இப்போது நாம் வசந்த இதயத்தில் இருக்கிறோம் என்று, கிடைக்கும் அற்புதமான பொருட்கள் அளவு உத்வேகம் குறுகிய எதுவும் இல்லை. விவசாயிகள் சந்தைகள் செடிகளில் உடைந்து போகின்றன. விவசாயிகள் சந்தையில் அல்லது உங்கள் குழந்தைகளுடன் ஒரு பண்ணைக்கு கூட ஒரு பயணத்தை நீங்கள் செய்ய முடிந்தால், அவர்கள் இந்த வருடத்தின் புதிய உணவு வகைகளை பார்க்கவும், வாசனைப் படுத்தவும், அவர்களின் கண்களைத் திறக்கும் வகையில் அதிசயங்கள் செய்யும். இந்த பருவத்தின் உணவு எவ்வளவு நம்பமுடியாதது.
அவர்கள் விரும்பிய பழங்களையும் காய்கறிகளையும் எடுத்துக் கொள்ளட்டும், ஒரு விவசாயிக்கு ஒரு கேள்வி அல்லது இரண்டு கேள்விகளைக் கேட்கவும், அவர்களைச் சூழ்ச்சி செய்யும் ஏதோ ஒரு சுவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - விவசாயிகள் எப்போதுமே குழந்தைகளுடன் பேசுவதற்கு மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள், அவர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை சுவைக்கட்டும்.
பின்னர், உங்கள் கொள்ளை வேலை செய்யுங்கள்! பருவத்தில்: அதை செய்ய சில வழிகள் உள்ளன.
- அரிச்சோட்டுகள் - இவை பல பிரியாணிகளுடன் அழகாகச் செல்லுகின்றன, எனவே அவை ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் பாலாடைக்கட்டினை சேர்க்கின்றன.
- கூனைப்பூக்கள் - அவை புத்துணர்ச்சியடைந்தவை ஆனால் அவற்றை ஒழுங்கமைக்கின்றன மற்றும் ஒரு அற்புதமான வசந்த விருந்திற்காக ஒரு ரிசொட்டோவை சேர்க்கின்றன .
- அருகுலா நிறம்
- அஸ்பாரகஸ் - சல்லோட்ஸ் மற்றும் பர்மேஸானுடனான எளிமையான வறுத்த அஸ்பாரகஸ் - வறுத்த அஸ்பாரகஸ் (மற்றும் அனைத்து வகையான பிற காய்கறிகளும்) இயற்கை இனிப்புகளை வெளிப்படுத்துகின்றன.
- பீட்ஸ்கள் - சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் பீட் மற்றும் சீமைட் பீட் பசுமைகளை முயற்சி செய்க
- ஃபேவா பீன்ஸ் - ஃபேவா பீன்ஸ் மற்றும் பீஸ் உடன் ஸ்பிரிங் பாஸ்தாவை முயற்சி செய்து, முதலில் அவற்றை எப்படி தலாம் அல்லது ஷெல் செய்வது என்பதைப் படியுங்கள்.
- பெருஞ்சீரகம் - பென்னல், பேகன் மற்றும் பர்மேஷனுடன் தின் ஸ்பாஹெட்டியை முயற்சிக்கவும்
- Fiddleheads - இந்த வெறுமனே sauteed மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது.
- பசுமைக் கட்சி - விவசாயிகள் சந்தையில் நீங்கள் எதைக் கண்டுபிடித்தாலும், அவற்றை ஒரு வாணலியில் அடித்து, அவற்றை உறிஞ்சி, அவற்றை சுத்தமான மற்றும் எளிமையான, சில ஒளி ஆசிய பருவங்களோடு விட்டு விடுங்கள்.
- லீக்ஸ் - ஒரு சிக்கனமான, காளான் மற்றும் ஆடு சீஸ் Quiche உள்ள அம்சம்.
- கீரை - வசந்த காலத்தில், சாலடுகள் ராஜா போன்ற, இந்த பேபி ரோமெய்ன் போன்ற, சிக்ஸ்பா, மற்றும் வேக காய்கறி சாலட் சற்று ஸ்பேசி டிரஸ்ஸிங்
- மாங்காய்
- Morels மற்றும் பிற காளான்கள் - காளான், Caramelized வெங்காயம் மற்றும் Feta Frittata முயற்சி
- வசந்த வெங்காயம் அல்லது ஸ்காலியன்கள் - சில தக்காளி ஸ்காலியன் அரிசி , ஒருவேளை?
- வோக்கோசு - ஹாட் நண்டு மற்றும் கார்ன் டிப் ஒரு நல்ல புதிய தொடர்பு சேர்க்கவும்
- பட்டாணி - ரம்மாஸ், எடமாம் மற்றும் சர்க்கரை ஸ்னாப் பேஸ் ஆகியவற்றில் பாஸ்தாவை சாப்பிடுங்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - உருளைக்கிழங்கு சாலட்கள் சூடான வானிலை மாதங்களுக்குச் சொந்தமானவை .... பகோன் உடன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை சாலட் முயற்சி
- Radishes - ஹனி எலுமிச்சை அலங்காரம் கொண்டு காய்கறி மற்றும் பழுப்பு ரைஸ் சாலட் முயற்சி
- ராம்ப்ஸ் - ஸ்பிரிங் ரம்ப் மற்றும் பே ரிஸோட்டோ , அல்லது ராம்ப் சிமிச்சூரி சாஸ் ஆகியவற்றை முயற்சிக்கவும்
- ருபார்ப் - ருபர்ப் கரைக்கும் முயற்சி
- Scallions - தக்காளி Scallion அரிசி முயற்சி
- கீரை - ஹாட், கிரீம் ஸ்பைச் மற்றும் கோட் சீஸ் டிப் ஆகியவற்றை முயற்சி செய்க
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - ரிச்சோட்டா பெர்ரி காலை க்ரோஸ்டினி முயற்சி செய்க
- சுவிஸ் chard - சுத்தமான மற்றும் காரமான ஆசிய பசுமை முயற்சி
- கோசுக்கிழங்குகளுடன் - டர்னிப் பசுமை சூப் கொண்டு கோசுக்கிழங்குகளுடன் முயற்சி
- Watercress - பருவகால கொரிய வாட்டர் கேஸ்ஸை முயற்சி செய்க