நீங்கள் meatloaf ரொட்டி விரும்பினால், நீங்கள் இந்த சுவையாக meatloaf ஸ்லைடர்களை நேசிக்கும். மினி meatloaves பர்கர் வடிவத்தில் அல்லது muffin கப் அல்லது சுட்டிக்காட்டி பின்னர் அவர்கள் ஸ்லைடர் buns மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த toppings பணியாற்றினார்.
தரையில் மாட்டிறைச்சி கலவை நீங்கள் உங்கள் சரக்கறை உள்ள வேண்டும் எளிய பதப்படுத்துதல் பல்வேறு கலந்து. தரையில் மாட்டிறைச்சி கலவையில் உங்கள் பிடித்த பார்பிக்யூ சாஸ் பயன்படுத்த அல்லது கெட்ச்அப் அல்லது மிளகாய் சாஸ் பயன்படுத்த.
நான் ரொட்டி crumbs செய்ய மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் நறுக்கி ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்தப்படும். வாங்கிய ஸ்லைடர் பஞ்சுகளில் meatloaf ஸ்லைடர்களை பரிமாறவும் அல்லது என் வீட்டில் ஸ்லைடர் buns செய்ய.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் தரையில் மாட்டிறைச்சி, 85% முதல் 90%
- 1 1/2 கப் மென்மையான புதிய ரொட்டி துண்டுகள்
- 2 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு, அல்லது 2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு செதில்களாக உலர்த்தியது
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1/2 பச்சை மிளகாய் மிளகு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் thyme
- 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 பெரிய முட்டை
- 1/3 கப் பார்பெக்யூ சாஸ், துலக்குதல் இன்னும் கூடுதலாக
- 18 ஸ்லைடர் buns
- விருப்ப மேல்புறத்தில்
- 36 வெந்தயம் ஊறுகாய் துண்டுகள்
- பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் (சமைத்த, 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- 4 அவுன்ஸ். சீஸ் (வெட்டப்பட்டது)
- 18 துண்டுகள் தக்காளி (சிறியது)
- 5 இலைகள் கீரை (கிழிந்த)
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்புடன் 350 எஃப் வரை ஸ்ப்ரேயர் 18 முஃபின் கப்ஸ் அல்லாத nonstick சமையல் தெளிப்பு அல்லது வரியில் ஒரு பெரிய rimmed பேக்கிங் தாளில் foil மற்றும் தெளிப்பு nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு தெளிப்பு.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், தரையில் மாட்டிறைச்சி, ரொட்டி crumbs, வோக்கோசு, இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு, வறட்சியான தைம், கருப்பு மிளகு, உப்பு, முட்டை மற்றும் பார்பெக்யூ சாஸ் 1/3 கப் சேர்த்து. பொருட்கள் முழுமையாக கலக்கப்படும் வரை நன்றாக கலந்து.
- 1/4-கப் அளவைப் பயன்படுத்தி, 1/4 கப் ஒவ்வொரு மாப்பிள் கோப்பையிலும், அல்லது பேக்கிங் தாளில் வரிசையாக வைக்கவும், சிறிது பர்கர் வடிவில் சாய்க்கவும்.
- சுமார் 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது சமைத்த வரை. இறைச்சி பூச்சிகள் குறைந்தபட்சம் 165 எஃப் ஒரு மினி மீட்லோஃப் தடிமனான பகுதிக்குள் செருகப்பட்ட ஒரு உடனடி-வாசிக்க வெப்பமானி மீது பதிவு செய்ய வேண்டும். ஒரு சிறிய பார்பிக்யூ சாஸ் ஒவ்வொரு மினி meatloaf துலக்க.
- பயன்படுத்தினால், சீஸ் துண்டுகள் வெட்டப்பட வேண்டும். சீஸ் கொண்ட ஸ்லைடர்களை மேல் மற்றும் அடுப்பில் திரும்ப; சீஸ் 2 நிமிடங்கள் நீடிக்கும் வரை, ரொட்டி சுட வேண்டும்.
- அடுப்பில் இருந்து நீக்கி, சுமார் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். தேவைப்பட்டால் ஸ்லைடர் buns மற்றும் சிற்றுண்டி பிரித்து. ஒரு மினி மீட்லாஃப் மற்றும் தேர்வின் மேல்புறத்தில் ஸ்லைடர்களை வரிசைப்படுத்துங்கள்.
- 18 மினி meatloaves, 2 அவுன்ஸ் பற்றி ஒவ்வொரு செய்கிறது.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- நீங்கள் slider buns கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், இழுக்க தவிர டின்னர் ரோல்ஸ் பயன்படுத்த. கிங்கின் ஹவாய் ரோல்ஸ் ஸ்லைடர்களை சரியான அளவுதான். அவற்றைத் தவிர்த்து அவற்றை கிடைமட்டமாக ஸ்லைஸ் செய்யவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்