக்கம் மீது patties ஏற்பாடு. பர்கர்கள் திடமாக இருக்கும் போது, மெழுகு காகிதத்தின் துண்டுகளால் பிரிக்கப்பட்ட ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 327 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 126 மிகி |
| சோடியம் | 152 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 40 கிராம் |