காளான்கள், மாட்டிறைச்சி சாறு, மற்றும் சிவப்பு ஒயின் ஆகியவை இந்த குடலிறக்க குறிப்புகள் செய்முறையை மெதுவாக குக்கரில் தயாரிக்க ஒரு சுவையான மற்றும் எளிமையான உணவை தயாரிக்கின்றன. சேவை செய்வதற்கு முன்பாக அதை சமைக்க அனுமதிக்க உங்களுக்கு சரியான நேரம் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். மேலும், நீங்கள் அவசியமாக உங்கள் இறைச்சியில் அதிக பணம் செலவழிக்கக்கூடாது என்றாலும், இந்த உணவுக்காக ஒரு தரம் குறைக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 முதல் 2 பவுண்டுகள்
- sirloin குறிப்புகள், cubed
- 4 தேக்கரண்டி மாவு, பிரிக்கப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 6 முதல் 8 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- 1/2 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 3/4 கப் சிவப்பு ஒயின்
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- மாவு 3 தேக்கரண்டி கொண்டு மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸ் டாஸ். நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றவும். பிரவுன் எல்லா பக்கங்களிலும் மாட்டிறைச்சி; 4 நிமிடங்களுக்கு, காளான்கள் மற்றும் சமையல், கிளறி, சேர்க்கவும். மாட்டிறைச்சி குழம்பு மற்றும் மது சேர்க்கவும்; மெதுவாக குக்கரில் அனைத்தையும் ஊற்றவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து; 6 முதல் 8 மணிநேரம் வரை மூடி, சமைக்கவும்.
- இறைச்சியை நீக்கிவிட்டு ஒதுக்கி வைத்திருங்கள். ஒரு நடுத்தர நீண்ட தூள் திரவங்களை ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு briskly இளஞ்சிவப்பு.
- 1 டீஸ்பூன் குளிர்ந்த நீரில் மாவு மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி சேர்த்து. மென்மையாக்கும் வரை மென்மையாக்கும் திரவத்துடன் கலக்கவும். குக்கீ, தடித்த வரை கிளறி. தேவைப்பட்டால், சுவை மற்றும் சுவைகளைச் சரிசெய்யவும். மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான்களை திரவங்களையும் வெப்பத்தையும் மீண்டும் சேர்க்கவும்.
அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 395 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 112 மி.கி |
| சோடியம் | 648 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 40 கிராம் |