இந்த அழகான, வண்ணமயமான அடுக்கு ஜெல்லோ காட்சிகளும் எந்த பெரியவர்களுக்கும் ஒரே கொண்டாட்டம்தான். ருசியான ஓட்காவைப் பயன்படுத்தி , இந்த ஜெல்லோ காட்சிகளில் சுவையான புன்னகையுடன் சுவையாகவும், கிரீம் தோற்றமளிக்கும் வண்ணம் இருக்கும் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 3/4 கப் எலுமிச்சை
- 4 பாக்கெட்டுகள் ஜெலட்டின்
- 1 1/4 கப் ஓட்கா (குப்பி கிரீம், பிறந்த கேக் அல்லது வெண்ணிலா சுவை)
- 2 தேக்கரண்டி. இனிப்பான சுன்டவைக்கப்பட்ட பால்
- 6 முதல் 18 வரையிலான உணவு நிறங்கள் (6 நிறங்கள்)
- அழகுபடுத்த: frosting மற்றும் தெளிப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் ஒரு சிலிக்கான் மினி கம்பளிப்பூச்சி அல்லது சாக்லேட் தயாரித்தல் பான் (குழி அளவு = 2-4 தேக்கரண்டி) ஸ்ப்ரே. பான் மூலம் அதிகப்படியான ஸ்ப்ரேயை துடைக்காததால், காணக்கூடிய எச்சம் இல்லை.
- ஒரு சிறிய பானை அல்லது ஆழமான பாணியில் எலுமிச்சைப் பழத்தை ஊற்றி, ஜெலட்டின் இரண்டு பாக்கெட்டுகளுடன் தெளிக்கவும். ஜெலட்டின் "பூக்கள்" வரை சுமார் 2 நிமிடங்களுக்கு உட்கார்ந்து விடுங்கள். மேலே உள்ள படத்தின் வடிவில் நீங்கள் பார்ப்பீர்கள்.
- குறைந்த வெப்பத்தில் கலவையை வைக்கவும். வெப்பம் மற்றும் தொடர்ந்து துடைப்பம் வரை ஜெலட்டின் சமமாக கரைத்து, 2-5 நிமிடங்கள் வரை. கலவையை ஒரு கொதிகலனுக்கு வர அனுமதிப்பதில்லை.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி கலவையை ஒரு பிட் குளிர்ச்சியாக விடுங்கள். வோட்காவில் சிறிது துண்டித்து, அரைக்கப்பட்ட பாலை இனிப்பூட்டலாம்.
- இந்த கலவை 6 தனி கிண்ணங்களுடன் பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றிலும் வெவ்வேறு வண்ண உணவு நிறங்களை ஒரு சில துளிகள் போட்டு, துடைக்க வேண்டும்.
- ஸ்பூன் சுமார் 1 தேக்கரண்டி முதல் வண்ண கலவையை பான் குழாய்களின் மீது. சுமார் 20 நிமிடங்கள், பொதுவாக வரை குளிர்விக்க. ஆனால் நீண்ட காலமாக இல்லை, ஏனெனில் அவை ஒட்டும் நிறத்தில் இருந்தால், அனைத்து அடுக்குகளும் சிறப்பாக அமைக்கும்.
- 15 நிமிடங்களுக்கு ஒவ்வொரு லேயரையும் அமைக்க, அனைத்து வண்ணங்களையும் மீண்டும் செய்யவும். ஒரே இரவில் குளிர்விக்கவும்.
ஷூட்கள் மாப்பிள் பான்ஸிலிருந்து எளிதில் வெளியேற வேண்டும், ஆனால் ஒரு சிறிய ஆஃப்செட் ஸ்பாட்லூவுடன் நீங்கள் கவனமாகச் செய்ய வேண்டும். ஒருமுறை, நீங்கள் frosting மற்றும் தெளிப்பு மேல் முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 68 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 1 மிகி |
| சோடியம் | 30 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |